養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的殘餌、糞便,有部分無(wú)法通過(guò)換水排出而吸附在池壁池底。洗池對(duì)于排出養(yǎng)殖池底的污物有一定效果。無(wú)死角的養(yǎng)殖池形狀結(jié)合向中央傾斜的池底和中央排污方式,可以有效的排出池底污物。當(dāng)同一個(gè)養(yǎng)魚(yú)池中魚(yú)的大小、強(qiáng)弱不一時(shí),會(huì)嚴(yán)重影響魚(yú)的生長(zhǎng)速度,因而,養(yǎng)殖過(guò)程中必須按時(shí)進(jìn)行大小分選。魚(yú)的大小分選不僅可以防止互殘(半滑舌鰨的互殘的情況很少發(fā)生),而且便于進(jìn)行管理,尤其是幼魚(yú),幼魚(yú)生長(zhǎng)比較快,分選和不分選,幼魚(yú)的生長(zhǎng)、死亡率和餌料的利用率相差很大。但要盡可能減少分養(yǎng)次數(shù),過(guò)多次數(shù)的分養(yǎng)會(huì)使魚(yú)體受傷,增加魚(yú)的應(yīng)激反應(yīng)。
循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)一種新型的養(yǎng)殖模式,也叫工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)、室內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)。是一種通過(guò)水處理設(shè)備將養(yǎng)殖水凈化處理后再循環(huán)利用的一種養(yǎng)殖模式。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)融入了生物學(xué)、工程學(xué)、流體力學(xué)、環(huán)境工程學(xué)、信息學(xué)等多種學(xué)科的知識(shí),是一個(gè)多學(xué)科,多領(lǐng)域技術(shù)交叉,具有較強(qiáng)技術(shù)含量的系統(tǒng)。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)是以工業(yè)化手段主動(dòng)控制水環(huán)境。
目前我國(guó)平均每立方米的產(chǎn)量為7.4 公斤(淡水為8.2公斤、海水為6.4公斤),全國(guó)范圍循環(huán)水養(yǎng)殖發(fā)展力不足的特征仍較明顯。目前工廠化養(yǎng)殖的方式大體上分為流水養(yǎng)殖、半封閉循環(huán)水養(yǎng)殖和全封閉循環(huán)水養(yǎng)殖等三種形式。受水處理成本的壓力,仍主要以流水養(yǎng)殖、半封閉循環(huán)水養(yǎng)殖為主,真正意義上的全工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖工廠比例極少。我國(guó)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖發(fā)展中存在的問(wèn)題,主要還是受限于經(jīng)濟(jì)實(shí)力、產(chǎn)品市場(chǎng)、養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖規(guī)模、經(jīng)濟(jì)效益比等因素,主觀上還受限于養(yǎng)殖者對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)的掌握和對(duì)先進(jìn)技術(shù)的利用。