空氣相對(duì)濕度自始至終要保持在60%—65%，到培養(yǎng)后期一定要將培養(yǎng)室溫度控制在20℃—22℃左右。如果在一定的時(shí)間內(nèi)不能擺袋出耳，要盡量降低培養(yǎng)室溫度并保持充分的空氣相對(duì)濕度，能有效的控制菌絲體的生長(zhǎng)速度，充分的積累營(yíng)養(yǎng)，并能阻止料袋內(nèi)水份的升騰作用，保持菌袋不會(huì)因干燥而“縮壁”。良好的通風(fēng)條件是促進(jìn)菌絲體充分積累營(yíng)養(yǎng)的外部環(huán)境，如果沒有良好的通風(fēng)條件，二氧化碳長(zhǎng)期積聚，必然會(huì)導(dǎo)致黑木耳菌絲體因缺氧而生長(zhǎng)緩慢，甚至窒息。尤其是冬季培養(yǎng)菌袋，通風(fēng)和保溫往往是相互矛盾。大多數(shù)栽培者會(huì)因此而苦惱，其實(shí)，可根據(jù)培養(yǎng)室的環(huán)境條件情況，適當(dāng)灑些高錳酸鉀水及白灰水等，因?yàn)樗肿涌蓴y帶氧，這樣就可解決供氧不足的矛盾了。同時(shí)，又可起到降塵的作用，還不致于大幅度降溫，是一條切實(shí)可行的增氧保濕措施。在溫度、濕度、空氣管理正常的情況下，黑木耳從接種到菌絲體長(zhǎng)滿料袋，木屑、豆秸料一般45d—50d左右，玉米芯則需要50d—60d左右時(shí)間。在發(fā)菌期間如果發(fā)現(xiàn)有紅、黃、綠、黑、灰等雜色及內(nèi)部生長(zhǎng)特別快又稀疏的菌絲，都屬雜菌，應(yīng)及時(shí)揀出隔離，若培養(yǎng)室內(nèi)出現(xiàn)惡性氣味及酸味，屬培養(yǎng)料滅菌不徹底所致，應(yīng)及時(shí)查找原因，以便及時(shí)揀出重新處理。大胖商貿(mào)有限公司黑木耳現(xiàn)貨多。黑龍江高產(chǎn)黑木耳價(jià)格

    ”食材明細(xì)主料黑木耳適量輔料青辣椒適量紅辣椒適量白糖適量配料植物油適量精鹽適量生姜適量醬油適量陳醋適量料酒適量酸辣口味燒工藝三刻鐘耗時(shí)普通難度酸辣黑木耳的做法步驟1黑木耳提前用清水泡發(fā)。青椒洗凈，去籽、切片。紅辣椒洗凈后切小段、生姜切絲。2青椒洗凈，去籽、切片。3取干凈小碗，倒入一湯匙陳醋、1/2湯匙料酒、少許醬油、適量精鹽，一湯匙白糖條成料汁備用。4鍋里倒入清水，水開后倒入泡好的黑木耳快速焯水，撈出控水備用。5起油鍋，油熱后放入姜絲、紅辣椒段爆香。6倒入青椒片，大火炒勻。7倒入控凈水的木耳，翻炒。8沿鍋邊烹入調(diào)好的料汁，炒勻即可。小竅門1、木耳炒制時(shí)候容易濺油，可以把泡好的黑木耳用開水快速焯一下，這樣炒制的時(shí)候可以減少烹飪時(shí)間，也可以控制濺油，而且炒出的黑木耳爽脆。2、選擇黑木耳一般選擇小塊的葉片，俗稱“碗耳”（泡好以后形似小碗）。質(zhì)量黑木耳一般聞著無(wú)異味，嘗時(shí)有清香味。通化出口黑木耳價(jià)格大胖商貿(mào)有限公司黑木耳品質(zhì)上乘。

    所述真空微波干燥的方法為：將黑木耳置于微波功率為10w/g的真空微波中干燥至含水率為10％。步驟e中，所述超微黑木耳粉的平均粒徑為～200微米。步驟e中，所述滅菌的方法為通過x射線進(jìn)行滅菌。本發(fā)明還提供了一種黑木耳面膜，該面膜包含由上述制備的超微黑木耳粉、蒲公英、桂花、蘆薈、蜂蜜、鮮牛奶及維生素e，其中，超微黑木耳粉50～80份，蒲公英10～20份，桂花1～8份，蘆薈汁5～20，蜂蜜1～8，鮮牛奶60～100份，維生素e2～15份。推薦地，所述超微黑木耳粉60～75份，蒲公英12～16份，桂花2～5份，蘆薈汁10～15，蜂蜜2～6，鮮牛奶75～90份，維生素e5～10份。進(jìn)一步地，所述超微黑木耳粉70份，蒲公英15份，桂花4份，蘆薈汁12，蜂蜜5，鮮牛奶80份，維生素e8份。本發(fā)明還提供了一種黑木耳面膜的制備方法，該方法包括如下步驟：a、將蒲公英、桂花、維生素e分別粉碎后過300～500目篩，得到原料粉；b、按比例稱取超微黑木耳粉及步驟a的原料粉，混合均勻，得到混合物；c、按比例量取蘆薈汁、蜂蜜及鮮牛奶，并混合成混合液；d、將步驟b中的混合物加入到步驟c中的混合液中，攪拌均勻后，經(jīng)滅菌后即得到所述的黑木耳面膜。進(jìn)一步地，步驟a中。

