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作者:[197clo] 發(fā)布時(shí)間:[2024-05-17 03:27:29]

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醬是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料,加工而成的糊狀調(diào)味品,它起源于中國,有著悠久的歷史。隨著醬制作工藝的進(jìn)步,后來制醬之法也用于烹制其他非佐料菜肴,逐漸發(fā)展出一種烹調(diào)菜肴的方法,即醬法。甜面醬,又稱甜醬,是以面粉為主要原料,經(jīng)制曲和保溫發(fā)酵制成的一種醬狀調(diào)味品。其味甜中帶咸,同時(shí)有醬香和酯香,適用于烹飪醬爆和醬燒菜,如“醬爆肉丁”等,還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。 泰安醬料加工定制生產(chǎn)哪家有實(shí)力,新鮮優(yōu)品(2024更新中)(今日/報(bào)價(jià))

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