木耳這樣吃會(huì)奪命黑木耳的飲食禁忌木耳是老百姓的常見食材，但一次吃太多就不容易消化，對(duì)于一些老人和小孩來說還可能有發(fā)生腸梗阻的危險(xiǎn)。木耳、金針菇、蘑菇這類食品一定要徹底煮熟、充分咀嚼，一次不可吃得太多，否則腸梗阻急性發(fā)作起來很要命。木耳這樣吃會(huì)要人命廣州的賴叔早上起床覺得胃痛、惡心，到了下午疼痛感更加明顯劇烈，痛得汗如雨下、手腳冰涼。老伴陳姨可急壞了，趕緊將賴叔送到醫(yī)院，比較終被確診為“腸梗阻”。經(jīng)過手術(shù)，賴叔恢復(fù)良好。醫(yī)頭發(fā)再生現(xiàn)，導(dǎo)致賴叔腸梗阻的竟然是常見的食材——木耳，賴叔小腸近回盲部堆積了大量沒嚼碎、未消化的木耳，估計(jì)木耳沒嚼爛，入腹后體積繼續(xù)膨脹，無法通過回盲瓣，形成了急性腸梗阻。“想想都后怕，真是沒想到，也沒聽說過類似的事?！标愐搪犝f木耳能通血管，營養(yǎng)豐富，還有對(duì)腎臟好、潤肺等功效，那天傍晚就做了木耳蒸雞這道菜。賴叔說當(dāng)時(shí)覺得飯菜合胃口，就“囫圇吞棗”地將木耳吃進(jìn)去了，也沒嚼透。不料，只過了小半天的工夫，就出現(xiàn)腹部不適、惡心的癥狀，而且越來越嚴(yán)重。腸梗阻是普外科常見的疾病，急性腸梗阻多由過量飲食、消化能力較差而引起，其典型癥狀是腹部陣發(fā)性絞痛、惡心、嘔吐、腹脹、排便不順等。吉林出口黑木耳功效

    未經(jīng)曬干過的黑木耳不可食用。大家買的應(yīng)該都是干的，或干后泡發(fā)的。買來的木耳經(jīng)過泡發(fā)，換水洗洗就可以烹飪了。買來是已經(jīng)泡發(fā)好的那也沒問題啦。除非泡的很久很久水也臭了木耳也爛了，但消費(fèi)者也不傻呀，蛤蛤?！乎r木耳含有一種卟啉的光感物質(zhì)，人食用后經(jīng)太陽照射可引起皮膚瘙癢、水腫，嚴(yán)重的可致皮膚壞死。干木耳是經(jīng)暴曬處理的成品，在暴曬過程中會(huì)分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又經(jīng)水浸泡，其中含有的剩余卟啉會(huì)溶于水，因而水發(fā)的干木耳可安全食用?！俣劝倏啤贿@么冷門的問題居然也有人關(guān)注，之前答的太濫竽充數(shù)，補(bǔ)充一些。*選購木耳時(shí)要注意的細(xì)節(jié)：聞，有霉味、酸味、臭味的不要買，可能是發(fā)霉過，能不能吃壞人不知道，正常的木耳沒有很明顯氣味?？?，木耳葉面上是否有泥沙，若有，多半是生長過程中急雨崩上的，不易洗，洗不凈有可能影響口感。木耳內(nèi)側(cè)應(yīng)為純黑或黑中泛黃無其他顏色，背面瓦灰色或淡棕色。*如何辨別造假木耳：造假主要就是增重。如果不怕顯得不文雅，舔一下試試（滑稽臉）。咸咸的就是加了鹽，甜甜的就是加了糖。聞著臭臭的是加了硫酸鎂？（淘汰技術(shù)？）據(jù)說現(xiàn)在有新方法，加碳酸鈣什么的復(fù)合增重配方我也搞不明白。齊齊哈爾質(zhì)量黑木耳功效

