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但它對(duì)人類(lèi)不會(huì)造成叮咬危害,這點(diǎn)可以放心。長(zhǎng)蟲(chóng)的米還能吃嗎?米蟲(chóng)無(wú)毒害,除蟲(chóng)后可放心食用。大米生蟲(chóng)只要不是太嚴(yán)重,是可以吃的。一般米里面生的蟲(chóng)都是比較干凈的,米蟲(chóng)本身沒(méi)有病毒,只要處理掉,再把米淘干凈,是可以正常食用的,沒(méi)有必要一袋米里面生幾只蟲(chóng)就全部扔掉,這樣會(huì)造成很大的浪費(fèi)。再先進(jìn)的工業(yè)技術(shù),蟲(chóng)害也不能完全杜絕。一旦發(fā)現(xiàn)大米生蟲(chóng),只要篩掉蟲(chóng)和它的代謝廢物,是不影響大米的正常食用的。而誤食生米蟲(chóng)的話,也不會(huì)有食品安全的隱患。中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院資源昆蟲(chóng)研究所做過(guò)對(duì)昆蟲(chóng)卵營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的分析表明:大米生蟲(chóng),淘洗干凈,可以食用。綜上所述:1、大米長(zhǎng)蟲(chóng)并不是不新鮮、發(fā)霉所致,而是由氣溫、濕度、大米水份含量等因素構(gòu)成一個(gè)適宜的環(huán)境,與米質(zhì)并沒(méi)有直接關(guān)系。2、使用藥物刻意熏蒸過(guò)的大米,是不會(huì)有米蟲(chóng)的,只有真正綠色無(wú)添加的大米才會(huì)吸引到它們。3、看見(jiàn)米蟲(chóng)不要慌,它們對(duì)人體無(wú)害,把米蟲(chóng)清理干凈并將米飯煮熟后,即可正常食用。大米長(zhǎng)蟲(chóng)了怎么辦?1、冷凍保存法如果米里生蟲(chóng)不是很?chē)?yán)重,可以將大米連口袋或容器一起放入冰箱冷凍室里面,冷凍24小時(shí)以后取出。這時(shí)小蟲(chóng)都被凍死變成紅黑色的,所以冷凍完一定要及時(shí)挑揀出來(lái)。營(yíng)養(yǎng)豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)對(duì)身體更好。四川質(zhì)量大米
《舌尖上的中國(guó)2》認(rèn)證「中國(guó)的大米」▲普通大米的出米率達(dá)70%以上,稻花香的出米率只有50~60%,產(chǎn)量特別少,市面上大部分都是假的。五常肥沃的黑土地,天然河水灌溉,晝夜溫差大,138天長(zhǎng)生長(zhǎng)期,加上選種品質(zhì)高,使得米粒圓長(zhǎng)飽滿,有腹白,呈半透明狀居多。煮熟之后,米粒表面會(huì)泛著一層油光,油性強(qiáng),米飯更香,蒸著吃,香甜軟糯,油潤(rùn)噴香,煮成粥,香濃稠滑。黑龍江牡丹江在「石板上」的大米生長(zhǎng)在萬(wàn)年熔巖臺(tái)地上的響水大米,享受著黑色腐殖土壤的滋養(yǎng),純凈鏡泊湖水的灌溉,呼吸著原始森林的新鮮空氣,米粒細(xì)長(zhǎng)、色澤青白,米身柔滑且微微彎曲,自唐代便是歷朝貢米。響水大米煮熟之后,飽滿光澤,油亮亮的,口感Q糯爽滑,帶著淡淡的甜。盤(pán)錦大米產(chǎn)地:遼寧盤(pán)錦市生長(zhǎng)在具有「魚(yú)米之鄉(xiāng)」之稱(chēng)的盤(pán)錦市,有充足的河水灌溉,土壤沒(méi)有工業(yè)污染,特別是具有偏堿性土壤所特有的生長(zhǎng)粳米的有利條件,因而生長(zhǎng)出的粳米直鏈淀粉含量低,韌性強(qiáng),口感好。盤(pán)錦大米米粒細(xì)長(zhǎng)整齊,顆粒飽滿質(zhì)地堅(jiān)硬,色澤清白透明,口感滑膩,味道香醇。牡丹江本地大米所以食用米糠油有較好的生理功能。
