特色自助烤肉，它巧妙地將傳統(tǒng)烤肉文化與現(xiàn)代烹飪技藝相結合，既保留了傳統(tǒng)烤肉的經(jīng)典風味，又融入了現(xiàn)代人的口味需求。

花肉切成大片，厚薄隨自己喜好雞脆骨或者雞胸肉與彩椒、香蔥交叉串起來蘑菇我準備了兩種。一種口蘑，里面是香菜、蒜末、彩椒丁、蠔油拌勻塞入。金針菇用章魚片卷起，用牙簽固定。也可以用培根或者肉卷固定。

可以卷著生菜一起吃，脆爽中包裹著咸香的花肉，每一口都是清爽與酥香的碰撞，太絕了，強烈推薦你們在家安排上；一口平底鍋就能快速搞定的做法，不喜歡油膩的我都被驚艷到了，肥瘦恰到好處，口感絲毫不輸炭火和烤箱烤的，就著米飯都能多吃碗！豬肉為人類提供優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

一口平底鍋就能快速搞定的做法，不喜歡油膩的我都被驚艷到了，肥瘦恰到好處，口感絲毫不輸炭火和烤箱烤的，就著米飯都能多吃碗！豬肉為人類提供優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接我的菜譜！

于是，他把店里的廁所拆了，擴了3張桌子，同時和隔壁門店達成協(xié)議，兩家共用一間廁所。這樣門店的容客率進一步被提高，生意好的時候，門店營業(yè)額能破2萬。餐盤多加20克食物 ，每月可節(jié)省1000元洗碗費！除了想方設法開源增加利潤，丁凱和團隊在節(jié)流方面也沒少下功夫。因為小豬查理采用的是自助售賣形式，食物又都是小份裝的，每天都要消耗大量的餐盤，基本上每個顧客用一次餐能拿上15個盤子。每個月光洗餐具的費用都要千。為了節(jié)省這部分成本，丁凱想了一個辦法：在確定不會造成食物浪費的情況下，把一個盤子平均只裝40克食物調整到了60克。

紅星新聞記者在社交平臺上搜索“自助舞蹈室”，除了店家自己的賬號進行營銷推廣，也有較多的用戶“打卡”體驗攻略，“韓國同款”“社恐福音”成為“自助舞蹈室”的標簽。