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奶茶培訓(xùn)推薦(新品)(2024已更新)(今日/淺析)

作者:[19855i] 發(fā)布時(shí)間:[2024-05-28 03:26:39]

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?為爭(zhēng)這口氣,他想盡辦法,托關(guān)系拿到一個(gè)名額。但商場(chǎng)經(jīng)理告訴他,如果想在萬(wàn)達(dá)開蜜雪冰城,必須捆綁開一家餐飲店,為商場(chǎng)業(yè)態(tài)做貢獻(xiàn)。于是,萬(wàn)洪波把他開的粥店業(yè)態(tài)到了萬(wàn)達(dá),再加上與粥店相鄰的蜜雪冰城,兩家店前后花掉 150 萬(wàn)元。?可半年過去,位于 T 縣新城區(qū)的萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)客流遲遲不見好。這家蜜雪冰城一天收入只有百元,“相當(dāng)于平均一個(gè)月賠 4 萬(wàn)?!?“能找總部投訴么?” 有人問他。萬(wàn)洪波說(shuō):“一個(gè)愿打,一個(gè)愿挨?!眱赡昵埃f(wàn)洪波盤下粥店,希望能摸索中餐店的經(jīng)驗(yàn),萬(wàn)一奶茶不行了,還能轉(zhuǎn)行。這是未雨綢繆。?今年月,他給 12 家奶茶店定下了當(dāng)月業(yè)績(jī)目標(biāo),只有兩家能完成。生意恢復(fù)得不如預(yù)期,他近睡不好覺。“疫情前這條街奶茶店更多,有 20 多家,現(xiàn)在只剩下家。”

奶茶培訓(xùn)推薦(新品)(2024已更新)(今日/淺析), ?可半年過去,位于 T 縣新城區(qū)的萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)客流遲遲不見好。這家蜜雪冰城一天收入只有百元,“相當(dāng)于平均一個(gè)月賠 4 萬(wàn)?!?“能找總部投訴么?” 有人問他。萬(wàn)洪波說(shuō):“一個(gè)愿打,一個(gè)愿挨?!眱赡昵埃f(wàn)洪波盤下粥店,希望能摸索中餐店的經(jīng)驗(yàn),萬(wàn)一奶茶不行了,還能轉(zhuǎn)行。這是未雨綢繆。?今年月,他給 12 家奶茶店定下了當(dāng)月業(yè)績(jī)目標(biāo),只有兩家能完成。生意恢復(fù)得不如預(yù)期,他近睡不好覺。“疫情前這條街奶茶店更多,有 20 多家,現(xiàn)在只剩下家。”?月末,T 市召開了一次蜜雪冰城加盟商大會(huì)。剛進(jìn)酒店會(huì)議堂的門口,相熟的區(qū)域經(jīng)理拉住萬(wàn)洪波,提醒他,端午節(jié)期間,你們 T 縣在幾個(gè)區(qū)和縣的營(yíng)業(yè)額排名倒數(shù)。萬(wàn)洪波將信將疑,心想,雖然生意是沒那么好,但倒數(shù),怎么可能?

?市場(chǎng)飛速增長(zhǎng)時(shí),奶茶生意就像一個(gè)簡(jiǎn)單明了的電子游戲,充的錢越多越厲害。初的夜市店,由于活動(dòng)做得多,雖然位置一般,反而成了萬(wàn)洪波生意好的一家店。?假如沒有萬(wàn)洪波,蜜雪冰城能否在 T 縣站穩(wěn)腳跟將是一個(gè)未知數(shù)。隨便跟一個(gè)在 T 縣開奶茶店的本地經(jīng)營(yíng)者提到蜜雪冰城,對(duì)方會(huì)脫口而出萬(wàn)洪波的名字,把他當(dāng)做一個(gè)偶像、一個(gè) “人物”。?在縣城街頭,分辨新開的連鎖店有個(gè)簡(jiǎn)單標(biāo)準(zhǔn)——招牌的亮度。舊店鋪的招牌是黯淡的,通常只有字的背部輪廓會(huì)發(fā)光;新的連鎖店門頭明亮,整一面招牌是大燈箱,字和背景一起閃耀。而哪怕是在數(shù)十家奶茶店之中,蜜雪冰城的招牌也總是鮮亮的。華與華,設(shè)計(jì)蜜雪冰城招牌的曾闡述他們的方法——logo 要大、顏色燈光要亮,店和廣告要多。

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