    特定品質(zhì)康縣木耳屬毛木耳類，具有朵大肉厚、烏黑光潤(rùn)、質(zhì)地柔軟、滑而帶爽、氣味清香等特點(diǎn)，早在200多年前就聞名遐邇，行銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。文化典故我國(guó)采食、利用木耳的歷史十分悠久。遠(yuǎn)在公元6世紀(jì)30年代，北魏農(nóng)學(xué)家賈思勰在《齊民要術(shù)》中寫道：“木耳菹：取棗、桑、榆、柳樹邊生，猶軟濕者。干即不中用，柞木耳亦得。煮五沸，去腥汁，出，置冷水中，凈洮。又著酢漿水中洗出，細(xì)縷切訖。胡荽、蔥白，少著。取香而已。下豉汁，醬清及酢，調(diào)和適口。下姜、椒末。甚滑美?！睂⒛径纳L(zhǎng)及食用方法描述得非常細(xì)致?，F(xiàn)在，木耳的用途比北魏時(shí)比較比較多的的得多，甘肅只有用康縣木耳制作的菜肴就達(dá)上百種，是各種宴會(huì)上的常見珍饈?？悼h黑木耳地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為甘肅省康縣陽(yáng)壩鎮(zhèn)、銅錢鄉(xiāng)、兩河鎮(zhèn)、三河鄉(xiāng)、白楊鄉(xiāng)、岸門口鎮(zhèn)、店子鄉(xiāng)、豆壩鄉(xiāng)、城關(guān)鎮(zhèn)、迷壩鄉(xiāng)、大南峪鄉(xiāng)等11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。大胖商貿(mào)有限公司黑木耳，先到先得。

    一般大家買回家的，都是曬干的黑木耳，需要自己泡發(fā)才能食用。不少人困惑，如何快速泡發(fā)木耳呢？關(guān)于，黑木耳怎么泡發(fā)？如何快速泡發(fā)木耳？來(lái)為您一一解答！黑木耳怎么泡發(fā)用涼水(冬季可用溫水)泡發(fā)。經(jīng)過3～4小時(shí)的浸泡，水慢慢地滲透到木耳中，木耳又恢復(fù)到半透明狀即為發(fā)好。這樣泡發(fā)的木耳，不但數(shù)量增多，而且質(zhì)量好。據(jù)**介紹，用冷水可以使黑木耳泡發(fā)至原體積的～，只能泡發(fā)至～。對(duì)銀耳的泡發(fā)，也宜采用這種方法。我們還可以將準(zhǔn)備烹制的木耳，浸泡在燒開冷涼的米湯中，這樣泡發(fā)的木耳更顯得肥大、松軟，而且味道也鮮美。如果木耳較臟，可在泡發(fā)前先用食醋少許，再加少量食鹽，用手搓洗干凈后再泡發(fā)。木耳的泡發(fā)率還與木耳本身的質(zhì)量有關(guān)。東北小興安嶺的天然木耳是比較好的。泡發(fā)率可達(dá)1：15以上，附合木耳國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)一級(jí)，但很難買到。一般來(lái)說，好的木耳應(yīng)該是：重量輕、耳片完整、大小適中、耳面黑褐色，有光亮感，背暗灰色。無(wú)光澤為次。鼻聞、嘴嘗，沒有異味。握之聲脆，扎手，有彈性，不碎為好;握之無(wú)聲、不扎手或扎手易碎為次。如何快速泡發(fā)木耳將干的黑木耳倒入保鮮盒中，注入溫水。水量添加標(biāo)準(zhǔn)，以浸沒黑木耳為準(zhǔn)，不可太滿，留出保鮮盒1/5--2/5的空間。大胖商貿(mào)有限公司黑木耳味道好。牡丹江名優(yōu)黑木耳

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    大中小杏仁黑木耳拌苦菊的做法2013-02-28我的美食0...展開全文杏仁黑木耳拌苦菊的做法干黑木耳用清水浸泡20分鐘將黑木耳清洗干凈后濾干水分，用手撕成小朵將黑木耳過沸水焯熟，濾出備用，苦菊去蒂洗凈將黑木耳、苦菊、美國(guó)大杏仁同置于一大碗中加入鹽、雞精、黑胡椒碎、果醋、橄欖油，然后用筷子拌勻即可贊賞共11人贊賞本站是提供個(gè)人知識(shí)管理的網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，不象征本站觀點(diǎn)。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)點(diǎn)擊這里或撥打24小時(shí)舉報(bào)電話：與我們聯(lián)系。轉(zhuǎn)藏到我的圖書館獻(xiàn)花（0）+1分享：微信QQ空間QQ好友新浪微博推薦給朋友來(lái)自：我的美食0110>《涼菜》舉報(bào)推一薦：發(fā)原創(chuàng)得獎(jiǎng)金，“原創(chuàng)獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃”來(lái)了！|“我的個(gè)圖·我的家園”。黑龍江高產(chǎn)黑木耳價(jià)格

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