團(tuán)餐配送行業(yè)提倡分餐制,錯(cuò)時(shí)就餐,就餐形式及倡導(dǎo)措施提醒就餐者做好個(gè)人防護(hù)。不舉辦聚會(huì)活動(dòng),要采用工作套餐等形式的分餐制,防范病從口入。采用錯(cuò)時(shí)就餐的方式,避免同一時(shí)間、空間30人以上集中就餐。引導(dǎo)就餐者分散就餐,避免面對(duì)面就餐,勸導(dǎo)就餐者避免過長時(shí)間就餐,提醒就餐前洗手等,建議打包帶回單獨(dú)用餐。餐具使用防控措施建議自帶餐具或餐具統(tǒng)一由服務(wù)人員配發(fā),禁止自行取拿餐具,不要用自己的筷子和餐具從公碗和盤子里夾菜,飯菜統(tǒng)一由食堂工作人員分餐取菜。團(tuán)餐配送應(yīng)該重視保障餐項(xiàng)目的服務(wù)水平,創(chuàng)造社會(huì)效益,為自身企業(yè)繪制長遠(yuǎn)發(fā)展的藍(lán)圖。佛山員工團(tuán)餐配送平臺(tái)
團(tuán)餐配送的行業(yè)有什么好處呢?團(tuán)餐配送行業(yè)能夠攝入充足的維生素,促進(jìn)食物分解,輕食采用簡單的烹飪方法,能較大限度地保留住食材里的維生素,人體更容易吸收,能夠攝取到大量酶,促進(jìn)食物分解,也有助于食物在體內(nèi)完全消化與利用。能夠改善酸性體質(zhì),現(xiàn)代人生活節(jié)奏快,飲食習(xí)慣也偏向高糖、高鹽、高脂,再加上當(dāng)今環(huán)境污染,導(dǎo)致身體酸堿不平衡,人體會(huì)出現(xiàn)代謝性疾病,例如:濕疹、過敏等問題。而輕食所使用的食材,具有堿性特質(zhì)。長期吃輕食的人,會(huì)逐漸改善體內(nèi)的酸堿環(huán)境,慢慢達(dá)到酸堿平衡。肇慶幼兒園團(tuán)餐配送公司電話團(tuán)餐配送讓用戶盡收眼底,保證了團(tuán)餐的品質(zhì)與安全。
團(tuán)餐作為餐飲業(yè)的重要組成部分,主要服務(wù)領(lǐng)域集中在企業(yè)、事業(yè)單位、學(xué)校、養(yǎng)老院、等,其用戶群體數(shù)量大、較為固定等特點(diǎn),規(guī)模型團(tuán)餐企業(yè)大多具有中央廚房及完善的食材供應(yīng)鏈,再者是,傳統(tǒng)團(tuán)餐品類大多一成不變。對(duì)此,團(tuán)餐企業(yè)引入簡餐品類,可更便捷地進(jìn)行品牌、服務(wù)的規(guī)模復(fù)制,同時(shí)利用“簡餐”這一形簡而品類不簡的特點(diǎn)擴(kuò)張團(tuán)餐產(chǎn)品。團(tuán)餐配送行業(yè)在大眾化的簡餐基礎(chǔ)上,增加獨(dú)特的、另類的、符合不同群體特質(zhì)需求的餐飲理念,突顯團(tuán)體個(gè)性化、定制化的簡餐服務(wù)或產(chǎn)品,做到獨(dú)具一格,順勢(shì)入局簡餐市場(chǎng)。
團(tuán)餐配送的中央廚房通過清洗機(jī)、切菜機(jī)、包裝機(jī)等加工設(shè)備組成生產(chǎn)線,流水線作業(yè),并結(jié)合全自動(dòng)智能炒菜機(jī)、智能煮面機(jī)、智能油炸爐、智能蒸箱等全科技自動(dòng)設(shè)備生產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,口味統(tǒng)一的菜品。全自動(dòng)米飯生產(chǎn)設(shè)備體現(xiàn)了當(dāng)今世界先進(jìn)的方便米飯加工工藝和技術(shù),迎合了現(xiàn)代社會(huì)高效率、快節(jié)奏、品質(zhì)高的需要。智能廚房除了能夠?yàn)閳F(tuán)餐企業(yè)節(jié)約成本,還可由食客指定菜品進(jìn)行定制烹飪,將選擇權(quán)充分留給顧客。總之,智能廚房助力團(tuán)餐企業(yè)發(fā)展,讓每一份團(tuán)餐真正的走品質(zhì)路線,并不是工業(yè)化的一刀切。團(tuán)餐配送中關(guān)聯(lián)著產(chǎn)銷、配銷、銷售等環(huán)節(jié)。
團(tuán)餐配送企業(yè)依訂單生產(chǎn)和管理,在食品制作上以封閉式生產(chǎn)線形式批量生產(chǎn),并以原物料采購配送體系、加工生產(chǎn)線系統(tǒng)、快捷送餐系統(tǒng)、完善終端分配網(wǎng)點(diǎn)服務(wù)等為基本產(chǎn)業(yè)鏈。與其他餐飲行業(yè)一樣,團(tuán)餐經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)來自于公眾衛(wèi)生安全、運(yùn)送管理環(huán)節(jié)以及餐品時(shí)效性等方面。能夠?yàn)榭蛻籼峁┒喾N就餐模式選擇,如自選式、傳統(tǒng)套餐、傳統(tǒng)面食、西式扒飯、特色餐(干鍋、湯鍋類)等。餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈不是孤立的存在,他與企業(yè)的戰(zhàn)略布局、產(chǎn)品規(guī)劃、餐單管理、標(biāo)準(zhǔn)化出品是緊密相關(guān)的。團(tuán)餐配送是食堂承包還是團(tuán)體餐配送,數(shù)字化已成為團(tuán)餐配送行業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)。肇慶夏令營團(tuán)餐配送企業(yè)
團(tuán)餐配送能夠提升企業(yè)的規(guī)范化管理水平,無法減負(fù),使利潤較大化。佛山員工團(tuán)餐配送平臺(tái)
團(tuán)餐配送的種類有很多,簡餐可分為中式簡餐和西式簡餐,而中式簡餐致可分為四類:頭一是飯食類。如中式套餐類、炒飯、家常小炒、冒飯、燴飯、蓋澆飯等。第二是面條類。如雜醬面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及類似于面條的肥腸粉、桂林米粉、云南米線等。第三是面點(diǎn)類。如包子、驢肉火燒、蒸餃、燒麥、煎餅、蝦餃等。第四是飲料小吃類。如棒棒雞、南瓜餅、炸牛奶、蝴蝶蝦、珍珠奶茶、果汁等。可見中式簡餐種類繁多,并包含國內(nèi)各地特色小吃,能夠從種類上滿足多數(shù)用戶的喜好。佛山員工團(tuán)餐配送平臺(tái)
廣州誠佳興餐飲管理有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā),發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。目前我公司在職員工以90后為主,是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)。廣州誠佳興餐飲管理有限公司主營業(yè)務(wù)涵蓋食堂承包,團(tuán)餐配送,食材配送,飯?zhí)猛泄埽瑘?jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。公司深耕食堂承包,團(tuán)餐配送,食材配送,飯?zhí)猛泄埽e蓄著更大的能量,向更廣闊的空間、更寬泛的領(lǐng)域拓展。