天津薊縣西餐烹飪.資訊(2024更新中)(今日/服務(wù)詳解)，學校地址：天津市靜海開發(fā)區(qū)北區(qū)1號路（天津南站附近） 乘車路線：1、西站客運站：步行570米，乘坐天津西站地鐵1號線（雙林方向），營口道站下車換乘地鐵3號線到達天津南站（南站乘坐587路公交到天津新東方烹飪學校站下車） 2、河北客運站：步行130米，工程學院站乘坐1路公交，辰緯路北站下車，步行280米，中山路站乘坐地鐵3號線到達天津南站（南站乘坐587路公交到天津新東方烹飪學校站下車） 3、白廟客運站：白廟客運公交站乘坐4路公交，渤海大樓站下車，步行140米，和平路站乘坐地鐵3號線到達天津南站（南站乘坐587路公交到天津新東方烹飪學校站下車） 4、天環(huán)客運站：步行160米，傳染病醫(yī)院站乘坐835路公交，王頂?shù)塘⒔粯蛘鞠萝嚕叫?80米，紅旗南路站乘坐地鐵3號線到達天津南站（南站乘坐587路公交到天津新東方烹飪學校站下車） 。
天津薊縣西餐烹飪.資訊(2024更新中)(今日/服務(wù)詳解)， 在對烹飪專業(yè)學生進行培養(yǎng)的時候，應(yīng)該將提高學生的綜合素質(zhì)，提升學生的專業(yè)技能以及創(chuàng)新能力作為重中之重，這樣才可以培養(yǎng)出更多全面的學生。2運用“一體化”教學模式 職業(yè)院校在培養(yǎng)烹飪專業(yè)人才的時候，要注重學生理論能力和實踐能力的雙重提高，而“一體化”教學模式就恰恰可以實現(xiàn)這一點?！耙惑w化”教學指的是對各個教學環(huán)節(jié)進行整理和融會，將培養(yǎng)學生的理論能力和實踐能力作為一個整體考慮，并制定科學合理的教學計劃，構(gòu)建完善的人才培養(yǎng)體系，“一體化”教學對于提升學生的綜合素質(zhì)效果顯著。
模擬“酒店廚房一體化”的教學模式，其實就是工作過程系統(tǒng)化的教學模式。工作過程系統(tǒng)化的教學其實是德國的一種教學模式，它是優(yōu)于傳統(tǒng)教育模式，向現(xiàn)代教育模式奔進的一種教學方法。工作過程系統(tǒng)化是集中幾個工作過程，按照一個工作工程循序漸進地完成，得到終成果。我們建議烹飪老師學習“工作過程系統(tǒng)化”的教學模式。“工作過程系統(tǒng)化”改變了傳統(tǒng)的個中心的教學觀，即以教師為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W生為中心，以課本為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐浴绊椖俊睘橹行模哉n堂為中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫嶋H經(jīng)驗為中心。4運用“工學結(jié)合”教學模式加強學生中餐烹飪基本功?！肮W結(jié)合”其實就是校企合作的一種教學模式。5+1”的形式，即前一年半主要在學校學習基礎(chǔ)文化理論、專業(yè)知識和掌握基本的基本功技能；
天津薊縣西餐烹飪.資訊(2024更新中)(今日/服務(wù)詳解)， 首先讓學生了解素食及素食企業(yè)文化，然后根據(jù)素食企業(yè)崗位的實際需要，進行職業(yè)崗位分析，明確培養(yǎng)對象所應(yīng)具備的道德、知識、技能、綜合能力等各種職業(yè)素質(zhì)與能力，重點把企業(yè)素食文化和素食烹飪技能融合到培養(yǎng)方案中。校企共同實施教學，由校方選派骨干教師，重點對學徒制班學生進行社會基礎(chǔ)知識、專業(yè)基本技能、政治思想道德等方面的教育培養(yǎng)；
的教師不僅能為在校學生提供學習與生活上的指導(dǎo)，而且能為他們的實習與就業(yè)指明方向，所以培養(yǎng)“維師資”是提高教學質(zhì)量的關(guān)鍵。2優(yōu)化課程安排，激發(fā)學生學習興趣。學生具備一定的分析問題和解決問題的能力，但對陌生的烹飪學習與探究思路比較混亂。通過初中學習和日常生活的積累，有一定的化生知識，但基礎(chǔ)仍然很薄弱。形象思維和邏輯思維能力比較一般，對需要思考想象的問題認識不清。學生對實踐操作課比較感興趣，絕大多數(shù)學生態(tài)度較好。
天津薊縣西餐烹飪.資訊(2024更新中)(今日/服務(wù)詳解)， 5+1”的階段學習形式，即學年半在校學習文化基礎(chǔ)課程、素食文化、烹飪基本知識與技能。第學年后半年到素食企業(yè)崗位學習素食制作，第學年在素食企業(yè)頂崗實習。在校期間灌輸素食企業(yè)文化 在校學習期間，通過舉行素食企業(yè)文化建設(shè)的專題講座，讓學生了解素食企業(yè)的基本情況，進一步接觸素食企業(yè)文化和工作環(huán)境；通過企業(yè)崗位活動，讓學生更早地接觸素食企業(yè)，走進素食企業(yè)，深入了解素食企業(yè)文化和“綠色營養(yǎng)、健康和諧”的素食文化理念， 使學生對素食文化和素食企業(yè)產(chǎn)生認同感。我校每年組織素食學徒班的學生代表由老師帶隊前往上海素食企業(yè)實地考察和崗位體驗一周，費用全部由合作企業(yè)。
出版《尋味湖南》等4本專業(yè)教材；教師參編著作、教材7本；參加校外教學與競賽24項。全省烹飪技能大賽中囊括所有一等獎項。教學常規(guī)管理精細繼續(xù)深化教學診改工作。推門聽課和聽公開課相結(jié)合，學生每月抽考與隨機抽考相結(jié)合，教師教學情況隨機抽與每月固定檢查相結(jié)合，教學常規(guī)越來越規(guī)范，教學效果越來越好。