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天津分裝山楂片加工(實(shí)時(shí)/溝通)

時(shí)間:2025-01-12 23:33:56 
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這個(gè)步驟比較要有耐心嘍.要把打好的山楂泥放到鍋里加入糖粉和吉利丁片小火炒的盡量干一些口感才好哦.然后加入適量的材料就可以揉成2/3/5/6克自己喜歡的克數(shù)即可哦山楂球的做法步驟4用料理機(jī)打成如圖一樣細(xì)膩山楂球的做法步驟3大火煮開(kāi)如圖這樣山楂球的做法步驟2山楂洗凈去核掰開(kāi)每一個(gè)山楂后多加一些水到鍋里大火燒開(kāi)關(guān)火.等溫度降下來(lái)后用料理機(jī)把煮好的山楂打成泥.山楂球的做法步驟1

山楂雪球的做法步驟11若沒(méi)有細(xì)絲,則說(shuō)明水分沒(méi)熬干,繼續(xù)開(kāi)小火熬,邊熬邊試,新手一定要多判斷幾次;像這種狀態(tài)就是熬好了,關(guān)火;山楂雪球的做法步驟10若滴落時(shí)然后一滴有一根細(xì)絲,則說(shuō)明糖熬好了,此時(shí)關(guān)火;怎樣判斷糖是否熬好了呢?

小火熬熬到比較干無(wú)添加純純的山楂片~的做法步驟3山楂和水放入破壁機(jī)打成汁加檸檬汁無(wú)添加純純的山楂片~的做法步驟2山楂洗凈去核無(wú)添加純純的山楂片~的做法步驟1紅果好選擇硬而不面的,比較新鮮,果膠含量多無(wú)添加純純的山楂片~的做法

這里用了一小部分的冰糖,但是不可以全部使用冰糖,否則山楂糕會(huì)不凝固的。白糖的用量可以自行調(diào)整,建議一斤山楂不少于200克的白糖,不然做出的山楂糕會(huì)特別酸,而且山楂糕凝固效果也不好,我這里的一斤山楂,果肉在400克左右,糖就用了200克。12步將冷卻好的山楂糕取出來(lái),切成小塊就可以直接吃了。加入少量檸檬汁可以增強(qiáng)山楂糕的凝固效果,還能增加風(fēng)味,如果實(shí)在沒(méi)有,也可以忽略。一定要購(gòu)買新鮮的山楂,果膠含量高,做成的山楂糕更容易成型。

一層山楂,一層砂糖自制山楂糕(零失?。┑淖龇ú襟E4你隨便用什么方法都可以,用自己習(xí)慣的,快的方法自制山楂糕(零失敗)的做法步驟3去梗,去核自制山楂糕(零失?。┑淖龇ú襟E2皮很主要,加鹽加水泡十分鐘,然后清洗自制山楂糕(零失敗)的做法步驟1

#山楂食記#桂花山楂糕的做法圖解4把煮好的山楂去皮去核。#山楂食記#桂花山楂糕的做法圖解5用料理機(jī)打成細(xì)膩的山楂泥。#山楂食記#桂花山楂糕的做法圖解3放在鍋中煮10分鐘。#山楂食記#桂花山楂糕的做法圖解2把買回來(lái)的山楂清洗干凈。

山楂放盆里放水放鹽泡半小時(shí),去除細(xì)菌蟲(chóng)卵寶寶一直鬧,隨便按壓下,放入冰箱冷藏。當(dāng)然也可以直接世外放涼步驟1自制山楂糕的做法圖解12裝進(jìn)保鮮盒,擠壓按平整自制山楂糕的做法圖解11等鏟子提起醬不會(huì)掉下來(lái)就可以了自制山楂糕的做法圖解10

放進(jìn)模具的時(shí)候下面要鋪一張油紙防止粘盤炒的過(guò)程中一定要不停攪拌防止粘鍋

天津分裝山楂片加工(實(shí)時(shí)/溝通),(遺憾熬糖這一步忘記拍照了?0零失敗糖霜山楂的做法步驟3山楂清洗干凈后,用水果刀把山楂蒂里面掏干凈,然后擺在廚房用紙上晾干水份0零失敗糖霜山楂的做法步驟2?鍋里倒入白糖和水,用小火慢慢熬,邊熬邊攪拌熬到鍋里是特別特別綿密的小泡泡倒入白醋繼續(xù)攪拌八下左右,關(guān)火,放一分鐘左右,倒入晾干水分的山楂,一直攪拌一直攪拌,直到起糖霜變白。

【果丹皮】鮮山楂的本身含有果膠,所以不需要再放任何添加劑或者凝固劑。山楂不用去皮,一是能壓碎,二是吃起來(lái)也不影響口感,三是有營(yíng)養(yǎng)。將山楂芝麻醬裝入硅膠的蛋糕模具里,放冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)以上,涼透后取出即可切塊。