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海南名酒加盟多少錢!*新點贊(2024更新中)(今日/淺析)

作者:[195p4r] 發(fā)布時間:[2024-05-19 00:16:26]

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海南名酒加盟多少錢!*新點贊(2024更新中)(今日/淺析), 2020/2021 年規(guī)模以上酒企的大曲坤沙醬酒產(chǎn)量預計不到 20 萬噸。2020 年和 2021 年,根據(jù)權(quán)圖工作室統(tǒng)計的數(shù)據(jù),醬酒全行業(yè)實際產(chǎn)量為 60 萬噸左右,因為含有碎沙和 翻沙工藝,2020 年實際的大曲坤沙醬酒產(chǎn)量預計不到 30 萬噸,2021 年約 35 萬噸。由于 行業(yè)中存在眾多中小企業(yè)、家庭作坊等,其釀酒原材料、釀造工藝不穩(wěn)定導致其釀出的醬 香基酒可能也無法達到名酒品質(zhì)要求;再考慮到基酒中的優(yōu)級酒率(40%左右),預計 2020/2021 年實際優(yōu)質(zhì)大曲坤沙醬酒產(chǎn)量均不到 20 萬噸。

2021 年下半年以來,從天津秋糖會開始大的醬酒品牌主線產(chǎn)品幾乎已經(jīng)不再布展招 商,中小貼牌、名酒擦邊球、山寨等醬酒產(chǎn)品也出現(xiàn)一定阻力。從 2021 年中秋旺季 和 2022 年春節(jié)旺季醬酒動銷表現(xiàn)一般,部分業(yè)外經(jīng)銷商 2022 年開始退出醬酒行業(yè)等現(xiàn) 象,可以明顯感受到醬酒行業(yè)熱度已有所下降。我們認為,經(jīng)過 2016-2021 年行業(yè)高速發(fā) 展后,目前醬酒企業(yè)已形成明顯梯隊且位次穩(wěn)固,龍頭企業(yè)在產(chǎn)品占位、產(chǎn)能擴張、品牌 宣傳、渠道網(wǎng)絡等各個方面已逐步完成布局,行業(yè)已過了品類紅利下所有參與者均能輕易 實現(xiàn)快速發(fā)展的階段。行業(yè)格局:茅臺千億航母領銜,頭部品牌已現(xiàn)明顯梯隊

海南名酒加盟多少錢!*新點贊(2024更新中)(今日/淺析), 河南醬酒市場:2020 年醬酒市場規(guī)模預計達到 240 億元,醬酒“第故鄉(xiāng)”。河南市 場屬于人口和白酒消費大省,由于地產(chǎn)酒表現(xiàn)較為弱勢,常年處于各大名酒企業(yè)群雄割據(jù) 的局面,歷來是各大酒企宣傳推廣和市場攻堅的核心市場,也是醬酒企業(yè)逐鹿的橋頭堡。 根據(jù)河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮統(tǒng)計,河南市場貢獻了全國 1/4 的銷售、全國 1/4 的銷售、國臺全國 1/8 的銷售、茅臺集團全國 1/12 的銷售。2020 年,醬酒在河南實現(xiàn) 240 億元的銷售(含省外調(diào)貨),茅臺及系列酒銷售規(guī)模達到約 100 億元、約 25 億元、郎 酒約 20 億元、國臺、等約 10 億元左右。

()產(chǎn)區(qū):醬酒整體品質(zhì)提升,醬酒產(chǎn)區(qū)泛赤水河化目前我國醬酒大產(chǎn)區(qū)主要分布在長江上游名酒帶主要由泛赤水河流域以及以其它規(guī)模醬酒和品牌醬酒生產(chǎn)形成的南方各地小產(chǎn)區(qū)。泛赤水河流域既包括了貴州上游的和遵義、中游的仁懷中下游的習水和下游的赤水,也覆蓋了赤水河左岸的川古藺產(chǎn)區(qū)。同時,又形成了貴州省內(nèi)非赤水河流域的平壩、興義等小產(chǎn)區(qū)還有廣西丹泉、湖南武陵、湖北神農(nóng)架等南方小產(chǎn)區(qū)。(增長質(zhì)量:醬酒企業(yè)從追求規(guī)模優(yōu)先轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展優(yōu)先主品、貼牌、定制、封壇、基酒多種銷售模式共存。沒有超級大單品,沒有根據(jù)地市場,沒有專業(yè)化市場團隊,只不做市場,只開發(fā)不服務等等現(xiàn)象是近幾年大部分醬酒企業(yè)的現(xiàn)狀。目前只有茅臺、郎酒和家企業(yè)真正步入高質(zhì)量發(fā)展的良性循環(huán);國臺已開啟由驅(qū)動轉(zhuǎn)向精耕市場的發(fā)展之路;珍酒2022年也加大了市場動銷和消費培育的資源和團隊投入。其它線醬酒陣營的部分主流企業(yè)也正在從渠道驅(qū)動逐步向消費驅(qū)動轉(zhuǎn)型。

海南名酒加盟多少錢!*新點贊(2024更新中)(今日/淺析), “酒廠+酒商”聯(lián)合打造樣板市場,聚焦優(yōu)勢區(qū)域、聚焦優(yōu)勢資源、聚焦主線產(chǎn)品,選派精兵強將、聯(lián)合優(yōu)質(zhì)酒商,將會成為主要手段。梁邦昌:醬酒需要傳承與創(chuàng)新,醬酒的工藝是歷經(jīng)傳承積累下來的的技術(shù),有些工藝是可以創(chuàng)新的,比如茅臺在創(chuàng)新方面作了很多工作。另外,將“茅臺喝出健康來”這個理念踐行到底,要用大數(shù)據(jù)等手段來揭示白酒和健康之間的。寶醞名酒創(chuàng)始人、董事長兼總裁李士祎:醬酒未來的發(fā)展趨勢,從百花齊放的品類爆發(fā)到子品類的崛起,再到品牌競爭,這個局面在未來5-10年會一直存在。這個局面并不會有終點,將會是一個持續(xù)的過程,而且越往后越清晰越激烈。比如現(xiàn)在的品牌競爭占比只有20%-30%,那么5年后,品牌競爭的比例可能會超過50%。

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