粘度計(jì)在食品行業(yè)中的應(yīng)用：果汁：果汁的流變特性研究國(guó)內(nèi)外均有開展。據(jù)報(bào)道，不含果膠的山楂汁、酸棗汁、黑加侖汁及澄清水蜜桃汁的流變曲線均為其延長(zhǎng)線過原點(diǎn)的直線，說明其流型為牛頓流體。含果膠的果汁的流變曲線為一過原點(diǎn)呈凹形向上的曲線，說明流型為假塑性流體。因此說明，果汁的流型與是否含果膠有關(guān)。如果含果膠時(shí)，果汁溶液基本就有兩步分組成，漿液和浮在漿液上的水果細(xì)胞壁碎屑組成的微粒物質(zhì)。在很多情況下，其中的部分微粒很可能被分離出來，或浮在表面，或者沉到底部。所以在實(shí)際生產(chǎn)中，一個(gè)很重要的問題就是防止懸浮的微粒與漿液之間的分離。只有其粘度達(dá)到一定程度時(shí)，漿液對(duì)微粒的作用力與其受到向下的重力平衡時(shí)，才可以避免微粒與漿液分離。在生產(chǎn)中控制果汁的粘度也有很重要的意義，采用的旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)，可以控制剪切速率，在較低的剪切速率下，基本可以模擬果汁內(nèi)部的應(yīng)力，增加了粘度測(cè)定的準(zhǔn)確性。粘度計(jì)的測(cè)量范圍內(nèi)采用多點(diǎn)校準(zhǔn)，數(shù)字顯示可以使用校準(zhǔn)短接插頭。海南恩氏粘度計(jì)規(guī)格

轉(zhuǎn)筒式粘度計(jì)：這種粘度計(jì)顧名思義外部為一平底圓筒，同軸的中心有一個(gè)圓柱體。在圓筒和狹縫間有兩個(gè)互相平行表面所構(gòu)成的狹縫，聚合物液體就位于此狹縫中。通過無級(jí)調(diào)速器的帶動(dòng)來使圓筒作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。圓柱懸掛于一個(gè)測(cè)力裝置上，并且通過彈簧與之相連。當(dāng)圓筒旋轉(zhuǎn)時(shí)，狹縫中的聚合物液體因受到剪切作用而發(fā)生流動(dòng)，因?yàn)轶w液存在粘滯性從而帶動(dòng)圓柱轉(zhuǎn)動(dòng)，直到圓柱的轉(zhuǎn)矩與彈簧力相平衡而停止轉(zhuǎn)動(dòng)，這時(shí)候圓筒旋轉(zhuǎn)了一定的角度θ。平衡時(shí)，液體的剪切作用也到達(dá)了穩(wěn)定狀態(tài)，再通過圓柱的轉(zhuǎn)矩和圓筒的轉(zhuǎn)速便可以通過公式計(jì)算環(huán)縫中各位置上的剪切力和剪切速率。內(nèi)蒙古振動(dòng)粘度計(jì)公司正確使用粘度計(jì)，須注意轉(zhuǎn)子浸入液體的深度及氣泡的影響。

旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)在制藥行業(yè)的應(yīng)用：規(guī)定了粘度的測(cè)定方法：粘度的表示方法主要是3種，運(yùn)動(dòng)粘度、特性粘數(shù)和動(dòng)力粘度，相應(yīng)的也采用3種粘度計(jì)來測(cè)試，其中測(cè)試動(dòng)力粘度的就是旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)。旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)的類型很多，包括同軸雙筒旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)、單筒旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)、錐板粘度計(jì)、轉(zhuǎn)子型旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)，可以根據(jù)實(shí)際需要來選擇不同類型的粘度計(jì)。此附錄未涉及旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)的使用方法。在中國(guó)藥典中，有以下幾種輔料采用了旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)來測(cè)試粘度：卡波姆、甲基纖維素、羥丙甲纖維素、聚乙烯醇和聚甲基丙烯酸樹脂。但是對(duì)測(cè)試方法的說明不是很充分。相比之下，美國(guó)藥典中關(guān)于粘度的測(cè)試方法十分詳細(xì)，從樣品的處理，到測(cè)試用粘度計(jì)的轉(zhuǎn)子的型號(hào)、大小等等，因?yàn)樵谡扯鹊臏y(cè)試過程中，除了受到外界環(huán)境(溫度、壓力、樣品狀態(tài))的影響之外，測(cè)量?jī)x器即粘度計(jì)對(duì)測(cè)量的準(zhǔn)確性有很大影響。

旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)的構(gòu)造及工作原理：（1）構(gòu)造：旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)由電動(dòng)機(jī)、恒速裝置、變速裝置、測(cè)量裝置和支架箱體等五部分組成。數(shù)顯粘度計(jì)恒速裝置和變速裝置合稱旋轉(zhuǎn)部分。在旋轉(zhuǎn)部件上固定一個(gè)外筒，即外筒旋轉(zhuǎn)。測(cè)量裝置由測(cè)量彈簧部件、刻度盤和內(nèi)筒組成。內(nèi)筒通過扭簧固定在機(jī)體上，扭簧上附有刻度盤。通常將外筒稱為轉(zhuǎn)子，內(nèi)筒稱為懸錘。（2）原理：測(cè)定時(shí)，內(nèi)筒和外筒同時(shí)浸沒在鉆井液中，它們是同心圓筒，環(huán)隙1.17mm。當(dāng)外筒以某一恒速旋轉(zhuǎn)時(shí)，它就帶動(dòng)環(huán)隙里的鉆井液旋轉(zhuǎn)。由于鉆井液的粘滯性，使與扭簧連接在一起的內(nèi)筒轉(zhuǎn)動(dòng)一個(gè)角度。根據(jù)牛頓內(nèi)摩擦定律，轉(zhuǎn)動(dòng)角度的大小與鉆井液的粘度成正比，于是，鉆井液粘度的測(cè)量就轉(zhuǎn)變?yōu)閮?nèi)筒轉(zhuǎn)角的測(cè)量。旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)轉(zhuǎn)角的大小可從刻度盤上直接讀出，所以這種粘度計(jì)又稱為直讀式旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)。高溫粘度計(jì)具有人性化、個(gè)性化設(shè)計(jì)。

高溫粘度計(jì)因其自身的優(yōu)勢(shì)被普遍應(yīng)用于光學(xué)玻璃、金屬玻璃、陶瓷、金屬、爐渣、保護(hù)渣、煤炭氣化、TFT玻璃基板等高溫熔體粘度測(cè)定，高溫粘度計(jì)的技術(shù)優(yōu)點(diǎn)：熱熔膠、瀝青、石蠟等熔融材料測(cè)試設(shè)備。該套儀器已被膠粘劑工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編收錄?？蓡螜C(jī)使用，也可連接微型打印機(jī)和電腦實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)采集。高細(xì)分驅(qū)動(dòng)步進(jìn)電機(jī)旋轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)速準(zhǔn)確、平穩(wěn)，交流電壓頻率變化不影響測(cè)量粘度準(zhǔn)確性。針對(duì)觸變性非牛頓液體，儀器的定時(shí)功能能保證獲得良好的一致性數(shù)據(jù)。智能化測(cè)量.自動(dòng)調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速,減少初使用者的使用難度。具有人性化、個(gè)性化設(shè)計(jì)、0.1-200.0RPM轉(zhuǎn)速無級(jí)設(shè)定。LCD液晶帶藍(lán)色背光功能，直接顯示粘度、轉(zhuǎn)速、百分計(jì)扭矩、轉(zhuǎn)子在當(dāng)前轉(zhuǎn)速下可測(cè)的粘度值、溫度值。粘度值顯示連續(xù)變化。超出測(cè)量范圍有報(bào)警聲提示。使用中的粘度計(jì)要進(jìn)行周期檢定，必要時(shí)要進(jìn)行中間自查以確定其計(jì)量性能合格。重慶運(yùn)動(dòng)粘度計(jì)公司

粘度計(jì)按測(cè)量產(chǎn)品的種類：錫膏粘度計(jì)。海南恩氏粘度計(jì)規(guī)格

便攜式粘度計(jì)用于粘度測(cè)量、評(píng)估、實(shí)驗(yàn)室報(bào)告和離線應(yīng)用。粘度計(jì)具有多個(gè)版本，基于通常標(biāo)準(zhǔn)快速測(cè)量動(dòng)力粘度；還可以測(cè)量流變特性，用于涉及液體和粘度數(shù)據(jù)的進(jìn)一步處理的科研任務(wù)。具有軟件和數(shù)據(jù)評(píng)估功能：外接口將數(shù)據(jù)傳輸?shù)诫娔X；或用于遠(yuǎn)程控制；包括用于高粘度范圍。粘性是流體反抗剪切形變的特性，粘性的大小用粘度來表示，粘度又分為動(dòng)力粘度和運(yùn)動(dòng)粘度。快速，方便，檢查所有現(xiàn)場(chǎng)的油粘度，不需要溫度計(jì)和中間查看。可以用來檢查各種油的粘度，從輕錠子油到重齒輪油。定制用戶包括幾乎世界上每一個(gè)行業(yè)，比如鐵路，卡車和公共汽車，海洋船隊(duì)，電廠，實(shí)驗(yàn)室，石油分銷商等。專門用的型號(hào)還可能是有史以來較有用的工具，協(xié)助對(duì)二手石油的分析。質(zhì)量控制可以得到保證，通常用來判斷油的粘度。海南恩氏粘度計(jì)規(guī)格

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