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新鮮資訊:湖北西餐有哪些(2024已更新)(今日/咨詢)

作者:[1984j6] 發(fā)布時(shí)間:[2024-06-04 02:05:31]

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拋開(kāi)價(jià)格不論,在餐飲界,好吃才是“本命”,想要客戶心甘情愿地掏錢(qián),還得看產(chǎn)品本身。在中國(guó),曾經(jīng)高大上的西餐,正在被拋棄。新元素、米氏西餐廳等紅極一時(shí)的西餐品牌正接連退場(chǎng)。

在中國(guó),曾經(jīng)高大上的西餐,正在被拋棄。新元素、米氏西餐廳等紅極一時(shí)的西餐品牌正接連退場(chǎng)。一家只有盈利才能活下去,達(dá)美樂(lè)們更需要在產(chǎn)品下功夫。圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),侵權(quán)請(qǐng)刪除

新鮮資訊:湖北西餐有哪些(2024已更新)(今日/咨詢), 面對(duì)中式快餐的包抄,西式快餐該如何掌握本土化的正確姿勢(shì)呢?“中餐與西餐有比較明顯的區(qū)別,西餐講究菜肴鮮嫩,標(biāo)準(zhǔn)化較高;而中餐講究刀工、火候、口感,成品好壞更多的是靠廚師的技術(shù)?!瘪缯J(rèn)為,西式快餐的優(yōu)勢(shì)在于品牌,需結(jié)合國(guó)人口味與需求特點(diǎn),引入具有中餐廚藝的廚師做研發(fā),方能制作出符合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。

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