天津津南區(qū)短期廚師培訓，天津廚師學校 新東方-天津新東方烹飪分階段教學中國傳統(tǒng)八大菜系（川、魯、蘇、粵、徽、湘、閩、浙），課程包含酒店流行菜、經典名菜、宮廷菜肴、意境菜、融合創(chuàng)新菜肴等、特殊器皿菜肴（干鍋、吊鍋、地鍋等）。

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學廚師專業(yè)前景：廚師行業(yè)是各行業(yè)中的一顆明珠發(fā)展迅速，人才匱乏，市場缺口每年遞增漲。工作環(huán)境好，輕松舒適的工作氛圍，這一切都讓廚師成為行業(yè)翹楚。

天津新東方烹飪學校烹飪大師西志老師：

職稱：中式烹調技師高級主講。

所授專業(yè)：金領大廚專業(yè)。

擅長項目：川菜、日本料理。

1992年11月畢業(yè)于沈空87478后勤部烹飪學校；

1997年至1999年 在日本大阪做中華料理；

2010年至2013年 在沈陽天益大酒店任行政總廚；

2015年5月 在天津新東方烹飪學校中餐部任職教師。

天津新東方烹飪學校已成為不斷追求高級廚師技術的典范，向世人展示了歷史悠久的中華美食，闡述著中華餐飲的博大精深，不斷推動著烹飪教育的蓬勃發(fā)展，為中國品牌職業(yè)教育而奮斗。

天津新東方廚師學校烹飪精英專業(yè)將企業(yè)需要的技能融入課程：
一階段：刀工基礎訓練、翻鍋基礎訓練、雕刻（花卉：如月季，玫瑰等）、烹飪原料學烹調技術。
二階段：冷拼制作、 冷菜（以現實冷菜為準、） 雕刻，零雕整雕（如：翅膀、尾羽、喜鵲等、）熱菜（以傳統(tǒng)川菜為主）。
三階段：面點分類和主要流派、面點原料基礎知識、面點制作基本操作技藝、熱菜（市場流行菜）、雕刻（大型整雕）。
四階段：川菜流行菜、川式新派涼菜制作、川菜創(chuàng)新菜、酒宴制作、 酒宴知識和成本核算 。

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