柳州螺螄粉咨詢，上世紀80年代，在柳州市一個叫谷埠街的小吃巷里，住著一位經營螺螄攤的朱阿公，朱阿公是烹煮螺螄的絕頂高手，遠近聞名，味道絕佳，因不善言談，且經常獨身前往山野深處探險，小朋友們都覺得他是個怪老頭，于是就給這個賣螺螄的怪老頭“螺老怪”。

親們聽說過【燒蔗】嗎？燒炙是融安的特色小吃之一，當?shù)厝艘卜Q其為燒蔗、燒借。燒炙呈褐色，形似油炸丸子。做燒炙時，用豬網油包卷碎豬肉、碎豬肝、蔥白、冬筍等肉餡，然后用醬料、姜、酒、蔥白腌好后，逐件串上小鐵簽，經油爆和炭火炙烤過后香脆誘人，平時配以濾粉食用，是深受當?shù)厝罕娤矏鄣男〕?！【馬打滾】這個有趣的怪名小吃，據說為融安人發(fā)明，繼而成為融安特產之一，后來在柳州也普遍出現(xiàn)在小吃店里，該品種用糯米粉、豆粉、芝*、*糖粉制成，狀如湯圓。食用時在黃豆粉中滾幾滾即可，熱而嫩滑，香味可口~~

親們聽說過【燒蔗】嗎？燒炙是融安的特色小吃之一，當?shù)厝艘卜Q其為燒蔗、燒借。燒炙呈褐色，形似油炸丸子。做燒炙時，用豬網油包卷碎豬肉、碎豬肝、蔥白、冬筍等肉餡，然后用醬料、姜、酒、蔥白腌好后，逐件串上小鐵簽，經油爆和炭火炙烤過后香脆誘人，平時配以濾粉食用，是深受當?shù)厝罕娤矏鄣男〕?！【馬打滾】這個有趣的怪名小吃，據說為融安人發(fā)明，繼而成為融安特產之一，后來在柳州也普遍出現(xiàn)在小吃店里，該品種用糯米粉、豆粉、芝*、*糖粉制成，狀如湯圓。食用時在黃豆粉中滾幾滾即可，熱而嫩滑，香味可口~~

親們聽說過【燒蔗】嗎？燒炙是融安的特色小吃之一，當?shù)厝艘卜Q其為燒蔗、燒借。燒炙呈褐色，形似油炸丸子。做燒炙時，用豬網油包卷碎豬肉、碎豬肝、蔥白、冬筍等肉餡，然后用醬料、姜、酒、蔥白腌好后，逐件串上小鐵簽，經油爆和炭火炙烤過后香脆誘人，平時配以濾粉食用，是深受當?shù)厝罕娤矏鄣男〕?！【馬打滾】這個有趣的怪名小吃，據說為融安人發(fā)明，繼而成為融安特產之一，后來在柳州也普遍出現(xiàn)在小吃店里，該品種用糯米粉、豆粉、芝*、*糖粉制成，狀如湯圓。食用時在黃豆粉中滾幾滾即可，熱而嫩滑，香味可口~~

親們聽說過【燒蔗】嗎？燒炙是融安的特色小吃之一，當?shù)厝艘卜Q其為燒蔗、燒借。燒炙呈褐色，形似油炸丸子。做燒炙時，用豬網油包卷碎豬肉、碎豬肝、蔥白、冬筍等肉餡，然后用醬料、姜、酒、蔥白腌好后，逐件串上小鐵簽，經油爆和炭火炙烤過后香脆誘人，平時配以濾粉食用，是深受當?shù)厝罕娤矏鄣男〕?！【馬打滾】這個有趣的怪名小吃，據說為融安人發(fā)明，繼而成為融安特產之一，后來在柳州也普遍出現(xiàn)在小吃店里，該品種用糯米粉、豆粉、芝*、*糖粉制成，狀如湯圓。食用時在黃豆粉中滾幾滾即可，熱而嫩滑，香味可口~~

兩名菜農在采摘上海青。 朱柳融 攝兩名菜農在采摘上海青。 朱柳融 攝菜農在采摘上海青。 朱柳融 攝菜農將上海青的根莖割掉。 朱柳融 攝柳州市柳江區(qū)進德鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興綜合服務中心技術員采集蔬菜樣品進行抽檢。 朱柳融 攝柳州市柳江區(qū)進德鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興綜合服務中心技術員采集蔬菜樣品進行抽檢。 朱柳融 攝菜農用推車運輸蔬菜。 朱柳融 攝菜農手捧收獲的蔬菜。 朱柳融 攝菜農在菜地里勞作。 朱柳融 攝菜農用推車運輸蔬菜。 朱柳融 攝菜地里一片綠油油的。 朱柳融 攝11月5日，在廣西柳州市柳江區(qū)進德鎮(zhèn)連村的菜地里，芥菜、上海青、油麥菜、生菜等蔬菜生機盎然，菜農正忙著采摘。廣西是國內重要的“南菜北運”基地，柳江區(qū)是廣西的蔬菜產業(yè)重點縣(區(qū))之一。目前進德鎮(zhèn)蔬菜種植面積為4.8萬畝(含復種面積)，平均畝產量為2500斤至3000斤，不僅承擔著柳州市及周邊地區(qū)冬季蔬菜的供應，也遠銷北方市場。