收藏查看我的收藏0有用+1已投票0[hēimùěr]黑木耳編輯鎖定本詞條由“科普中國”科學百科詞條編寫與應用工作項目審核。黑木耳[Auriculariaauricula（Hook.）Underw]又名黑菜、木耳、云耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質(zhì)菌子，也是世界上公認的保健食品。我國是黑木耳的故鄉(xiāng)，中華民族早在4000多年前的神農(nóng)氏時代便認識、開發(fā)了黑木耳，并開始栽培、食用。《禮記》中也有關于帝王宴會上食用黑木耳的記載。目前，黑木耳在我國的東北、華北、中南、西南及沿海各省份均有種植。[1]據(jù)現(xiàn)代科學分析，黑木耳干品中蛋白質(zhì)、維生素和鐵的含量很高，其蛋白質(zhì)中含有多種氨基酸，尤以賴氨酸和亮氨酸的含量只為豐富。[2]食用久泡的黑木耳會中毒黑木耳的蛋白質(zhì)含量堪比動物食品，有“素中之葷”的美譽。木耳本身無毒，但是長時間泡會變質(zhì)產(chǎn)生生物，或滋生細菌、菌子等致病微生物，其癥狀就跟誤食蘑菇中毒一樣，常以急性肝、腎功能衰竭為主要臨床表現(xiàn)，重癥患者易出現(xiàn)多部位功能障礙和衰竭。亞硝酸鹽含量的變化更多有謠言稱，久泡后的黑木耳亞硝酸鹽含量會升高，增加胃疑難雜癥風險。有研究測定了在室溫和冷藏環(huán)境下存放24小時后的亞硝酸鹽含量，發(fā)現(xiàn)不管在什么溫度下。佳木斯有哪些黑木耳作用

    紅棗本身也有甜味。黑木耳瘦肉紅棗湯材料豬瘦肉300克，黑木耳30克，紅棗20個。做法豬瘦肉洗凈切片，用調(diào)料腌10分鐘;黑木耳浸泡并洗凈，紅棗去核洗凈。把黑木耳、紅棗放入鍋內(nèi)煮沸，改用文火燉20分鐘，放入瘦豬肉燉熟，加入味精、細鹽即可。用途活化血液滋潤煩躁清膚除斑面部色斑面色萎黃暗黑陰虧津枯口渴欲飲。結語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹黑木耳和紅棗一起吃淡斑美容的全部內(nèi)容，黑木耳和紅棗可是黃金搭檔，如果把他們放在一起熬湯美容效果非常的棒，想變得更加漂亮的女士就趕緊動手制作吧。延伸閱讀：黑木耳的功效與作用及食用方法健康新境界黑木耳的做法大全消除體內(nèi)霧霾的比較好選擇黑木耳粉的功效10款食療食譜推薦給大家黑木耳黑木耳的功效與作用如何科學食用黑木耳黑木耳居然這么厲害。齊齊哈爾出口黑木耳生長

    東寧縣先行向縮小規(guī)模要效益，從提高單產(chǎn)品質(zhì)較好的中求生存。在縮小規(guī)模、變粗獷生產(chǎn)為精細、生態(tài)、集約管理之后，由于木耳大小、品相、色澤、口感等均勝出一籌，耳農(nóng)收入不但不減，每袋反而增加1-2毛錢。目前，東寧縣耳農(nóng)逐步實現(xiàn)向提高單產(chǎn)品質(zhì)較好的的華麗轉(zhuǎn)身。東寧鎮(zhèn)太平溝村耳農(nóng)李忠軍親身經(jīng)歷充分印證了精細化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營的效益。2012年，他發(fā)展了4萬袋，每袋產(chǎn)菜，每袋純掙，純收入高達18萬元。東寧縣以園區(qū)為關鍵，用園區(qū)來帶動，實現(xiàn)了全縣黑木耳產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展、快發(fā)展，目前，全縣200萬袋以上的園區(qū)達26個。相關新聞:牡丹江寧安拓寬社區(qū)網(wǎng)絡便民服務平臺打通服務“靠后的一公里”牡丹江寧安市：“**”建造節(jié)70家單位慰問**牡丹江寧安市走出文化強市“較高級的范兒”。