    拌料可以用拌料機(jī)進(jìn)行，也可以用人工方法進(jìn)行拌料，具體操作方法為：按上述配方將主輔料進(jìn)行稱量配比，因主料在購買過程中多含有一些水分，因而不建議直接稱重進(jìn)行配比，一般應(yīng)該在一批原料購進(jìn)之后用烘干法將主料烘干后測出含水量，然后再進(jìn)行稱量配比，配比好主輔料之后用電動(dòng)篩子篩去料中的木塊石塊等雜質(zhì)，防止其在裝袋過程中卡死機(jī)器。然后先干拌兩遍再加入合適的水份，再拌兩遍使其充分均勻。要求料的含水量在60%左右，具體的檢測方法為手握成團(tuán)手上沾水而不滲出為宜。在拌料過程中要注意以下幾點(diǎn)：一，主料和輔料配比一定要準(zhǔn)確，不要有大致可能等概念。二，料水比一定要合適，不要太干或太濕，一次拌料如濕度過大可以再加入一部分干料拌好的培養(yǎng)料，不要只加主料不加輔料。三，PH值要在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)，比較好短時(shí)間內(nèi)測幾次PH值，在更換石灰和主料以后更要注意。四，粗木屑、玉米芯、棉殼等吸水較慢的材料一定要預(yù)濕處理，必須保證其吸透水。五，在氣溫超過20度時(shí)料一定現(xiàn)拌現(xiàn)用，做到料短時(shí)間內(nèi)一凈，不要有隔夜料。三、裝袋拌料之后要馬上進(jìn)行裝袋，裝袋一般用裝袋機(jī)進(jìn)行，一般的裝袋機(jī)一小時(shí)可以裝800-1000袋，需要6-10人配合。

    聚積在心、肝、腎內(nèi)，就會(huì)降低這些部位的代謝功能，脂褐素聚積越多，機(jī)體衰老越嚴(yán)重，常吃黑木耳、白木耳能阻止脂褐素的聚積，明顯消除老年斑，所以黑木耳、白木耳都有益壽、抵抗老化老、健美功能。上世紀(jì)80年代，上海農(nóng)科院食用菌研究所利用含有黑木耳和白木耳等食用菌作為主要配方研制出“老年保健茶”，抗老年斑功能明顯，曾在社會(huì)上有一定影響。除了黑木耳和白木耳有共同的功能外，黑木耳中的膠質(zhì)吸附力強(qiáng)，對(duì)難以消化的纖維素、沙屑等物質(zhì)有溶解和吸附作用，所以過去一些環(huán)境灰塵比較多的工礦單位，如紡織廠把黑木耳當(dāng)作勞防用品，發(fā)給車間工人食用，可起到減少人體消化系統(tǒng)、呼吸道的雜質(zhì)和潤肺的功能；比較近的研究發(fā)現(xiàn)，黑木耳含有的酵素和植物堿對(duì)消除膽、腎、膀胱等結(jié)石癥有化解功能，同時(shí)可以促進(jìn)消化道、泌尿道分泌各種腺體，有催化結(jié)石、潤滑管道，排出結(jié)石的功能；黑木耳含有較多的鐵，對(duì)缺鐵性貧血有一定的改善作用。白木耳是傳統(tǒng)的美容保健食品，由于富含鈣可以補(bǔ)充體內(nèi)鈣質(zhì)元素，同時(shí)豐富的維生素D能有效的防止體內(nèi)鈣的流失，有利于人體的生長和發(fā)育；白木耳所含的磷酸有健腦平心作用，更適合老年人的食用；白木耳的潤膚美容作用十分明顯。

