比色計(jì)對(duì)草莓汁加工色澤的對(duì)比檢測(cè):草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,是人們喜愛的水果之一,但是草莓貯存困難,不好運(yùn)輸,給鮮銷草莓帶來(lái)了很大的困難,造成的損失很大,而且浪費(fèi)。要解決面臨的這樣的問題,可以將草莓進(jìn)行再加工制成草莓汁是解決這一問題的一個(gè)重要途徑。但是在草莓汁的生產(chǎn)和貯藏,尤其是貯藏階段,常會(huì)出現(xiàn)草莓汁紅色褪去或色度變暗,褐變等現(xiàn)象,這使得草莓汁失去了鮮艷誘人的感官品質(zhì)指標(biāo),從而阻礙了草莓汁的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。因此,防止或延緩草莓汁色澤改變成為一個(gè)亟待解決的問題。在草莓汁加工過程中添加兩種不同的有機(jī)酸,觀察其在調(diào)整草莓汁酸度使其符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求的同時(shí),考察兩種有機(jī)酸對(duì)草莓汁色澤的影響及護(hù)色作用,比較兩種有機(jī)酸對(duì)草莓汁色澤的影響差別。草莓汁色澤可以選用比色計(jì)進(jìn)行對(duì)比檢測(cè)。鉆石商人使用比色計(jì)來(lái)測(cè)量寶石的光學(xué)特性。湖南專業(yè)比色計(jì)儀器
羅維朋比色計(jì)適用范圍:比較測(cè)色儀(羅維朋比色計(jì))是目視顏色匹配方法測(cè)定物質(zhì)顏色的儀器,比較測(cè)色儀(羅維朋比色計(jì))可用于塑料,紡織,食品,果醬,糧食,油脂,松香,香料,橡膠等物質(zhì)顏色的測(cè)量,透射法適用于液體及透明有色材料的測(cè)量,反射法適用于非透明材料表面顏色的測(cè)量。羅維朋比色計(jì)經(jīng)常被錯(cuò)誤地稱為色度計(jì)。雖然這兩個(gè)測(cè)試儀器確實(shí)有很多共同點(diǎn),即在基本功能方面。但實(shí)際上兩者是有著不同的工作原理。羅維朋比色計(jì)是用于執(zhí)行比色分析法來(lái)確定,從顏色、在一個(gè)特定的反應(yīng)試劑產(chǎn)量解決已知物質(zhì)的數(shù)量。湖南專業(yè)比色計(jì)儀器草莓汁色澤可以選用比色計(jì)進(jìn)行對(duì)比檢測(cè)。
羅維朋比色計(jì)是進(jìn)行色澤檢視的重要儀器,應(yīng)用范圍很廣,可用于顏料、徐料、布、紙張、酒、煙、糖果、果醬、藥品和油脂等。其中用于油脂測(cè)定的也可以稱作油脂比色計(jì)。羅維朋比色計(jì)的匹配濾光片盒上,有二檔中性濾光片。這是當(dāng)試樣的色澤比匹配濾光片的復(fù)合色亮?xí)r才用的,加在試樣的前方,以增加試樣色澤的模糊程度,即是說(shuō)使它暗一點(diǎn)。中性濾光片相當(dāng)紅黃蘭三種濾光片等值時(shí)的復(fù)合色。在我們測(cè)定很清亮的精煉油時(shí),常會(huì)用上羅維朋術(shù)語(yǔ)中,把所用的中性濾光片數(shù)值稱為亮度。結(jié)合前面的暗度的概念,就難懂得不,匹配濾光片只有用單一的或兩種濾光片時(shí),才有可能用上中性濾光片;如三種濾光片都用上了,還撥上中性濾光片,那肯定觀測(cè)得不準(zhǔn),應(yīng)重新調(diào)整濾光片。
