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天津薊縣廚師需要學多久,天津新東方廚師學校學費要多少

作者:[snsvh] 發(fā)布時間:[2024-11-12 12:53:04]

天津薊縣廚師需要學多久,天津新東方廚師學校學費要多少-天津新東方烹飪分階段教學中國傳統(tǒng)八大菜系(川、魯、蘇、粵、徽、湘、閩、浙),課程包含酒店流行菜、經(jīng)典名菜、宮廷菜肴、意境菜、融合創(chuàng)新菜肴等、特殊器皿菜肴(干鍋、吊鍋、地鍋等)。

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夏秋季預科班?學生可提前入校學習,深入對比了解專業(yè)差距,參加夏秋季預科班是很多家長朋友的選擇。對于職業(yè)院校的同學們來說,就業(yè)是主要目標,現(xiàn)在報名夏秋季預科班意味著將在兩年或三年后畢業(yè),避開高校畢業(yè)生就業(yè)大潮,競爭壓力減小,就業(yè)優(yōu)勢更明顯!選擇天津新東方夏秋季預科班,提前搶占熱門專業(yè)名額!

天津新東方烹飪學校烹飪大師西志老師:

職稱:中式烹調(diào)技師高級主講。

所授專業(yè):金領大廚專業(yè)。

擅長項目:川菜、日本料理。

1992年11月畢業(yè)于沈空87478后勤部烹飪學校;

1997年至1999年 在日本大阪做中華料理;

2010年至2013年 在沈陽天益大酒店任行政總廚;

2015年5月 在天津新東方烹飪學校中餐部任職教師。


天津新東方烹飪學校已成為不斷追求高級廚師技術的典范,向世人展示了歷史悠久的中華美食,闡述著中華餐飲的博大精深,不斷推動著烹飪教育的蓬勃發(fā)展,為中國品牌職業(yè)教育而奮斗。

天津新東方廚師學校烹飪精英專業(yè)將企業(yè)需要的技能融入課程:
一階段:刀工基礎訓練、翻鍋基礎訓練、雕刻(花卉:如月季,玫瑰等)、烹飪原料學烹調(diào)技術。
二階段:冷拼制作、 冷菜(以現(xiàn)實冷菜為準、) 雕刻,零雕整雕(如:翅膀、尾羽、喜鵲等、)熱菜(以傳統(tǒng)川菜為主)。
三階段:面點分類和主要流派、面點原料基礎知識、面點制作基本操作技藝、熱菜(市場流行菜)、雕刻(大型整雕)。
四階段:川菜流行菜、川式新派涼菜制作、川菜創(chuàng)新菜、酒宴制作、 酒宴知識和成本核算 。

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