2008年1-5月32,142,2008年1-6月29,171,2008年1-7月27,198,2008年1-8月43,235,2008年1-9月39,296,2008年1-10月41,337,2008年1-11月34,372,2008年1-12月39,403,安徽2008年1-2月271,592,2008年1-3月590,1,186,2008年1-4月453,1,498,2008年1-5月541,2,076,2008年1-6月624,2,685,2008年1-7月593,3,287,2008年1-8月708,3,999,2008年1-9月682,4,681,2008年1-10月640,5,332,2008年1-11月739,6,121,222008年1-12月765,6,900,福建2008年1-2月39,90,2008年1-3月56,148,2008年1-4月59,208,2008年1-5月61,313,2008年1-6月78,401,2008年1-7月67,469,2008年1-8月69,536,2008年1-9月69,605,2008年1-10月71,681,2008年1-11月78,760,2008年1-12月81,836,山東2008年1-2月12,24,2008年1-3月12,36,2008年1-4月14,53,2008年1-5月14,71,2008年1-6月24,96,2008年1-7月17,113,2008年1-8月17,130,2008年1-9月23,154,2008年1-10月23,178,2008年1-11月48,232,2008年1-12月24,257,數(shù)據(jù)來(lái)源米博會(huì),國(guó)家統(tǒng)計(jì)局2009年1-4月我國(guó)華東地區(qū)大米產(chǎn)量情況分析噸本月產(chǎn)量本月止累計(jì)本月同比增長(zhǎng)本月止累計(jì)同比增長(zhǎng)上海2009年1-2月12,19,2009年1-3月16,34,2009年1-4月22,56,87江蘇2009年1-2月366,675。
釀酒技術(shù)如何制作大米酒,大米酒的做法大全很多人以為只有糯米才能做米酒,其實(shí)不然,我們常常食用的大米做出來(lái)也是很香甜的,而且用大米飯做米酒更簡(jiǎn)單,不用泡米,直接蒸出來(lái)就可以當(dāng)做米酒原料。本文為大家介紹如何制作大米酒,以及大米酒的做法大全。大米酒的功效,大米酒的做法大米酒的做法1用料:大米1000克、甜酒曲4克、純凈水適量大米酒制作步驟:1.首先把大米淘洗干凈放水里泡12-24小時(shí),用手能捏碎就可以了;2.接下來(lái)把泡好的米放蒸鍋里,墊上屜布蒸2、30分鐘,或者把米放入電飯鍋選擇煮飯程序把大米飯煮熟;3.把蒸好的飯盛出來(lái),放在大的干凈容器中晾涼,一般夏天我都對(duì)著空調(diào)的冷風(fēng)口,讓它快速降溫。等大米飯晾到手摸上去微熱,和體溫差不多的時(shí)候就可以放酒曲了;4.酒曲拌入之后把米飯按壓實(shí),中間掏一個(gè)小洞,再在米飯的表層灑上一層酒曲把容器的蓋子蓋上,室溫發(fā)酵;5.如果是夏天,放在室溫中24小時(shí)不到就可以看到小洞中有酒液生成,不過(guò)這時(shí)候的酒味和甜味都不夠,還要繼續(xù)讓它發(fā)酵,夏天一般36-48小時(shí)左右就差不多了;6.接下來(lái)在剩下的酒釀中加入和酒釀等量的涼白開(kāi)拌勻,繼續(xù)讓它在室溫發(fā)酵,1、2天之后大米飯會(huì)輕飄在表面,酒香撲鼻。大米,是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
