北京山楂果脯生產(chǎn)(新品2024已更新)蜜之源食品,接下來(lái)就帶大家一起來(lái)了解一下，供大家進(jìn)行參考主要成份山楂輔料玫瑰糖調(diào)味料白砂糖一是將山楂洗凈煮沸，取出放入盆中搗碎。然后用一塊干凈的紗布把山楂泥包起來(lái)，用力搓擠，取出濃汁。二是在醬汁中加入500克糖，在同一個(gè)火上煮至非常粘稠。

如果你想嘗鮮，可以在上面放上一些冰糖。山楂糕可以用于制作面包果脯蜜餞等食品，也可以用于制作糕點(diǎn)。山楂糕是用山楂制成的，其色澤鮮艷香味濃郁。山楂糕有適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。山楂糕的口感很柔滑，吃起來(lái)非常有彈性。其中，山楂含有較多的礦物質(zhì)和維生素c，山楂糕中還含有豐富的蛋白質(zhì)。但是在食品中加入一些糖精鈉鹽和甜蜜素等物質(zhì)，可能會(huì)使山楂變色。

散裝山楂片的制作方法準(zhǔn)備鮮山楂5千克綿白糖5千克玫瑰醬200克。將白糖加500克水與玫瑰醬放在鍋中同煮，待白糖溶化后，把山渣濃汁倒入，邊倒邊攪，用慢火熬煮至濃稠時(shí)取出冷卻。把山楂洗凈煮爛以后，撈在盆里搗成泥。然后用一塊潔凈紗布，將山楂泥包住用力揉擠，取出濃汁。

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原料選擇選用含糖量含酸量和含果膠物質(zhì)較多的水果作原料，如蘋果桃杏山楂等均可，但以新鮮山楂較為理想，一些殘次果及果品加工廠生產(chǎn)罐頭果脯的下腳料也可利用，但是需要符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。原料處理將山楂果中的雜質(zhì)蟲爛果剔除，沖洗干凈，去核。

用筷子或筆桿去核，可以使做出來(lái)的山楂果脯保持完整漂亮的外形。掌握4要點(diǎn)做出漂亮美味的山楂果脯糖分兩次放，煮的時(shí)候放一半，煮完后再放入一半，這樣可以使做好的山楂果脯從內(nèi)到外都是酸酸甜甜的。去完核的山楂，放鹽水中泡30分鐘，可起到固色的作用，煮出來(lái)的山楂保持漂亮的顏色。

山楂片是一種休閑食品，飯前吃開胃，飯后吃消食，但不論怎么吃，都不要過量，含糖類，蛋白質(zhì)，脂肪，維生素C，胡蘿卜素，淀粉，蘋果酸，鈣和鐵等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富。比如說(shuō)，在制作山楂糕時(shí)加入適量的糖漿就可以了。但是要注意不能加太多糖。

北京山楂果脯生產(chǎn)(新品2024已更新)，自制山楂片供應(yīng)商,山楂片的口感清爽，味道鮮美。山楂片中含豐富的鉀和鐵。山楂是我國(guó)傳統(tǒng)食品之一，在我國(guó)有悠久的飲食文化***和深厚的人文積淀。經(jīng)過近幾十年來(lái)的發(fā)展和研究后發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)山楂具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。據(jù)史料記載，明代時(shí)期，北方有許多農(nóng)家婦女在家中種植山楂。飯前吃一點(diǎn)山楂片，既可以消除疲勞又可以補(bǔ)充鈣質(zhì)。鉀是維生素c的主要成分之一。清代乾隆年間，一些有士曾來(lái)此考察。山楂片含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素，對(duì)健康很有益處。

做法先將白扁豆紅棗泡浸泡，然后將白扁豆的表皮剝?nèi)?，紅棗去核，山藥切成丁。主料山藥100克白扁豆50克紅棗顆，去芯蓮子幾顆，山楂條20克，葡萄干20克。健脾保肝增氣血的山藥紅棗粥然后將白扁豆和山藥，蓮子起放在砂鍋里煮，直到煮的酥軟。將山楂條，葡萄干加在里面煮3分鐘即可。

這酸溜溜甜津津的滋味倒是上得了皇宮，也下得了百姓平民家。莫道不消魂，來(lái)顆山楂球。取大顆當(dāng)季山楂仔細(xì)地洗凈去核，老師傅憑借幾年經(jīng)驗(yàn)熬制，任憑果膠和多糖類盡情釋放，配料恰到的白糖不會(huì)掩蓋山楂本身的酸，只呈現(xiàn)山楂原汁原味的鮮艷可愛。