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上海附近的烘焙

作者:[19855k] 發(fā)布時(shí)間:[2024-05-29 00:03:32]

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無糖酸奶(濃稠型) 45g檸檬汁 1小匙(5ML)?140ML淡奶油平均分成兩份,每份70ML備用;7g吉利丁片用冷水泡軟,攥干水分備用。?70ML淡奶油和45ML牛奶,35g細(xì)砂糖一起放入奶鍋中,開中火并不斷攪拌加熱至微微沸騰狀態(tài),關(guān)火后取2大匙加入泡好的7g吉利丁片中,迅速攪拌均勻成吉利丁糊,倒入剩余的牛奶淡奶油溶液繼續(xù)攪拌均勻。

?180度熱風(fēng)烤22分鐘。?金寶酥粒crumble:無鹽黃油25g、細(xì)砂糖25g、杏仁粉25g、中粉25g。 ?萊姆是一種青皮的柑橘類水果,形狀接近檸檬,比檸檬小一圈,氣味與檸檬有分相似,酸酸的,清爽怡神。洗干凈擦干,刨下皮屑混合在液體材料中,我沒有,就直接滴了幾滴檸檬。-- 林茨餅干Linzer cookie --By 阿默modula奧地利的傳統(tǒng)圣誕餅干,經(jīng)過Pierre Hermé的改良后外表更加精致,味道不變但制作簡(jiǎn)單。

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