中國(guó)大米產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)分析.doc專(zhuān)業(yè)精品.為你而備2011年中國(guó)大米產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)分析編者按2009年我國(guó)累計(jì)出口大米萬(wàn)噸,同比降;累計(jì)進(jìn)口大米萬(wàn)噸,同比增。展望2011年,在物價(jià)水平居高不下和政策對(duì)通脹預(yù)期管理的強(qiáng)化,預(yù)計(jì)稻米市場(chǎng)仍有小幅上漲的可能,但幅度不會(huì)很大,整體波動(dòng)幅度或?qū)⑿∮?010年?!叭a(chǎn)業(yè)鏈”博覽會(huì)打造米業(yè)巨人,2011年中國(guó)大米產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)(米博會(huì))將全力打造全大米產(chǎn)業(yè)鏈的平臺(tái),為大米行業(yè)供應(yīng)商和采購(gòu)商架起一座難得的溝通橋梁。中國(guó)大米產(chǎn)量分析一、2002-2009年中國(guó)大米產(chǎn)量總體情況數(shù)據(jù)來(lái)源米博會(huì)二、2007-2009年中國(guó)大米產(chǎn)量情況2007-2009年1-4月我國(guó)大米產(chǎn)量情況分析數(shù)據(jù)來(lái)源米博會(huì)第二節(jié)中國(guó)大米產(chǎn)量分地區(qū)狀況分析一、2007-2009年3月華北地區(qū)大米產(chǎn)量情況2007年我國(guó)華北地區(qū)大米產(chǎn)量情況分析噸本月產(chǎn)量本月止累計(jì)本月同比增長(zhǎng)本月止累計(jì)同比增長(zhǎng)北京2007年1-2月1,2,2007年1-3月1,3,2007年1-4月1,5,2007年1-5月1,6,2007年1-6月1,8,2007年1-7月1,9,2007年1-8月1,10,2007年1-9月1,12,2007年1-10月1,13,2007年1-11月1,15,2007年1-12月1,16,天津2007年1-2月年1-3月4,18,2007年1-4月11,34,2007年1-5月6,40,2007年1-6月2,43,2007年1-7月4,59,2007年1-8月6,66。長(zhǎng)粒香大米產(chǎn)自我國(guó)的東北三省,是粳稻的一種。四川質(zhì)量大米
顆粒飽滿,質(zhì)地堅(jiān)硬,煮飯時(shí)香氣濃郁,熟后米飯油亮,香氣撲鼻,口感香甜軟糯。四川質(zhì)量大米
從而把水田試種區(qū)從東部山區(qū)擴(kuò)展到東北平原腹心地帶.朝鮮移民種稻的另一路徑:即南線由鴨綠江下周的丹東地區(qū)向南方向擴(kuò)展.1861年,朝鮮移民進(jìn)入丹東東三道浪頭,根據(jù)海潮漲落進(jìn)行灌溉,開(kāi)辟了水田.后經(jīng)岫巖、莊河、復(fù)縣、熊岳傳入奉天(今沈陽(yáng))、撫順等地.朝鮮移民種稻的第三路徑:即東北北部地區(qū),1880年饒河縣大和鎮(zhèn)一帶由俄國(guó)境內(nèi)移入一批朝鮮人,在當(dāng)?shù)亟⒋迩f,開(kāi)田種稻,并開(kāi)始引小綏芬河水灌溉.1888年前后,五??h沙河子鄉(xiāng)小孤山一帶開(kāi)始出現(xiàn)水田,1895年又有一批朝鮮農(nóng)民從舒蘭遷入五常縣沙河子鄉(xiāng)墾地種稻.1897年參加甲午的朝鮮敗兵移入寧安縣渤海鎮(zhèn)的上官地及三靈一帶開(kāi)墾水田;俄國(guó)修筑中東鐵路時(shí),曾雇傭大批朝鮮勞工,1903年筑路完工,部分朝鮮勞工定居在綏芬河、磨刀石、哈爾冰等鐵路沿線,其中大部分從事水田開(kāi)發(fā).朝鮮移民為把種稻技術(shù)引進(jìn)東北,付出了艱苦的努力和探索,以不怕艱難的頑強(qiáng)精神和聰明才智,在東北各地試種水稻,為東北地區(qū)的水田開(kāi)發(fā)做出了重要貢獻(xiàn).嘮完?yáng)|北水稻的起源,再聊一聊東北水稻的發(fā)展,這個(gè)客觀公正點(diǎn)的講要感謝日本人.朝鮮移民在試種水稻之初,稻種都是從朝鮮老家?guī)н^(guò)來(lái)的,但這種朝鮮粳稻在東北氣候寒冷、無(wú)霜期短的條件下,雖然生長(zhǎng)起來(lái)了。四川質(zhì)量大米
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