廣東好的叮叮車友會,叮叮修車不僅僅是一個汽車維修平臺,更是一個連接車主、門店和行業(yè)的橋梁。
但在淄博,也不是所有的外來者都受。為了不讓曾經(jīng)發(fā)生在大衣哥、拉面哥家門前的直播亂象發(fā)生,淄博對于直播也有著很嚴(yán)格的管理——開直播的出發(fā)點(diǎn)不能是為了出風(fēng)頭。在某人氣燒烤城,有裝扮夸張,戴著齊天大圣頭箍的人在開直播,管理人員看到會馬上制止。在淄博,跟人交談,所有人都會說上這么一句:「你知道的,淄博原來是一個工業(yè)城市?!棺鳛樯习倌甑墓I(yè)重鎮(zhèn),化工、醫(yī)藥、紡織等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在淄博經(jīng)濟(jì)總量的占比一度高達(dá)70%,污染曾是淄博的一塊心病。吳振華說:「這么多人吃燒烤,燃起的油煙污染,還不如化工廠一根煙囪的污染強(qiáng)。」
淄博火車站,游客在出站時收到伴手禮 圖源視覺中國「在家都沒這么勤快過」能讓淄博人如此心甘情愿地自我犧牲,除了當(dāng)?shù)責(zé)崆楹每偷拿耧L(fēng)、普通市民樸素的城市榮譽(yù)感,更重要的還是——流量即收益。楊林萍兩個月沒去過燒烤店,但這兩個月,她的收入增加了不少。3月下旬之后,淄博出圈,出租車司機(jī)的出車時間延長了。楊林萍每天早上8點(diǎn)多出車,到晚上將近十點(diǎn)才回家,原來中午還能回家睡個午覺,但現(xiàn)在,賺錢要緊,原來出一天車能拉400元,如今,一天能多跑200塊。淄博的出租車司機(jī)都感覺到,和去年不一樣了,現(xiàn)在「滿大街全是人」。到了晚上,燒烤店聚集的幾條街,出租車根本不夠用?!改切┏丝投甲分业能嚭艉襞?,好不容易這么好干了,你舍得休息?你只要干了,就有錢賺?!?/p>
大局便民市場客流洶涌,人頭攢動 圖源視覺中國小晚耍也迎來了開店以來大的挑戰(zhàn)。這幾天,僅大局這一家店,翻臺遍不是問題。每天就能消耗5萬多肉串,后廚切肉穿肉的員工一共有70多個,班倒輪番上陣。為此,服務(wù)員的工資從4000元上調(diào)到6000,燒烤師傅的工資也漲到了8000到15000。
臨近一,房東提前告知他,進(jìn)入月后,房租要漲1000塊錢。對方明說,現(xiàn)在大家都是趕這波熱度,并且向明秋均承諾,「等大局不火了,再降下來?!姑髑锞粨?dān)心這波熱度的消散,在他的預(yù)設(shè)里,人們的熱情應(yīng)該能再持續(xù)一個月,「這種熱度必然會下去,到時候我再加回小酥肉。」蔬菜店轉(zhuǎn)賣炒鍋餅 令頤 攝比起曾經(jīng)那個商品種類繁多的大局,如今的大局著名的種食物是,炒鍋餅、紫米餅,以及牛奶棒,這者占據(jù)了大局90%以上的市場——從大局的南頭到北頭,據(jù)不統(tǒng)計(jì),有至少5家「網(wǎng)紅牛奶棒起源店」、至少10家「網(wǎng)紅紫米餅起源店」,每家店都自稱「網(wǎng)紅」,有網(wǎng)友戲稱,大局可能是全國網(wǎng)紅通貨膨脹厲害的區(qū)域。但仔細(xì)觀看各家店的招牌,還是能看出這里些許的原貌,只是一切早已文不對題——一家專門做艾灸的店,店主很有可能在賣網(wǎng)紅地瓜條;另一家肉店的案頭上,豬肉、牛肉不再,取而代之的,是糯唧唧的紫米餅。
仍有一些店主依然堅(jiān)守著自己的主業(yè),但他們也成了「大局失落者」。老李的水果店有兩間半門臉兒,寬敞明亮,有些外地游客想把行李箱存放在店里,他都是毫不猶豫就答應(yīng)。大局火了以后,人潮涌動,每天進(jìn)進(jìn)出出幾萬人,但比起周圍的常住居民,愿意消費(fèi)水果的游客實(shí)在是少數(shù)。老李的妻子指著外皮打蔫的火龍果說:「本地人進(jìn)不來,外地人也不買?!够瘕埞赃叺拿⒐馄ひ查_始起了黑點(diǎn),從原來元一斤降價到了元一斤,依舊無人問津。夫妻倆經(jīng)營這家水果店已經(jīng)有20多年,賺的都是辛苦錢。多年來,老李每天4點(diǎn)起床去批發(fā)市場進(jìn)貨,6點(diǎn)半就開始營業(yè),晚上一直熬到10點(diǎn)才收攤,一周能賣千塊。但讓老李沒想到的是,大局火了以后,自己家的營業(yè)額不增反降,現(xiàn)在,一周也就賣兩千來塊。天熱了以后,椰子開始起來,但加上這個熱門單品,也才能賣到千多塊。