湖北水果鮮奶茶,MJ水果鮮奶茶創(chuàng)新打造“鮮果+鮮奶”的產(chǎn)品組合,堅持使用天然原材料進行制作,將“健康”+“美味”同時注入產(chǎn)品,天然無添加。
從均價5~10元,愛開在學(xué)校周邊,原料以沖泡粉劑為主的“臺灣奶茶”“珍珠奶茶”鋪子開始,到以售賣由鮮茶葉和品質(zhì)牛奶現(xiàn)泡,均價15~35元為主,選址則更偏向商圈和寫字樓的奶茶品牌。應(yīng)該說整個奶茶消費市場在走向健康、天然,并且目標群體開始升級,從以往主要面向?qū)W生群體開始轉(zhuǎn)向25~35歲的那群更具購買力的年輕人。與喝咖啡做一個通俗的比較,既然進星巴克點一杯咖啡可以成為一種生活方式,那么國內(nèi)新式奶茶同樣可以承載更多品牌價值和體驗,也可以成為一種生活方式。僅從店員的現(xiàn)場操作流程來看,現(xiàn)在的兩者倒是并無太大區(qū)別?!?點點”等頭部奶茶品牌均采用了標準操作程序(又稱SOP,即Standard Operating Procedure)來管理旗下的近千家加盟門店,SOP對茶湯的純度、奶茶的甜度、奶蓋的厚度做出了極為細致的規(guī)定。
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