湖南燒烤店(2024更新中)(今日/優(yōu)評)，店內(nèi)環(huán)境古樸典雅，每一處都透露出對傳統(tǒng)文化的尊重和傳承。
湖南燒烤店(2024更新中)(今日/優(yōu)評)， “以前都是在室外吃，來到這里感覺非常不一樣，環(huán)境整潔，時(shí)尚感十足，非常適合拍照打卡，體驗(yàn)感很好。大學(xué)生小王已經(jīng)是第次帶朋友到店里就餐，她表示相比于露天燒烤，她更喜歡這家室內(nèi)燒烤店，以后還會帶朋友來打卡。店里從下午5點(diǎn)一直營業(yè)到凌晨2點(diǎn)，晚上7點(diǎn)到10點(diǎn)顧客集中，10點(diǎn)以后，陸續(xù)有忙碌了一天的司機(jī)、廚師等顧客進(jìn)來，點(diǎn)上肉串和青啤，吃著燒烤聊著天，卸下一身疲憊，盡享悠閑時(shí)光。老伊是小鮮肉燒烤店的另一位合伙人，地道淄博人，而另一位則是濟(jì)南人。采訪中，他和老周一樣，嘴里都把這家燒烤店當(dāng)成自己的“副業(yè)”，但很顯然，他們對淄博燒烤行業(yè)有著不同見解，他們的目標(biāo)和規(guī)劃也不僅僅是當(dāng)下這一家店，“淄博燒烤的未來一定是朝著品牌化發(fā)展”。
請升級到IE9版本以上，或更換。如果不是餐桌上的燒烤小炭爐滋滋作響，彌漫起炭火味與各種食材的香味，很難看出這是一家燒烤店。露天、馬扎、小矮桌，小蔥、小餅、小炭爐，獨(dú)具特色的淄博燒烤早已深入人心，并且成為當(dāng)下紅的城市IP。伴隨著淄博燒烤不斷出圈，其未來讓人產(chǎn)生無限想象。今年6月11日，青島人老周在淄博開出一家青島啤酒小鮮肉燒烤店，將青島元素和青島文化帶進(jìn)淄博，地道青啤和淄博燒烤的碰撞給燒烤愛好者帶來全新體驗(yàn)。
湖南燒烤店(2024更新中)(今日/優(yōu)評)， 采訪中，他和老周一樣，嘴里都把這家燒烤店當(dāng)成自己的“副業(yè)”，但很顯然，他們對淄博燒烤行業(yè)有著不同見解，他們的目標(biāo)和規(guī)劃也不僅僅是當(dāng)下這一家店，“淄博燒烤的未來一定是朝著品牌化發(fā)展”?；蛟S，這才是來自個(gè)不同城市，不同行業(yè)的位合伙人“入圈”的初衷和長遠(yuǎn)目標(biāo)。相比其他中餐而言，不論是制作工序、產(chǎn)品口味還是經(jīng)營模式，均可復(fù)制，有潛力打造成標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的連鎖品牌。
想找個(gè)地方坐的話，街邊也有各類燒烤店，隨便走進(jìn)去一個(gè)都不會踩雷。地址：沈陽市皇姑區(qū)明廉路8號如果你跟我一樣是夜市十級愛好者，興順夜市是非去不可的。它是沈陽目前大也是熱鬧的夜市，也算是當(dāng)?shù)匚幕貥?biāo)性飲食娛樂之地了。不少朋友都專程過去逛吃一趟，單是占地面積就有6萬平方米。
湖南燒烤店(2024更新中)(今日/優(yōu)評)， 淄博燒烤大潮中，有老店堅(jiān)守，也有新店加盟。去年年底計(jì)劃開店、今年2月末正式開業(yè)、3月趕上了淄博燒烤的流量“熱潮”，展承虎的燒烤店在短時(shí)間內(nèi)就收回了成本。展承虎說，好的月份是在旅游旺季，8月營業(yè)額高，超過40萬元，到了11月，日營業(yè)額高超過1萬元，低的時(shí)候僅900多元。另一方面，淄博燒烤火熱后“產(chǎn)能過?！?，部分店鋪被淘汰“出局”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年上半年，淄博累計(jì)新近800家燒烤相關(guān)企業(yè)，其中已注銷/吊銷的燒烤相關(guān)企業(yè)有60多家。從總量來看，和2019—2022年上半年數(shù)據(jù)相比，新增量是過去同期的近倍。目前，淄博市現(xiàn)有燒烤店2000余家。在一個(gè)汽車修理廠大院里，有一家露天燒烤店，夏天營業(yè)，冬天停業(yè)。
淄博市商務(wù)局介紹，當(dāng)前淄博燒烤品牌輸出模式主要有類：一是協(xié)會會員通過加盟、直營、聯(lián)合經(jīng)營等方式在外地做淄博燒烤的品牌輸出，需向市燒烤協(xié)會報(bào)備；是委托授權(quán)外地淄博商會（或其他組織）組建成立淄博燒烤協(xié)會當(dāng)?shù)胤謺蛱?，吸收會員并實(shí)施推廣監(jiān)管責(zé)任；是依托協(xié)會各燒烤店（會員店）組建3-5支淄博燒烤輕騎兵，為淄博燒烤走出去開展相應(yīng)的合作和推廣，參與各地的美食節(jié)、音樂節(jié)等活動(dòng)。市商務(wù)局介紹，“淄博燒烤”集體商標(biāo)申請下來后，淄博燒烤品牌輸出將采用直營模式、品牌授權(quán)模式對外輸出，同時(shí)加強(qiáng)供應(yīng)鏈配送為相關(guān)門店提供原材料，建立后勤供應(yīng)中心。