有哪些烘焙食品開(kāi)店，包括經(jīng)典系列、閃電系列、冰淇淋系列、黑金泡芙系列（6月上市）、飲品系列（6月上市），產(chǎn)品還在持續(xù)上新中。

當(dāng)前，張浦鎮(zhèn)全力打造高端食品百億級(jí)產(chǎn)業(yè)，圍繞高端食品原材料、設(shè)備供應(yīng)、食品加工、消費(fèi)渠道等環(huán)節(jié)開(kāi)展精準(zhǔn)、鏈?zhǔn)?、以商引商，既有益海嘉里、家?lè)氏等4家500強(qiáng)企業(yè)，也有鮮活果汁等臺(tái)灣優(yōu)質(zhì)中小項(xiàng)目。其中，益海嘉里食品產(chǎn)業(yè)群由世界500強(qiáng)豐益國(guó)際設(shè)立，在建的豐廚昆山食品產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目是益海嘉里產(chǎn)業(yè)鏈拓展的新一步，重點(diǎn)打造國(guó)內(nèi)大的、高度集成的食品深加工綜合體?！婧＜卫镓S廚食品產(chǎn)業(yè)園“張浦鎮(zhèn)正在著力推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)向集群化、多樣化、高附加值領(lǐng)域發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了高端食品產(chǎn)業(yè)從無(wú)到有、從弱到強(qiáng)的跨越發(fā)展?！睆埰宙?zhèn)委顧向民介紹，盒馬烘焙昆山工廠建成投產(chǎn)，豐富了一粒小麥從農(nóng)田到餐桌的高端食品產(chǎn)業(yè)鏈條，下一步將深化與阿里集團(tuán)、盒馬集團(tuán)、糖兜科技合作，推動(dòng)更多優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目布局張浦、更多創(chuàng)新動(dòng)能集聚張浦。

山東諾好佳食品有限聚焦項(xiàng)行動(dòng)，加強(qiáng)科技創(chuàng)新、人才引育，通過(guò)裝備換芯、設(shè)備上云、生產(chǎn)換線，推動(dòng)企業(yè)向自動(dòng)化、智能化、高端化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)由區(qū)域品牌轉(zhuǎn)向全國(guó)品牌的跨越。張艷：我現(xiàn)在是在諾好佳食品有限的成型車間，在我身旁是企業(yè)剛剛投入使用的全自動(dòng)面包生產(chǎn)線，與過(guò)去的生產(chǎn)線相比，這條生產(chǎn)線的自動(dòng)化程度更高，生產(chǎn)效率和產(chǎn)品的質(zhì)量大大提升，同時(shí)產(chǎn)能增加30%以上。作為我縣高端休閑食品行業(yè)的龍頭企業(yè)，山東諾好佳食品有限始終把技改作為增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的“加速器”，在準(zhǔn)確研判市場(chǎng)走勢(shì)和行業(yè)態(tài)勢(shì)的基礎(chǔ)上，2023年著力實(shí)施年產(chǎn)2000噸高檔休閑食品生產(chǎn)線技改項(xiàng)目，總9000萬(wàn)元，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的全自動(dòng)面包生產(chǎn)線兩條，項(xiàng)目全部建成達(dá)產(chǎn)后，年可新增產(chǎn)值8600萬(wàn)元，新增利潤(rùn)1200萬(wàn)元，產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率整體提升到150%以上。

答：烤箱需要一段時(shí)間來(lái)降溫。如果你意識(shí)到烤箱太熱了，關(guān)掉烤箱，打開(kāi)門，讓熱氣出來(lái)。一旦烤箱已散去了大部分熱量（這可能需要分鐘），關(guān)門，再給它10 - 15分鐘加熱。耐心點(diǎn)，你會(huì)越做越好的！大家平常會(huì)有什么獨(dú)門烘焙技巧呢？不妨在下方留言哦！

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線下烘焙市場(chǎng)在多種傳統(tǒng)和新業(yè)態(tài)并存的情況下，不可避免的還會(huì)被有搭配場(chǎng)景+流量紅利的線下茶飲店蠶食一部分市場(chǎng)。依托于電商催熟的物流行業(yè)的高速發(fā)展，在蛋糕品類，21cake、諾心和幸福西餅等開(kāi)拓了不開(kāi)實(shí)體店靠中央工廠+線上交易線下送貨的方式。線上海量廣告宣傳、線下建廠的玩法在蛋糕這樣低頻的產(chǎn)品上能否持續(xù)發(fā)展且有盈利，需要在保證高產(chǎn)品毛利的基礎(chǔ)上算細(xì)賬。而幸福西餅快速擴(kuò)張時(shí)靠合伙人加盟、總部只出小部分錢來(lái)建廠的方式對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量的把控也要求很高。全部直營(yíng)的21cake則類似好利來(lái)，只覆蓋少數(shù)城市，多年穩(wěn)步深耕，難以快速規(guī)模化。面包毛利率一般比蛋糕低15%，2015年開(kāi)始做o2o面包的品牌近年大多倒閉，因在競(jìng)爭(zhēng)下低頻、低復(fù)購(gòu)、低客單價(jià)與高推廣成本、高配送成本的無(wú)解對(duì)立。