有特色的食堂加盟螺螄粉，上世紀80年代，在柳州市一個叫谷埠街的小吃巷里，住著一位經營螺螄攤的朱阿公，朱阿公是烹煮螺螄的絕頂高手，遠近聞名，味道絕佳，因不善言談，且經常獨身前往山野深處探險，小朋友們都覺得他是個怪老頭，于是就給這個賣螺螄的怪老頭“螺老怪”。

已在港交所開啟招股的茶百道，收入來源主要是向加盟店銷售貨品設備、收取特許權使用費及加盟費，兩項收入占比高達99%；蜜雪冰城招股書顯示，向加盟商出售食材獲取的收入連續(xù)多年占比達到70%；滬上阿姨近年來加盟業(yè)務占營收比例均超過94%；古茗初始加盟費占營業(yè)收入的比例僅為1.6%左右，銷售商品及設備取得的營收占比超過80%。

據(jù)目前已申請上市的4家茶飲企業(yè)來看，其主要收入都來源于自向加盟商售賣商品和設備及服務等。已在港交所開啟招股的茶百道，收入來源主要是向加盟店銷售貨品設備、收取特許權使用費及加盟費，兩項收入占比高達99%；蜜雪冰城招股書顯示，向加盟商出售食材獲取的收入連續(xù)多年占比達到70%；滬上阿姨近年來加盟業(yè)務占營收比例均超過94%；古茗初始加盟費占營業(yè)收入的比例僅為1.6%左右，銷售商品及設備取得的營收占比超過80%。

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