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這句話,提醒了他。 復(fù)盤當(dāng)?shù)氐奈鞑推放坪?,翟軍杰發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)存在巨大商機(jī):相比于城市,線市場(chǎng)少有做出規(guī)模的連鎖西餐品牌;極個(gè)別西餐店出品不專業(yè),西餐店里賣中餐,市場(chǎng)缺“正宗味”;線城市的專業(yè)西餐品牌,多高價(jià)位,對(duì)線消費(fèi)水平來說相對(duì)低頻;