天津烘焙職業(yè)技術(shù)學(xué)校(2024更新成功)(今日/資訊)，3年制時(shí)尚西點(diǎn)專業(yè)，時(shí)尚西點(diǎn)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)現(xiàn)代西點(diǎn)行業(yè)烘焙技術(shù)人才，掌握各種面包、蛋糕、餅干、巧克力等制作技術(shù)，符合市場(chǎng)西點(diǎn)行業(yè)的技術(shù)型人才，并具備獨(dú)立開(kāi)店的能力。

?？飘厴I(yè)生就業(yè)率。新生錄取分?jǐn)?shù)線。專科畢業(yè)生數(shù)。1.2就業(yè)質(zhì)量得分 權(quán)重：0.2746薪酬：0.1647（國(guó)內(nèi)外之和）：0.0824性價(jià)比：0.02751.3教師科研能力得分 權(quán)重：0.09151.4教學(xué)保障得分 權(quán)重：0.0915全國(guó)建培養(yǎng)創(chuàng)建單位。全國(guó)職業(yè)院校教師教學(xué)能力大賽?，F(xiàn)代學(xué)徒試點(diǎn)單位。。

1.5學(xué)生競(jìng)賽得分 權(quán)重：0.1372挑戰(zhàn)杯全國(guó)大學(xué)生競(jìng)賽獎(jiǎng)（包括大挑和小挑）。全國(guó)職業(yè)院校技能大賽。全國(guó)大學(xué)生數(shù)學(xué)建模競(jìng)賽獎(jiǎng)。全國(guó)大學(xué)生英語(yǔ)競(jìng)賽特等獎(jiǎng)。中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)+大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽。全國(guó)大學(xué)生藝術(shù)展演獎(jiǎng)。

教學(xué)要求：通過(guò)入學(xué)教育、安全講座、安全分析、課程教育等多種形式，利用各類(lèi)網(wǎng)絡(luò)課程及資源開(kāi)展教育。注意結(jié)合學(xué)生不同階段的特點(diǎn)，利用身邊的事例，開(kāi)展有針對(duì)性的教育。教學(xué)目標(biāo)：通過(guò)勞動(dòng)教育，使學(xué)生能夠理解和形成馬克思主義勞動(dòng)觀，牢固樹(shù)立勞動(dòng)光榮、勞動(dòng)崇高、勞動(dòng)偉大、勞動(dòng)美麗的觀念；體會(huì)勞動(dòng)創(chuàng)造美好生活，體認(rèn)勞動(dòng)不分貴賤，熱愛(ài)勞動(dòng)，尊重普通勞動(dòng)者，培養(yǎng)勤儉、奮斗、創(chuàng)新、奉獻(xiàn)的勞動(dòng)精神；具備滿足生存發(fā)展需要的基本勞動(dòng)能力，形成良好勞動(dòng)習(xí)慣。主要內(nèi)容：圍繞創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，結(jié)合學(xué)科和專業(yè)積極開(kāi)展實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、專業(yè)服務(wù)、社會(huì)實(shí)踐、勤工助學(xué)等，重視新知識(shí)、新技術(shù)、新工藝、新方法應(yīng)用，創(chuàng)造性地解決實(shí)際問(wèn)題，使學(xué)生增強(qiáng)誠(chéng)實(shí)勞動(dòng)意識(shí)，積累職業(yè)經(jīng)驗(yàn)，提升就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，樹(shù)立正確擇業(yè)觀，具有到艱苦地區(qū)和行業(yè)工作的奮斗精神，懂得空談?wù)`國(guó)、實(shí)干興邦的深刻道理；

通過(guò)報(bào)書(shū)，可以不斷地學(xué)習(xí)和提升自己的技能和知識(shí)，增加自己的職業(yè)素質(zhì)，提高在職場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。獲得行業(yè)認(rèn)可：擁有相關(guān)的證書(shū)，可以獲得行業(yè)的認(rèn)可，證明自己具備一定的專業(yè)能力和技能，從而增加求職的成功率和就業(yè)機(jī)會(huì)。

學(xué)生分別在2019年第十屆上海旅游職教集團(tuán)職業(yè)能力大賽雞尾酒速度賽斬獲一等獎(jiǎng)1人次、等獎(jiǎng)1人次、等獎(jiǎng)1人次；咖啡調(diào)制賽包攬當(dāng)年一等獎(jiǎng)2人次的好成績(jī)。次年上海旅游職教集團(tuán)第十一屆旅游職業(yè)能力大賽 咖啡調(diào)制賽項(xiàng) 一等獎(jiǎng)2人次，等獎(jiǎng)2人次，等獎(jiǎng)3人次；古典雞尾酒調(diào)制賽項(xiàng) 等獎(jiǎng)1人次，等獎(jiǎng)2人次。2021年11月，上海旅游職教集團(tuán)第十屆旅游職業(yè)能力大賽《 咖啡調(diào)制賽項(xiàng)》 一等獎(jiǎng)1人次，等獎(jiǎng)2人次，等獎(jiǎng)1人次（其他賽項(xiàng)因疫情當(dāng)年暫停）。

西餐烹飪專業(yè)學(xué)生曾獲全國(guó)職業(yè)院校技能大賽西餐烹飪項(xiàng)目一等獎(jiǎng)等多項(xiàng)榮譽(yù)，教師團(tuán)隊(duì)獲全國(guó)職業(yè)院校教師教學(xué)能力大賽一等獎(jiǎng)等多項(xiàng)殊榮。隨著旅游業(yè)的逐漸復(fù)蘇，酒店行業(yè)再次重回，酒店工作者們也儼然成為了生活潮流趨勢(shì)的弄潮兒。高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)秉承“有技能、會(huì)審美、有職商”的專業(yè)育才方針，對(duì)學(xué)生注重文化基礎(chǔ)、科學(xué)精神、專業(yè)技能的方面并重培養(yǎng)。近年來(lái)，專業(yè)著力打造了飲品服務(wù)特色課程群，開(kāi)發(fā)了《咖啡技藝》校本教材，并與上海技師協(xié)會(huì)咖啡專業(yè)委員會(huì)簽約了人才基地建設(shè)，積極組織學(xué)生參與各級(jí)技能比賽并屢獲佳績(jī)。飲品服務(wù)特色課程群的建設(shè)不僅為了培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能水平，更為學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力提升提供了載體。

12月，上海旅游職教集團(tuán)第十屆旅游職業(yè)能力大賽《中華茶藝》項(xiàng)目榮獲一等獎(jiǎng)1名、等獎(jiǎng)3名，等獎(jiǎng)1名；《古典雞尾酒與創(chuàng)意雞尾酒調(diào)制》項(xiàng)目榮獲一等獎(jiǎng)2名、等獎(jiǎng)1名；