    喜歡軟和一點(diǎn)的多煮一會(huì)兒6、撈出瀝干到碗里，加入香菜紅椒，淋入料汁7、拌勻即可3黑木耳炒百合▽材料：新鮮百合1個(gè)，黑木耳200克，鹽1勺，味全個(gè)高鮮1勺，食用油1勺步驟：1、百合，清洗干凈，掰成一片一片的狀態(tài)；2、黑木耳，清洗干凈，瀝水；3、熱鍋，放入少許油，放入木耳和百合快速翻炒；4、調(diào)入少許鹽、味全高炒勻；5、出鍋，裝盤。4黑木耳燜紅白▽材料：黑木耳，紅蘿卜，土豆，橄欖油，鹽、白糖、味全高鮮、胡椒粉步驟：1、黑木耳需提前浸泡至軟。2、燒熱油鍋倒入少許橄欖油，加入切成片的土豆大火翻炒。3、片刻后將紅蘿卜也加入一起大火翻炒。4、將土豆與紅蘿卜炒均勻后把浸泡過的黑木耳加入。5、調(diào)入少許鹽、白糖、味全高鮮、胡椒粉以及一碗水燜至水分收干即可。5清炒山藥木耳▽材料：山藥350克，木耳（發(fā)好）250克，鹽、植物油適量步驟：1、木耳發(fā)好以后洗干凈，撕成大小合適小片2、山藥切片，沒入水中3、鍋?zhàn)訜裏岷蟮谷胗?，把山藥迅速濾水，倒入鍋里大火快速翻炒，緊接著倒入木耳翻炒4、關(guān)火，加入鹽，借用余溫再炒兩下就可以盛盤了6紅棗黑木耳湯▽材料：黑木耳50g，紅棗15個(gè)，枸杞10g。黑龍江質(zhì)量黑木耳品類

吉林出口黑木耳功效

    展開全部銀耳可潤肺止干咳銀耳又稱雪耳、白木耳，性味甘、淡，性平、無毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有清腸、滋陰潤肺的作用。中醫(yī)認(rèn)為，銀耳歸肺經(jīng)，因此銀耳具有養(yǎng)陰潤肺、生津、止咳的功效。對(duì)于干咳無痰的癥狀，中醫(yī)推薦銀耳雪梨川貝羹。銀耳屬性偏寒涼，可滋陰;梨潤肺清燥、養(yǎng)血生肌可補(bǔ)陰，川貝入肺經(jīng)，能止咳。銀耳淡斑可美容養(yǎng)顏銀耳富有天然性膠質(zhì)，有滋陰潤肺之功效，長期食用可以起到潤膚，去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳還含有一種類似于阿拉伯樹膠的成分，有滋養(yǎng)皮膚角質(zhì)層的作用，經(jīng)常服食銀耳，可使皮下組織豐滿，令皮膚細(xì)膩具有彈性。除了淡斑，銀耳還能清心除煩，對(duì)心火亢盛、睡眠差的多夢、更年期綜合癥，甚至焦慮、抑郁均有益處。不同于銀耳，黑木耳則有“化痰止咳”的功效黑木耳，歸肺經(jīng)，人們習(xí)慣將它簡稱為木耳。因形似耳，加之其顏色黑褐色而得名，黑木耳為木耳科植物，其性平味甘，入胃、大腸經(jīng)，具有滋補(bǔ)、滋潤煩躁、養(yǎng)血益胃、潤肺的作用。唐代《食療本草》言黑木耳“利五臟，宣(通)腸胃、氣癰、毒氣”。現(xiàn)代研究也表明，黑木耳含有豐富的膠質(zhì)，除有促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用外，還有很強(qiáng)的吸附能力，可把殘留于消化道內(nèi)的有害物質(zhì)吸附集中起來排出體外。吉林出口黑木耳功效

河南省大胖商貿(mào)有限公司致力于農(nóng)業(yè)，是一家生產(chǎn)型公司。公司自成立以來，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié)，公司旗下農(nóng)產(chǎn)品深受客戶的喜愛。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競爭力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于農(nóng)業(yè)行業(yè)的發(fā)展。河南大胖商貿(mào)秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營理念，全力打造公司的重點(diǎn)競爭力。