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軟木塞和螺旋蓋的區(qū)別:軟木塞,葡萄酒軟木塞可分為多種種類(lèi)。軟木塞具有良好的拉伸性和柔韌性,使用壽命可長(zhǎng)達(dá)20-50年,因此很受葡萄酒生產(chǎn)商的歡迎。優(yōu)點(diǎn):軟木塞之間有微小的縫隙,可以使微量的氧氣進(jìn)入酒瓶,使葡萄酒的單寧和多酚類(lèi)物質(zhì)慢慢成熟,有利于葡萄酒的陳釀。螺旋蓋,螺帽的使用歷史比較短,只有幾十年,而且大部分是在新世界國(guó)家使用。優(yōu)點(diǎn):密封性能好,幾乎與空氣隔絕,使葡萄酒的果香和花香得以完美保存,不會(huì)造成葡萄酒氧化等危害;易開(kāi)啟,無(wú)需使用開(kāi)瓶器;可多次重復(fù)使用,節(jié)約資源,降低生產(chǎn)成本。兩者相比軟木塞,更具優(yōu)勢(shì)。軟木塞的出現(xiàn)使得瓶中陳釀和葡萄酒于瓶?jī)?nèi)繼續(xù)演化變成了可能。成都空心軟木塞供貨商
軟木塞有著質(zhì)量輕、防液體滲透、可壓縮、可塑性強(qiáng)、不腐爛而且天然等諸多優(yōu)點(diǎn),而且能很好地保證瓶?jī)?nèi)之酒呼吸通暢,這是保證葡萄酒擁有陳年能力的關(guān)鍵因素。這就不難解釋為什么軟木塞能夠在酒塞市場(chǎng)上獨(dú)占鰲頭了。軟木塞是可循環(huán)使用的。這些年,法國(guó)已經(jīng)形成了回收使用過(guò)的軟木塞的全國(guó)性網(wǎng)絡(luò)。被回收的軟木塞經(jīng)由回收中心處理后重新賣(mài)給法國(guó)的軟木塞制造商。被回收的軟木塞會(huì)被磨成顆粒,做成絕緣材料或者被應(yīng)用于航空或汽車(chē)領(lǐng)域等。而回收利用所得的盈利將被用于資助人道主義行動(dòng)、慈善或者推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展。福建t型軟木塞哪里買(mǎi)軟木塞柔軟而具有彈性,能夠很好地封住葡萄酒瓶口,但也不至于完全隔絕空氣。
葡萄酒使用軟木塞和其它瓶塞的區(qū)別:使用金屬瓶蓋的葡萄酒一般而言都較便宜的,好品質(zhì)的葡萄酒大部分是使用軟木塞。軟木塞是用橡樹(shù)的樹(shù)皮制造而成的天然物品,彈力和復(fù)原性很好,被壓縮至瓶?jī)?nèi)后能完全密封。不過(guò),干燥時(shí)彈力會(huì)因縮小而下降,這就是為什么葡萄酒一定要用橫放方式,才能讓軟木塞保濕以保存葡萄酒。由于軟木塞的壽命在30年左右,因此可以保存年份較久的葡萄酒。傳統(tǒng)葡萄酒包裝采用軟木塞,首先是橡木塞,后來(lái)逐漸發(fā)展到合成塞、1+1塞,再后來(lái)還出現(xiàn)了螺旋塞。
自然軟木塞具有很多細(xì)孔,具有密度低、柔韌性好、防滲透等特點(diǎn),當(dāng)使用自然軟木塞密封時(shí),木塞接觸到葡萄酒,會(huì)膨脹,增加了密封性,防止酒液滲透,同時(shí),通過(guò)自然軟木塞的微孔,葡萄酒還可以接觸到微量的空氣,達(dá)到呼吸的目的,在裝瓶后,葡萄酒還可以繼續(xù)完成成熟過(guò)程。自然軟木塞一直以來(lái)都是理想的葡萄酒瓶塞,它的密度、硬度適中,滲透性好,有利于葡萄酒的呼吸,是葡萄酒不可替代的瓶塞。所以在一些酒里面自然軟木塞使用的比較多,雖然說(shuō)自然軟木塞價(jià)格要貴一些,但是貴也有貴的一些優(yōu)勢(shì),在使用自然軟木塞的時(shí)候更加可以發(fā)揮它的優(yōu)勢(shì)。軟木塞作為酒塞的目的就是盡量隔絕空氣中氧氣對(duì)葡萄酒的影響。
軟木塞被公認(rèn)為對(duì)葡萄酒的陳年具有較大推動(dòng)作用,其紋理結(jié)構(gòu)間特有的縫隙使得微量的氧氣能夠滲入酒瓶?jī)?nèi)部,與瓶?jī)?nèi)的葡萄酒發(fā)生微氧化反應(yīng),從而使得酒液中的酚類(lèi)物質(zhì)和酯類(lèi)物質(zhì)逐漸熟成(尤其是紅葡萄酒),使得瓶中的葡萄酒幻化出更加復(fù)雜、深邃的風(fēng)味,而這一點(diǎn),正是廣大美酒愛(ài)好者所期待的。此外,專為早期飲用葡萄酒設(shè)計(jì)的優(yōu)良的自然軟木塞的性能也十分出色,且不存在過(guò)早氧化和跑問(wèn)的問(wèn)題,其生產(chǎn)過(guò)程也實(shí)現(xiàn)了軟木資源的優(yōu)化利用。一個(gè)好的葡萄酒軟木塞重要的就是要有彈性、延展性和壓縮性。湖北軟木塞哪里有
軟木塞的物理特性:密度在120kg/m3~220 kg/m3之間。成都空心軟木塞供貨商
軟木塞的制作過(guò)程:水煮,干燥后的樹(shù)皮會(huì)被放入罐子中水煮,達(dá)到軟化與清洗的效果。在這個(gè)過(guò)程中,工人們會(huì)定期過(guò)濾和更換罐中的水。蒸煮,水煮后的樹(shù)皮會(huì)變成平整且容易加工的軟木板,工人會(huì)對(duì)它進(jìn)行篩選,去除密度低或被害蟲(chóng)侵蝕的部分,再進(jìn)行蒸煮,進(jìn)一步消除橡木味。晾曬,蒸煮后的軟木板會(huì)進(jìn)行1至3天的晾曬,蒸發(fā)水分。切割,晾曬后工人就可以根據(jù)不同的需要對(duì)軟木板進(jìn)行切割、打孔了。如果是制作天然的軟木塞,工人便可以直接從軟木板中切割完整的部分,再交由熟練的工人進(jìn)行加工。如果是制作聚合軟木塞,工人會(huì)將此前切割完畢后剩下的軟木屑收集好,再經(jīng)過(guò)分揀、粘合和壓片等程序進(jìn)行制作。成都空心軟木塞供貨商