特色烤肉自助店怎么樣，這種古今融合的創(chuàng)新模式，不僅滿足了消費者對健康飲食的需求，也推動了烤肉行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

從門店數(shù)量方面來看，得益于燒烤行業(yè)的快速發(fā)展，近年來我國燒烤行業(yè)門店數(shù)量整體也呈增長的態(tài)勢，由2015年的23.2萬家增長至2022年的約51萬家左右。從細分品類方面來看，烤串是燒烤品類中占比高的細分品類，2022年門店數(shù)量占比約為60.5%，其次為烤肉，2022年門店數(shù)量占比約為36.3%。

將一整大塊的上腦肉全都鋪在烤盤上，大塊烤熟更能鎖住肉汁，肉汁在細膩中爆出燦爛的煙花，使用剪刀分剪為小塊再接著烤熟，方便入口。烤好的上腦肉送入嘴中，咸鮮香的味道瞬間在齒間炸開，肉質細嫩多汁，很有嚼勁，口感夯實滿足。再來一片配上烤肉伴侶蘇子葉、生菜、辣椒圈和特色醬料，一口下去，清香解膩,滿足感UP。肋扇大片肉，算是他們家的一大特色，一個月賣出上千盤。選用牛肋扇好的兩根做大片肉。紋理精致的肋扇大片肉，肥瘦均勻相間，恰到好處的脂肪分布。還沒開始烤就幻想著的肉質入口那一瞬間的肉汁飚飛。盤子邊上放有一小碗秘制醬汁，把鮮味汁澆到大片肉上，以至于在烤之前讓它能夠進行充分的“泡制”，使肉質鮮嫩腌制入味。即便烤熟的大片肉，依舊看得見清晰的紋理，汁香溢的味道讓人停不下手中的筷子！

曾被美國媒體報道為“全美受的漢堡”Five Guys，奧巴馬和劉嘉玲也都是它家的粉絲，入駐上海后更是排出長隊。不同于其他漢堡店，F(xiàn)ive Guys沒有固定的套餐，15款免費配料可以隨意搭配。被很多人譽為上海好吃的拉美烤肉之一，烤房里的大烤爐一字排開，這里的果木烤肉，經(jīng)過18小時的炙烤后，自帶果木香和肉的脂香氣，非常誘人，菜單上雖然東西不多，但回頭客眾多，每天爆滿。

曾被美國媒體報道為“全美受的漢堡”Five Guys，奧巴馬和劉嘉玲也都是它家的粉絲，入駐上海后更是排出長隊。不同于其他漢堡店，F(xiàn)ive Guys沒有固定的套餐，15款免費配料可以隨意搭配。被很多人譽為上海好吃的拉美烤肉之一，烤房里的大烤爐一字排開，這里的果木烤肉，經(jīng)過18小時的炙烤后，自帶果木香和肉的脂香氣，非常誘人，菜單上雖然東西不多，但回頭客眾多，每天爆滿。

據(jù)說上海首店開業(yè)當天，創(chuàng)下了排隊7小時的記錄。招牌牛肉堡是Shake Shack的鎮(zhèn)店之堡，選用澳洲安格斯牛肉制成多汁的肉餅，搭配蔬菜和Shack醬，再蓋上一片芝士，夾進酥脆的面包胚中，每一口都是扎實又juicy的肉感。曾被美國媒體報道為“全美受的漢堡”Five Guys，奧巴馬和劉嘉玲也都是它家的粉絲，入駐上海后更是排出長隊。不同于其他漢堡店，F(xiàn)ive Guys沒有固定的套餐，15款免費配料可以隨意搭配。被很多人譽為上海好吃的拉美烤肉之一，烤房里的大烤爐一字排開，這里的果木烤肉，經(jīng)過18小時的炙烤后，自帶果木香和肉的脂香氣，非常誘人，菜單上雖然東西不多，但回頭客眾多，每天爆滿。