石油賽波特比色計(jì)法(SayboltColor)試驗(yàn)是石化行業(yè)專門用的于具有ASTM色度為0.5或更低的精煉產(chǎn)品的質(zhì)量控制以及產(chǎn)品鑒定。產(chǎn)品范圍包括有未染色的車用汽油、航空汽油、噴氣燃料、石腦油、煤油、白油以及石油蠟。對(duì)于許多產(chǎn)品,色度是一個(gè)很重要的質(zhì)量特性指標(biāo),同時(shí)也可以用于探測(cè)產(chǎn)品里的污染物。石油賽波特比色法的測(cè)定主要作用于油品生產(chǎn)的控制過程。因?yàn)轭伾怯推返闹匾|(zhì)量特征,也是產(chǎn)品用戶很容易觀察到的特點(diǎn)。某些情況下,顏色可以反映產(chǎn)品的精練程度。對(duì)于顏色范圍已知的油品,如果其顏色超出此范圍,就有可能是受到了污染。但是,只靠顏色鑒定產(chǎn)品的質(zhì)量也是不可靠的,因此,不能隨意通過觀測(cè)油品的顏色來(lái)判定其技術(shù)指標(biāo)。比色計(jì)是用于測(cè)定物質(zhì)顏色的專門用的儀器。
比色計(jì)的概念:比色計(jì)與光度計(jì)的概念不同,比色計(jì)是一種化學(xué)分析儀器。利用光線分別透過標(biāo)準(zhǔn)溶液(或玻片)和試樣溶液而進(jìn)行比較顏色強(qiáng)度的儀器。用于比色分析。一般分為目視比色計(jì)和光電比色計(jì),而光度計(jì)是屬于后者。比色計(jì)和光度計(jì)的比較:比色計(jì)是光度計(jì)中的一種,專門比色用.光度計(jì)除比色外還可作其他應(yīng)用.比色計(jì)特指可見光比色分析的檢測(cè)儀器;光度計(jì)可涵蓋紫外;可見;紅外多個(gè)譜區(qū)。區(qū)別主要有兩點(diǎn):1.單色器:比色計(jì)采用濾光片濾除其他的雜光;分光光度計(jì)采用分光系統(tǒng)(光柵或菱鏡)獲取單色光。2.比色計(jì)一般用于可見光;分光光度計(jì)可在儀器工作波長(zhǎng)范圍之內(nèi)任意選取所需波長(zhǎng)。目視比色計(jì)用眼睛比較試樣及標(biāo)準(zhǔn) 溶液顏色深度,進(jìn)行物質(zhì)半定量、定量分析的比色計(jì)。湖北高溫比色計(jì)批發(fā)價(jià)
羅維朋目視比色計(jì)法是用標(biāo)準(zhǔn)顏色玻璃片與油脂的色澤進(jìn)行比較,此法是目前國(guó)際上通行的檢驗(yàn)方法。湖南專業(yè)比色計(jì)儀器
比色計(jì)對(duì)草莓汁加工色澤的對(duì)比檢測(cè):在草莓汁加工過程中添加兩種不同的有機(jī)酸,觀察其在調(diào)整草莓汁酸度使其符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求的同時(shí),考察兩種有機(jī)酸對(duì)草莓汁色澤的影響及護(hù)色作用,比較兩種有機(jī)酸對(duì)草莓汁色澤的影響差別。草莓汁色澤可以選用比色計(jì)進(jìn)行對(duì)比檢測(cè)。通過比色計(jì)的對(duì)比檢測(cè),可以總結(jié)出,有機(jī)酸A對(duì)草莓汁的護(hù)色作用優(yōu)于有機(jī)酸B。有機(jī)酸A不只具有一定的增色作用,對(duì)于貯存中的草莓汁還有很好的護(hù)色效果。輔色素I和輔色素II都有增色作用并具有一定的護(hù)色效果,且輔色素I的增色作用更強(qiáng)一些,護(hù)色效果也更好一些。0.1%輔色素I與0.01%輔色素II復(fù)配后的護(hù)色效果較好,且護(hù)色效果優(yōu)于單獨(dú)使用輔色素時(shí)的護(hù)色效果,其添加量也低于單獨(dú)使用時(shí)的量。湖南專業(yè)比色計(jì)儀器
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