磷脂酰絲氨酸是一種保健品，一般不可以長(zhǎng)期吃。磷脂酰絲氨酸是存在于細(xì)菌、酵母、植物、哺乳動(dòng)物細(xì)胞中的一種重要的膜磷脂，是由天然大豆榨油剩余物提取，屬于細(xì)胞膜的一種活性物質(zhì)，尤其存在于大腦細(xì)胞中，適當(dāng)?shù)姆镁哂懈纳粕窠?jīng)細(xì)胞功能，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)，增進(jìn)大腦記憶的功能，還有一定的舒緩血管平滑肌細(xì)胞，增加腦部供血的作用，如果長(zhǎng)期吃可能會(huì)引起腸胃不適，也可能會(huì)導(dǎo)致代謝紊亂。建議任何保健品都不可以長(zhǎng)時(shí)間的服用，尤其是盡量不要給小孩吃保健品，如果有營(yíng)養(yǎng)缺乏的現(xiàn)象，也可以通過(guò)從飲食中攝取。磷脂酰絲氨酸又稱復(fù)合神經(jīng)酸，簡(jiǎn)稱PS。福建PS磷脂酰絲氨酸原料現(xiàn)貨

磷脂酰絲氨酸的攝取途徑：一般來(lái)講，如果飲食中有較多的肉和魚(yú)類(lèi)，磷脂酰絲氨酸的攝取量大約為180毫克/天；如果食物中脂肪含量低，那么每天磷脂酰絲氨酸的攝取量將只為100毫克，甚至少于50毫克。據(jù)統(tǒng)計(jì)，正常人每日磷脂酰絲氨酸的攝取量與正常需求量間差距在70—150毫克之間，素食者尤為缺乏，其差距達(dá)到200—250毫克。鑒于以上原因，正常人每日需要補(bǔ)充100—300毫克的純磷脂酰絲氨酸，對(duì)于素食主義者、低脂肪或低膽固醇飲食者以及老年人來(lái)說(shuō)，這點(diǎn)更加重要。此外，其他一些飲食習(xí)慣也會(huì)降低大腦中磷脂酰絲氨酸的含量。例如，飲食中缺乏脂肪酸會(huì)使大腦中磷脂酰絲氨酸的含量降低28%，進(jìn)而改變大腦海馬體的生物化學(xué)功能。福建PS磷脂酰絲氨酸原料現(xiàn)貨磷脂酰絲氨酸存在于所有的動(dòng)物、高等植物以及微生物的生物膜中。

磷脂酰絲氨酸雖然在人體中含量極少，但其功能獨(dú)特。它可以影響腦內(nèi)化學(xué)訊息的傳遞，并幫助腦細(xì)胞儲(chǔ)存和讀取資料，是維持大腦正常記憶力、反應(yīng)和健康情緒的重要營(yíng)養(yǎng)元素。并且，有研究表明，磷脂酰絲氨酸對(duì)許多細(xì)胞代謝過(guò)程有重要的調(diào)節(jié)作用，能夠提高腦細(xì)胞活力，對(duì)預(yù)防老年癡呆癥、調(diào)理腦萎縮、改善老年人的大腦功能有很好的療效，同時(shí)減少壓力、促進(jìn)腦疲勞的恢復(fù)、平衡情緒、緩解抑郁癥等均有一定的療效。隨著生活水平的提高，人們對(duì)于此類(lèi)物質(zhì)的需求也越來(lái)越多，雖然牛腦中含有較多的磷脂酰絲氨酸，但是其中也含有很高的膽固醇等物質(zhì)，所以使得人們，尤其是老年人，往往并不會(huì)大量食用牛腦，同時(shí)，牛腦的食用量較之常規(guī)使用的豬腦等會(huì)有著降低，因此，會(huì)造成資源的極大浪費(fèi)。因此，提供一種能從牛腦中提取磷脂酰絲氨酸，使牛腦得到有效利用的磷脂酰絲氨酸的提取方法是本發(fā)明亟需解決的問(wèn)題。

