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作者:[195p4r] 發(fā)布時(shí)間:[2024-06-07 00:48:00]

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椰子水的原料主要來(lái)源于椰子,受到下游消費(fèi)需求高漲的影響,上游原材料也出現(xiàn)供應(yīng)緊張,價(jià)格隨之水漲船高。椰子水,有椰青水和毛椰水兩種。椰青就是青皮椰子,一般是削皮后直接喝。毛椰是成熟的椰子,水分含量較少,一般用于椰肉的加工。海南省文昌市椰子種植戶(hù) 鄭慶壯:椰青都不夠賣(mài),椰青的椰汁水是很貴的。

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記者詢(xún)問(wèn)預(yù)開(kāi)口椰子的保質(zhì)期是多久?怎么判斷預(yù)開(kāi)口椰子是否已過(guò)期?多家超市店員都用“只要在售就沒(méi)過(guò)期”“如果發(fā)現(xiàn)不新鮮我們會(huì)下架”等理由搪塞,卻無(wú)法正面回答記者的問(wèn)題。還有店員向記者推薦了價(jià)格更高的“椰子蛋”,即剝了一半皮的椰子,店員稱(chēng)“椰子蛋”沒(méi)有開(kāi)口,用吸管一戳就能把椰肉戳破,更衛(wèi)生一些。記者看到部分“椰子蛋”上的確標(biāo)注了生產(chǎn)日期和保質(zhì)期(3天),看上去比預(yù)開(kāi)口椰子更正規(guī)一些,卻又少了上市日期。而關(guān)于“為何預(yù)包裝的椰子類(lèi)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)不同”的問(wèn)題,店員都無(wú)法作答。

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