1、提升機：提升物料進脫皮機
　　
　　2、清洗脫皮機：土豆進來后進行清洗脫皮，一邊進料一邊出料，連續(xù)式。
　　
　　3、挑揀線：將清洗脫皮后的土豆挑揀一下，如有壞的挑出來。
　　
　　4、提升機：將清洗脫皮干凈的土豆提升到切片切條機里面。
　　
　　5、薯片薯條機：將脫皮干凈的土豆連續(xù)放入進料口，薯片薯條會自動切出。
　　
　　6、漂洗線：將切好的薯片、薯條清洗一下、洗一下淀粉。
　　
　　7、漂燙線：將薯片薯條漂燙定色，加入添加劑。
　　
　　8、風冷脫水機：將平漂燙后的薯片薯條表面的水分吹干以便油炸。
　　
　　9、油炸流水線：油炸薯片薯條。
　　
　　10、脫油線：將油炸后的薯片薯條表面的油脫掉。
　　
　　11、調(diào)味線：給油炸后的薯片、薯條進行調(diào)味。
　　
　　12、風冷挑揀線：把薯片薯條吹涼以便包裝，挑揀不合格的薯片薯條。
　　
　　13、包裝機：包裝薯片薯條。