    在暴曬過程中會分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又經(jīng)水浸泡，其中含有的剩余卟啉會溶于水，因而水發(fā)的干木耳可安全食用；2.質(zhì)量木耳表面黑而光潤,有一面呈灰色,手摸上去感覺干燥,無顆粒感,嘴嘗無異味。假木耳看上去較厚，分量也較重，手摸時有潮濕或顆粒感，嘴嘗有甜或咸味(一般用糖或鹽水浸泡過)；3.木耳的品質(zhì)要求：耳片烏黑光潤，背面呈灰白大均勻，耳瓣舒展，體輕干燥，半透明，脹性好，無雜質(zhì)，有清香氣味。質(zhì)量好的干木耳，。食療價值木耳科植物木耳的子實體。又稱黑木耳、木蛾、耳子。我國大部分地區(qū)有分布，野生或栽培。夏、秋季采收，曬干備用。亦可用鮮品。[性能]味甘，性平。能涼血止血，潤肺益胃，利腸道。[參考]含糖、蛋白質(zhì)、粗纖維、磷、鈣、煙酸、胡蘿卜素，維生素B1、B2，麥角甾醇、卵磷脂、腦磷脂、鞘磷脂、黑刺菌素等。糖中有甘露聚糖、甘露糖、葡萄糖、木糖、多糖等。熱水提取物對瑞士小鼠肉瘤180有抑制作用，所含黑刺菌素有***子作用，黑木耳多糖有抗放射作用。[用途]用于吐血，便血或血痢、痔瘡出血，崩漏；肺燥咳嗽，或胃陰不足，咽干口燥。[用法]煎湯，煮食或研末服。[注意]大便不實，易于腹瀉者不宜。[附方]1，木耳羹：木耳15~30g，濕水浸泡。

    也是我國的特產(chǎn)，被國家定為“黑木耳質(zhì)標”。青川黑木耳已作為國家制定木耳標準的樣本。因其具有的藥物作用有滋潤強壯，清肺，，平心止痛等功效；由于黑木耳有潤肺和清滌胃腸的用，因而它也是紡織工人和礦山工人的重要保健食品。因青川黑木耳又具有：一是黑木耳的各項有益元素含量高；二是膨脹率高，吸水性強，一般一斤干木耳可發(fā)水17斤，而全國其它地區(qū)的木耳一斤比較多可發(fā)水15斤；三是外型美，色澤好，耳朵大，肉厚；味道鮮美獨特風味而美譽天下。青川黑木耳素有“黑牡丹”之美稱，它以朵大、肉厚，嬌嫩、細滑、爽口、清秀，膨脹率高，形似耳朵等特點，深受國內(nèi)外消費的厚愛。青川黑木耳，是高蛋白、低脂肪、高維生素的木腐食用菌食品，它營養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)，碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵及多種維生素，它的蛋白質(zhì)含量相當于肉類，維B含量相當于肉類、米面和大白菜的3—10倍，灰分比米面、大白菜和肉類高4—10倍，鐵質(zhì)比肉類高100倍，鈣質(zhì)比肉類高30—70倍。并具有、、潤腸、清肺、除灰塵等功效，能有效清理肺及胃腸垃圾和緩和寒溫性腰、腿痛和產(chǎn)后虛弱等多種疾病。青川黑木耳食用方便，經(jīng)濟實惠，營養(yǎng)高，無污染，=比較天然的，是常備佳肴和饋贈禮品。齊齊哈爾本地黑木耳作用

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    本實用新型涉及一種黑木耳保鮮儲存裝置。背景技術：黑木耳一般以干貨較為常見，木耳受潮后，極易導致蟲害。因此，進庫前必須干燥處理，使木耳含水量不超過12%，再裝入置有防潮紙的木箱或紙箱內(nèi)。箱內(nèi)可放入干燥劑(干木屑或生石灰等)。每隔10～15天檢查1次，若干燥劑已吸濕，應取出曬干或烘干后，再放入箱內(nèi)，若木耳回潮，應及時取出干制。因此，在保存黑木耳時只需要注意干燥、涼爽即可，避免陽光直射，避免壓重物或經(jīng)常翻動導致碎裂。同時在從儲存黑木耳的箱體中取出時，需要輕拿輕放，由于木耳質(zhì)地較脆，會造成碎裂。技術實現(xiàn)要素：本實用新型的目的是提供一種黑木耳保鮮儲存裝置。上述的目的通過以下的技術方案實現(xiàn)：一種黑木耳保鮮儲存裝置，其組成包括：底板、背板、側(cè)面板、頂板和密封插板，兩個對稱所述的側(cè)面板之間垂直連接有所述的頂板、所述的底板和所述的背板，所述的底板和所述的背板垂直連接，所述的背板的頂部與所述的頂板垂直連接，所述的密封插板從所述的頂板上方的條形孔中插入，所述的底板上開設有水平插槽，兩個所述的側(cè)面板上開設有豎直插槽，兩個所述的豎直插槽和所述的水平插槽在同一水平面上，且呈u型結構。佳木斯有哪些黑木耳作用

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