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北京哪里有洋快餐開店(2024更新中)(今日/點贊)

作者:[1984j6] 發(fā)布時間:[2024-06-04 00:29:53]

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北京哪里有洋快餐開店(2024更新中)(今日/點贊), 胡適早在一百年前就說:少談些主義,多研究些問題。各方面做的比別人好,自然大家都來你這里消費了。一個“快”字就凝聚了多少制作過程的變化修正、凝聚力多少管理上的變革。我們在美式快餐店里消費了30塊錢是看得見的,沒看見的是人家十年以上的努力,真的有識之士還是多研究些問題為佳。本文來源:知乎、網(wǎng)絡(luò)綜合 --------------End----------------下列標(biāo)題,閱讀更多干貨海底撈危機(jī) |餐飲界快手| 香天下 |海底撈 |突圍火鍋市場|節(jié)日營銷|食品安全問題

這在快餐市場也是相同的,對于消費者來說,同等價位下廁所的干凈程度往往會成為對一個餐館重要的評價標(biāo)準(zhǔn)。曾有網(wǎng)友開玩笑說KFC和麥當(dāng)勞大的貢獻(xiàn)之一就是在密集地區(qū)提供了足夠的衛(wèi)生間。相比之下,許多中式快餐由于條件的限制或是觀念問題,并不會對此多處足夠的重視,殊不知,有些時候,不用看后廚,光看衛(wèi)生間就能對這個餐廳的管理有所了解。餐飲行業(yè)的競爭重要的一點就是供應(yīng)鏈的競爭,流通業(yè)做大了到后拼的都是供應(yīng)鏈。舉個例子,肯德基和麥當(dāng)勞等西式快餐的崛起,一定程度上帶動了中國的養(yǎng)雞行業(yè),麥當(dāng)勞進(jìn)中國時,也把其全球大供應(yīng)商打包進(jìn)來的(包括福喜),進(jìn)中國前考慮的是在如何在國內(nèi)種植薯條用土豆。

北京哪里有洋快餐開店(2024更新中)(今日/點贊), ▲大家樂餐廳“菜單”即便快餐領(lǐng)域執(zhí)牛耳的百勝,有時候也會發(fā)生定位不明導(dǎo)致失敗。比如旗下的既白就是又做飯又做面,不知道有什么特色。時至今日其賣點只剩下一個——“肯德基的兄弟品牌”。成熟的管理就是讓的是店里的員工、商品、場地保持一個佳狀態(tài)。良好的服務(wù),快捷的上菜,一致的出品,干凈衛(wèi)生的環(huán)境,都是來自于成熟的管理。前段時間有媒體爆料杭州某味千拉面連鎖店的后廚發(fā)現(xiàn)死老鼠、用化工原料勾兌骨湯等問題。味千拉面也曾為了節(jié)省人力成本將一半的員工都換成......

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北京哪里有洋快餐開店(2024更新中)(今日/點贊), 宅食送CEO穆楊說:麥當(dāng)勞、肯德基有非常固定甚至堪稱巨頭的渠道商,能快速地把渠道建立起來,供應(yīng)鏈源源不斷地供貨,這一點黃燜雞是實現(xiàn)不了的??系禄鶑?987年進(jìn)入中國,算算也快30年了?;旧厦磕昃蜁鲆粋€品牌說自己未來“拳打前門肯德基,腳踢東門麥當(dāng)勞”。

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