魔芋又稱蒟蒻,其主要成分為葡甘露聚糖,這種物質(zhì)屬可溶性多糖類,從營養(yǎng)學(xué)的效果看,是一種理想的可溶性膳食纖維,di熱量。魔芋食品的主要有效成份使得人食用后不在胃中消化,能有效吸附膽固醇和膽汁酸,并能抑制腸道對膽固醇和膽汁酸的吸收。具有降脂、開胃、通便等功能。同時(shí),因它不能被人們的唾液吸收及胰淀粉酶水解而消化吸收,所以對消化道、心腦血管系統(tǒng)疾病、痔瘡、養(yǎng)顏等都有功效。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)大量臨床研究和實(shí)驗(yàn)表明:用魔芋為原料開發(fā)出的食品,被人們稱之謂:“腸胃的掃帚”、“血液的清道夫”。魔芋素食的生產(chǎn)過程中需要添加的氫氧化鈣必須用食品級氫氧化鈣。在魔芋粉中加入適量的花香灰,不僅能增強(qiáng)魔芋制品的凝固效果,還能改善其質(zhì)地,使其更加細(xì)膩、柔軟。上海氟橡膠氫氧化鈣花香灰供應(yīng)商
魔芋凝膠制品是指使用或添加魔芋成分制成的凝膠狀產(chǎn)品。魔芋的塊莖中含有一種水凝膠狀多糖,是一種高分子量,非離子型葡甘露聚糖。主要由甘露糖和葡萄糖組成。魔芋精粉的典型色澤為乳白色到淡棕色,能分散在熱水和冷水中,在pH4.0~7.0條件下形成高粘性溶液,加熱和機(jī)械攪拌能增加其溶解度。魔芋制品具有低熱值、低蛋白質(zhì)、低維生素、高纖維的特點(diǎn),可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)營養(yǎng)平衡,降低血液中脂質(zhì)水平,排除人體內(nèi)有害金屬,有人體“清道夫”的美譽(yù)。黑龍江氟橡膠氫氧化鈣花香灰有哪些為了保持其純度和防止受潮,食用級花香灰通常采用密封包裝。
在制糖工業(yè)中也會(huì)用到食品級氫氧化鈣,在制糖過程需要用食品級氫氧化鈣來中和糖漿中的酸,然后和空氣中的二氧化碳產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),將沉淀的食品級氫氧化鈣過濾掉,這樣就可以降低糖的酸味。食品級氫氧化鈣還可以和蔗糖結(jié)合形成蔗糖鹽,所以用于糖蜜脫糖或砂糖精制。上海喬迪化工有限公司銷售氫氧化鈣種類包括氫氧化鈣NICC5000,NICC5000C,MAC-RF20/NT-20,以及花香灰(食品級),被應(yīng)用于各行各業(yè)中,歡迎各位同仁致電聯(lián)系合作,喬迪值得您信賴。
食品級氫氧化鈣是由氧化鈣和水產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而來的,是一種白色固體粉末,密度為2.24,在580℃時(shí)失去水變成氧化鈣,在空氣中遇二氧化碳則會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)變成碳酸鈣。因?yàn)榫哂袎A的通性所以對皮膚、織物等有腐蝕作用。吸濕性很強(qiáng)。幾乎不溶于水,我們通常說的“石灰水”就是食品級氫氧化鈣的水溶液澄清得到的,與空氣中的二氧化碳反應(yīng)易產(chǎn)生碳酸鈣沉淀。食品級氫氧化鈣與水組成的乳狀懸浮液稱為石灰乳。食品級氫氧化鈣能得到越來越廣的運(yùn)用的原因還在于氫氧化鈣在溶解度、腐蝕性以及堿性上都要比氫氧化鈉小。食用級花香灰是一種安全且多功能的食品添加劑。
中國園藝學(xué)會(huì)魔芋協(xié)會(huì)在對《魔芋凝膠食品》標(biāo)準(zhǔn)的編制說明中,明確擬參考規(guī)定以及根據(jù)魔芋凝膠食品加工工藝的需要,把氫氧化鈣列入《魔芋凝膠食品》標(biāo)準(zhǔn)中作為酸度調(diào)節(jié)劑,使用量規(guī)定為“按生產(chǎn)需要適量使用”。氫氧化鈣在魔芋食品加工中應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為酸度調(diào)節(jié)劑而非加工助劑。事實(shí)上,我國民間制作和食用魔芋凝膠食品已有2000年的歷史。因?yàn)槟в笫称繁仨氃趬A中才能凝固,自古以來在魔芋凝膠食品制作過程中都要使用堿。而氫氧化鈣又是制作魔芋凝膠食品較合適的堿。食用級花香灰與魔芋粉的結(jié)合在食品加工中具有獨(dú)特的優(yōu)勢,尤其是在魔芋制品的生產(chǎn)過程中。安徽氫氧化鈣花香灰技術(shù)指導(dǎo)
花香灰(食品級)的包裝為20千克/袋。上海氟橡膠氫氧化鈣花香灰供應(yīng)商
上海喬迪化工有限公司在2003年獲得井上石灰工業(yè)株式會(huì)社在中國代理銷售氫氧化鈣,上海喬迪化工有限公司主要提供的氫氧化鈣規(guī)格型號有NICC5000,NICC5000C,MAC-RF20/NT-20和氫氧化鈣-花香灰(食品級)。因?yàn)橐?guī)格型號的不同,因此各個(gè)規(guī)格型號的包裝也不一樣,比如NICC5000和NICC5000C的包裝為10千克/箱,MAC-RF20/NT-20的包裝為200千克/桶,花香灰(食品級)的包裝為20千克/袋。上海喬迪化工有限公司提供標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)格型號以及包裝,如有需要,歡迎各行各業(yè)的同仁前來合作指導(dǎo)。上海氟橡膠氫氧化鈣花香灰供應(yīng)商