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周末西點烘焙培訓(xùn) 短期西點面包技術(shù)培訓(xùn)相較于十幾年前，西點烘焙已被廣大消費者接受和熟悉，西點連鎖品牌層出不窮遍地開花，不少國外大型西點連鎖店陸續(xù)進入了國內(nèi)，不僅是、線城市，就連線、線城市西點面包店、蛋糕房都比比皆是。西點技能人才出現(xiàn)缺口，西點職業(yè)現(xiàn)在可謂是蓬勃開展，西點職業(yè)被稱為“時髦餐飲職業(yè)”，也迎來了西點從業(yè)人員需求的高光時刻，很多人想去學(xué)習(xí)西點技能，去哪學(xué)？學(xué)習(xí)西點一般有兩個方向，一個是去西點店做學(xué)徒，一個則是找專業(yè)的技能訓(xùn)練學(xué)校學(xué)習(xí)。蛋糕店的師傅沒有太多時間去指導(dǎo)學(xué)生，并且在蛋糕店中師傅與學(xué)徒還存在著“教會徒弟餓死師傅”的競賽關(guān)系，當(dāng)學(xué)徒一般是要學(xué)兩到年才能學(xué)成。而到專業(yè)的技能訓(xùn)練學(xué)校學(xué)習(xí)，可以更系統(tǒng)更快速的掌握各項西點烘焙制作技能，當(dāng)然前期需要資金的投入。以迎合西點就業(yè)的技能培訓(xùn)需求，每個專業(yè)均以實踐為主，學(xué)員一人一套模具、轉(zhuǎn)*，*立實踐操作，全面提升西點烘焙技能，讓學(xué)員學(xué)到真正的技術(shù)，達到就業(yè)創(chuàng)業(yè)的標準。內(nèi)容是當(dāng)下比較流行和時尚的烘焙產(chǎn)品，品類豐富，涉及面廣，是針對性、性價比強的西點專業(yè)課程。 課程內(nèi)容包括香蔥肉松卷等流行面包類；虎皮蛋糕卷等風(fēng)味蛋糕類；蔓越莓餅干等時尚餅干類；老婆餅、蛋黃酥等國潮點心類。不同食材做出的產(chǎn)品、呈現(xiàn)的口味和口感大不一樣，有的絲滑、柔軟，有的濃郁、麥香。每一種食材都有自己的辨識度和閃光點，需要進行專業(yè)的搭配才能成就好的產(chǎn)品。來唐人美食學(xué)校，明天的你將不同凡響！

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新生報名入學(xué)后，簽訂就業(yè)協(xié)議。高薪就業(yè)學(xué)制 一年社會需求 隨著我國國際地位的提升，對外交流日益頻繁，西點行業(yè)（烘焙行業(yè)）市場前景廣闊，就業(yè)形勢良好，目前已成為熱門行業(yè)，從業(yè)人員受到星級酒店和高檔西餐店的熱捧。培養(yǎng)目標 本專業(yè)培養(yǎng)能夠熟練制作各類西式面點的高級技術(shù)人才，能全面勝任星級酒店、賓館酒店面點間、蛋糕房、面包房的各項工作，并能夠獨立經(jīng)營蛋糕店或面包房。學(xué)習(xí)主要內(nèi)容實踐部分西點基本功：裱花練習(xí)、西點基本手法。

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西點制作工藝：傳授花色點心和市場流行點心制作。面色制作工藝：傳授面包制作和創(chuàng)新工藝。傳授烘焙工藝、月餅制作工藝、甜品冰皮工藝、西式油炸工藝。理論部分西點基礎(chǔ)知識烘焙工藝裱花工藝美學(xué)設(shè)計蛋糕房的經(jīng)營與管理職業(yè)素養(yǎng)就業(yè)保障學(xué)生入學(xué)后學(xué)校免費開設(shè)素質(zhì)教育和就業(yè)指導(dǎo)課程。