白木耳（干）黑木耳（干）關鍵營養(yǎng)素對比/每100克能量261千卡265千卡膳食纖維4克9克維生素E26毫克34毫克鈣36毫克247毫克鐵1毫克4毫克多糖92%08%備注：表中數(shù)據(jù)均為食材干重數(shù)據(jù)價格8元/200克3元/200克價格來自某電商平臺，只供參考比一比白木耳和黑木耳都屬于菌類蔬菜，但黑木耳屬于木耳科，白木耳屬于銀耳科（所以白木耳也叫做銀耳）。它們的能量、碳水化合物和膳食纖維含量都很相近，在膳食纖維這一項上面表現(xiàn)尤其優(yōu)異，很適合想要控制體重和控血脂的朋友。從營養(yǎng)價值上來看，黑木耳簡直太比較質量較好。黑木耳的維生素E含量是白木耳的9倍，而且鈣含量差不多是白木耳的7倍之多。不過，日常生活中，我們做菜通常也就用到幾克干黑木耳，所以也就別奢望吃這個補鈣了。黑木耳中鐵含量遠高于白木耳，但它們中所含的鐵都是非血紅素鐵，吸收利用率較低，為了提高鐵的利用率，建議搭配新鮮的蔬果吃，因為新鮮蔬果中的維生素C可以促進非血紅素鐵的吸收。雖然黑木耳營養(yǎng)更好，但「清肺」這一點就談不上了。木耳通過消化道進入體內，和「肺」完全沒有見面的機會，就更談不上「減少」了。說到這，白木耳不服氣了——不知道大家有沒有注意到，白木耳經(jīng)常被用來燉甜品，粘稠的湯汁。大胖商貿有限公司黑木耳品質好。哈爾濱短期黑木耳怎么做

    屬于比較傳統(tǒng)的木耳種植方式。而目前市場上我們看到的種植木耳里，以代料栽培的居多，這是一種源自20世紀80年代的木耳種植技術，也是木耳的主要種植方式之一。代料栽培是用含有木質素、纖維素較多的農副產品作為培養(yǎng)基來種植木耳，和椴木栽培相比，生產周期更短，經(jīng)濟成本較小，比較適合規(guī)?；a。從種植方式上看，椴木木耳采用的是椴木種植方式，主要生長在樹枝上，普通黑木耳則多采用代料種植方式，生長在培養(yǎng)基里。03口感味道不同椴木木耳是在露天的環(huán)境中自然生長的，口感上和野生木耳十分接近，肉質更加厚實，膠質較多，口感吃起來更加脆爽飽滿，還會帶有些許木材的香味。和椴木木耳相比，普通黑木耳的肉質較薄，沒椴木木耳吃著有膠質感。從口感味道上看，椴木木耳的口感比較接近野生木耳，吃起來又脆又爽，普通黑木耳則沒椴木木耳吃著好吃，也沒有滿滿的膠質感。04營養(yǎng)價值不同黑木耳本身是一樣極具營養(yǎng)價值的食材，當中含有豐富的膳食纖維、黑木耳多糖和大量的膠質。椴木木耳在種植的過程中，完全依靠大自然和樹木來供給營養(yǎng)，當中含有的黑木耳多糖和膠質成分要比普通黑木耳高很多。從營養(yǎng)價值上看，椴木木耳中含有更多的黑木耳多糖和膠質成分。佳木斯本地黑木耳歡迎來電人人都愛吃大胖商貿有限公司黑木耳。

    歷史沿革：通江黑木耳起源比銀耳更早，是銀耳的分離母體，起始年代已無從考證。比較早發(fā)現(xiàn)于原始林間櫟林的腐木表面，形似人耳，故稱為“木耳”，初生為杯狀，漸變?yōu)槎鸂?，諸多耳片連在一起，呈菊花狀，鮮時呈半透明，有膠質，民間采食作野菜食用。至明清年間，衍生有白色木耳(銀耳)種，“惟木生耳，黑者使白，善變法也?！鄙a工藝：名列前茅年，耳樹選擇、砍樹、剔枝、截段、架曬、人工接種、發(fā)汗、排場、清搭蔭棚、起架管理、采收加工;第二年，越冬管理、起架管理、采收加工;第三年，越冬管理、起架管理、采收加工。獨特品質：通江黑木耳含有多種維生素、蛋白質和碳水化合物。李時珍《本草綱目》曰：“木耳生于朽木上，性味甘平，……并有緩和痔瘡、血痢下血作用。