磷脂酰絲氨酸(PS)可由人體利用絲氨酸合成產(chǎn)生，它可影響腦內(nèi)化學(xué)訊息的傳遞，并幫助腦細(xì)胞儲(chǔ)存和讀取資料，是維持大腦正常記憶力、反應(yīng)和健康情緒的重要營(yíng)養(yǎng)元素。磷脂酰絲氨酸，與DHA和B族維生素類(lèi)似，對(duì)于大腦營(yíng)養(yǎng)同等重要。磷脂酰絲氨酸是一種獨(dú)特雙分子的含磷脂質(zhì)，本身既溶于水也溶于脂肪，主要存在于大腦細(xì)胞中，是組成細(xì)胞膜的活性物質(zhì)之一。作為衛(wèi)生部于2010年11月批準(zhǔn)的新資源食品之一，研究表明，磷脂酰絲氨酸在人體內(nèi)的主要作用是改善神經(jīng)細(xì)胞功能，調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)，由于其具有很強(qiáng)的親脂性，在吸收后的幾分鐘之內(nèi)便可進(jìn)入大腦，舒緩血管平滑肌細(xì)胞，增加腦部供血，因此被親切地稱為“記憶寶”。PS磷脂酰絲氨酸增進(jìn)大腦記憶功能，是維持大腦正常記憶力、反應(yīng)和健康情緒的重要營(yíng)養(yǎng)元素。

磷脂酰絲氨酸(PS)由三部分組成：親水性的甘油骨架為頭部，2個(gè)較長(zhǎng)鏈烴的親油基團(tuán)為尾部。頭部由3個(gè)基團(tuán)組成：絲氨酸殘基與磷酸殘基結(jié)合后與C-3位甘油的羥基連接；甘油的另外兩個(gè)羥基分別與脂肪酸成酯后組成尾部。甘油C-2位的脂肪酸與C-1位的脂肪酸相比，碳鏈一般更長(zhǎng)，而且不飽和鍵更多。其結(jié)構(gòu)決定了它的獨(dú)特性質(zhì)，帶有負(fù)電荷的頭部為親水性(或水溶性)，由脂肪酸組成的尾部為親脂性(或脂溶性)，使得PS具有雙親性，既有親水性又有親油性。磷脂酰絲氨酸幫助大腦高效率運(yùn)轉(zhuǎn)，激發(fā)大腦的活化狀態(tài)。華東粉末狀PS磷脂酰絲氨酸多少錢(qián)

磷脂酰絲氨酸(PS)，被譽(yù)為繼膽堿和“腦黃金”DHA之后的一大新興“智能營(yíng)養(yǎng)素”。福建PS磷脂酰絲氨酸原料現(xiàn)貨

人類(lèi)認(rèn)知活動(dòng)，是大腦神經(jīng)元突觸之間神經(jīng)遞質(zhì)的傳遞過(guò)程：突觸越多，越容易構(gòu)建新知識(shí)；突觸間連接越牢固，記憶越深刻。磷脂酰絲氨酸（PS）屬于磷脂的一種，磷脂是細(xì)胞膜的重要組成部分。它在身體每個(gè)細(xì)胞中都存在，尤其是在大腦中。一般飲食中的磷脂酰絲氨酸含量很少，卵磷脂（大豆、蛋黃）中也有很少的數(shù)量。因此從大豆中提取磷脂酰絲氨酸的成本非常高，可以說(shuō)，磷脂酰絲氨酸是大豆磷脂中的精華成分。磷酯酰絲氨酸（PS）是細(xì)胞膜的活性物質(zhì)，尤其存在于神經(jīng)元中，是維持正常記憶力、反應(yīng)的重要營(yíng)養(yǎng)，在認(rèn)知過(guò)程中發(fā)揮著重要作用。福建PS磷脂酰絲氨酸原料現(xiàn)貨