湖北烘焙糕點加盟,店面采用標(biāo)準(zhǔn)化呈現(xiàn)方式,VI整店輸出,為創(chuàng)業(yè)新手提供全方位指導(dǎo),零經(jīng)驗小白也能輕松開店。
但當(dāng)來到物欲豐富的饜足時代,z世代的味覺沒有了忠誠度可言,他們需要新鮮、刺激、彰顯個性。傳統(tǒng)糕點自然懂得不進(jìn)則退的道理,紛紛尋找漂亮別致的“新面孔”。煥新常用技法是跨界聯(lián)名。蘇州稻香村曾與榮耀合作,跨界推出“榮耀稻香”的年貨禮盒。北京稻香村則與黃渤合作推出動畫《黃逗菌》及同名禮盒,近又與人民日報推出了國潮味十足的中秋禮盒。產(chǎn)品推新之外,門店模式也竭力往“年輕態(tài)”靠攏。北京稻香村曾推出新店型“稻田日記”,門店風(fēng)格清新時尚,甜品外形、尺寸也小巧可愛,并以自助的形式,試圖拉攏年輕女性消費群體。不過,如今已查不到它的蹤影了。
材料:普通面粉200克、紅糖65克、溫水150克、酵母粉4克、紅棗適量、枸杞適量、白芝麻適量將紅糖倒入溫水中,用勺子攪拌一下化開,備用。將酵母放入紅糖水中拌勻放置一會;將紅棗切碎;將融化好的紅糖水倒入面粉中。加入紅棗碎,攪拌均勻,直至無面粉顆粒;將攪拌好的面糊倒入6寸蛋糕模具中。蓋上盤子,等待發(fā)酵;大約30分鐘左右,面糊發(fā)酵至原來的2倍左右,然后放入枸杞,撒上白芝麻。送入蒸箱,選擇饅頭程序,95度蒸30分鐘即可~?。依餂]蒸箱的,可以直接放蒸鍋上大火蒸25分鐘即可)山藥糕屬于中國美味糕點類食品,味道香甜。有健脾益腎的功效。材料:山藥500克、藍(lán)莓果醬、食鹽、白糖將山藥洗凈,去皮切段。放入鍋中,蓋上蓋子,水開后蒸至熟透,藍(lán)莓果醬3勺加適量水調(diào)勻成醬汁。
奶制品:牛奶,淡奶油(打發(fā)后抹面,擠花,做夾層),奶酪(種類繁多,一般特定糕點種類會用到,比如馬蘇里拉奶酪做披薩,馬斯卡彭奶酪做提拉米蘇)雞蛋:這個不用說了,做面包可以不加,做蛋糕的話消耗量大到懷疑人生。
揉好的面團搓成長條,切成大小一致的劑子,然后一個個搓成圓形。 烤盤鋪上烘焙紙,搓好的小球放在烤盤上,每個之間留出適當(dāng)?shù)目障丁?烤箱提前預(yù)熱,上下火160度烤18分鐘。
? 雞蛋打散之后加入攪拌。? 過濾布丁液,放入耐高溫的瓶子內(nèi)。? 150度水浴法烤30到40分鐘。插一根牙簽進(jìn)去,站住了就好了。關(guān)掉烤箱后不要急著拿出來,在烤箱里放一個小時之后拿出。? 放入冰箱里冷藏一晚,一定要冷藏之后才吃哦!!幸福的味道。