    給父母也買了好幾袋，他們也都非常滿意，都說比超市的好很多，希望多多搞活動啊。TOP7味美發(fā)（WMF）味美發(fā)東北黑木耳無根肉厚涼拌火鍋食材山珍特產干貨小木耳150g￥已有15025人評論家中常備的干貨，沒有吃，但是質量應該還不錯吧！比較相信京東自營TOP8松匠人松匠人東北特產黑木耳100g/袋（清炒配菜涼拌火鍋食材實惠裝）松匠人東北特產黑木耳100g*2袋￥已有1304人評論我為什么喜歡在京東買東西，因為比較近買明天就可以送到。我為什么每個商品的評價都一樣，因為在京東買的東西太多太多了，導致積累了很多未評價的訂單，所以我統(tǒng)一用段話作為評價內容。京東購物這么久，有買到很好的產品，也有買到比較坑的產品，如果我用這段話來評價，說明這款產品沒問題，至少85分以上，而比較垃圾的產品，我相對不會偷懶到復制粘貼評價，我相對會用心的差評，這樣其他消費者在購買的時候會作為參考，會影響該商品銷量，而商家也會因此改進商品質量。TOP9黑森黑森東北黑木耳500g袋裝黑龍江特產黑木耳干貨肉厚無根火鍋食材￥已有38444人評論配送速度快,好評。名列前茅的0龍江人家木耳干貨東北無根黑木耳150g￥已有157148人評論東西還是不錯的。大胖商貿有限公司黑木耳是綠色的。

    買木耳時，選“椴木木耳”還是黑木耳？原來區(qū)別還不少，漲知識了又叫云耳，是大家再熟悉不過的菌類食物，咱們國家也是木耳的故鄉(xiāng)。早在4000多年前的神農氏時期，人們就已經(jīng)開始栽培木耳，而在很多流傳至今的古代書籍中，也有不少關于木耳的記載。木耳口感細嫩爽滑，既可以單獨成菜，又可以搭配其他食材，還有“素中之肉”的美譽。木耳當中還含有豐富的蛋白質、纖維素、硫胺素、核黃素等營養(yǎng)物質，可以說是兼具美味和營養(yǎng)于一身。目前市場上售賣的木耳中，以種植的居多。而根據(jù)種植方式的不同，木耳可以大致分為椴木栽培和代料栽培這兩種。那比較近這些時期，懶喵就跟大家聊聊有關木耳的話題，一起來看看：椴木木耳與黑木耳有啥區(qū)別？01品種范圍不同黑木耳，是木耳科，木耳屬下的一種食用型膠質菌子，根據(jù)生產方式和品種的不同，旗下還有很多不同分類的黑木耳。而椴木木耳，指的是用椴木栽培生產出的黑木耳，我們也可以理解為，椴木木耳屬于眾多木耳品類中的其中一種。從品種范圍上看，黑木耳包含的范圍更廣，是黑木耳這一菌子食材的統(tǒng)稱，椴木木耳則是黑木耳旗下的其中一類黑木耳。02種植方式不同椴木木耳采用的是椴木栽培技術，主要生長在椴、榕、槐等120多種闊葉樹枝上。大胖商貿有限公司黑木耳品質上乘。佳木斯本地黑木耳歡迎來電

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    吊袋棚室130棟、標準化看護房150座、泵房1處、機電井分水井24眼、供排水管道系統(tǒng)6000延長米、硬化路面2600延長米、綠化帶4500平方米。園區(qū)集露地擺放、棚室吊袋、春秋連作、秋春連作及玉米芯、柞樹葉等替代料試驗等多項我國出名的的生產技術和栽培模式為一體，科學劃分出了技術研發(fā)、試驗示范、栽培生產和交流展示四大功能區(qū)，其中130棟4萬多平方米的吊袋木耳棚室為整個園區(qū)的亮點，也是參觀者比較為感興趣的去處。在相同面積下，“吊袋耳”擺放數(shù)量是傳統(tǒng)大地擺放的6倍，每袋“吊袋耳”純利潤比大地擺放耳要高出2元多，其省工、省時、省力、上市早、品相好、無污染、效益高等優(yōu)點受到越來越多耳農的追捧。自2009年建成至今，該園區(qū)每年接待國內外數(shù)百批次、近萬人次參觀考察，共完成了五屆全國黑木耳節(jié)的展示、交流任務，成為本縣及周邊縣市定點學習交流場所。今年8月15日，將要舉辦第六屆全國木耳節(jié)，這次木耳節(jié)將會超創(chuàng)以往。上屆，來自南非的國際蘑菇學會執(zhí)委馬特馬里?范?格魯寧對園區(qū)建設規(guī)模給予了高度評價，美籍華裔食用菌**鐘順昌教授對“吊袋耳”發(fā)展表示了極大肯定，該園區(qū)為促進全國黑木耳產業(yè)健康發(fā)展提供了良好的展示交流平臺。哈爾濱短期黑木耳怎么做

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