軟木塞和螺旋蓋的區(qū)別:軟木塞,葡萄酒軟木塞可分為多種種類。軟木塞具有良好的拉伸性和柔韌性,使用壽命可長達(dá)20-50年,因此很受葡萄酒生產(chǎn)商的歡迎。優(yōu)點(diǎn):軟木塞之間有微小的縫隙,可以使微量的氧氣進(jìn)入酒瓶,使葡萄酒的單寧和多酚類物質(zhì)慢慢成熟,有利于葡萄酒的陳釀。螺旋蓋,螺帽的使用歷史比較短,只有幾十年,而且大部分是在新世界國家使用。優(yōu)點(diǎn):密封性能好,幾乎與空氣隔絕,使葡萄酒的果香和花香得以完美保存,不會造成葡萄酒氧化等危害;易開啟,無需使用開瓶器;可多次重復(fù)使用,節(jié)約資源,降低生產(chǎn)成本。兩者相比軟木塞,更具優(yōu)勢。軟木塞以其良好的伸展性和柔韌性獲得了葡萄酒生產(chǎn)者們長期以來的青睞。武漢天然軟木塞多少錢
軟木塞的轉(zhuǎn)化:1.生產(chǎn)一個軟木塞,一般需要6個月到1年的時(shí)間,從剝樹皮開始。收獲季節(jié)從5月開始,到6月結(jié)束。收獲的時(shí)候,工人非常小心地剝下栓皮櫟(一種櫟木類落葉喬木,樹皮中輕軟且富有彈性的“木栓層”特別發(fā)達(dá))的木栓層,不能太深,否則大樹將因無法抵御寄生蟲而枯死。每次收獲之后,要等9年才能在同一株栓皮櫟身上剝?nèi)∧舅▽?。一株健康栓皮櫟的壽命?00年,多只能剝?nèi)?8次。2.剝?nèi)∠聛淼哪舅▽臃旁诼短齑娣?。夏天的好太陽可以曬干木栓層里的水?秋天連綿的雨水又把木栓層所含的丹寧清洗干凈。在行話里,這段日子叫做軟木的“穩(wěn)定期”,長達(dá)半年,再長就有發(fā)霉的危險(xiǎn)。湖北圓餅軟木塞研發(fā)軟木塞是葡萄酒瓶的常用封存方式。
軟木塞相關(guān)知識:軟木塞柔順劑可以不用。柔順劑的使用是木塞生產(chǎn)中一個重要環(huán)節(jié),其使用量一定要適當(dāng),過多可能導(dǎo)致酒液上出現(xiàn)絮狀漂浮物,太少又易引起打塞或拔塞困難,目前行業(yè)中木塞表面正規(guī)處理是用法國生產(chǎn)的有機(jī)硅化合物,對其用量的把握也是影響一個木塞生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的重要因素。天然軟木塞對葡萄酒的陳年有極大促進(jìn)作用,其紋理結(jié)構(gòu)間的縫隙使得微量的氧氣能夠滲入酒瓶內(nèi)部,與瓶內(nèi)的葡萄酒發(fā)生微氧化反應(yīng),促進(jìn)葡萄酒中的酚類和酯類物質(zhì)逐漸熟成,使得瓶中的葡萄酒幻化出更加復(fù)雜、深邃的風(fēng)味。
紅酒軟木塞的材質(zhì)分類有哪些?板材聚合軟木塞:是由軟木顆粒壓制成板后加工而成,物理特性比較接近天然塞,含膠量低,是一種較好的瓶塞,但這種瓶塞生產(chǎn)成本比較高,在發(fā)達(dá)國家使用比較多。聚合塞:是將軟木顆粒壓制成棒后加工而成,這種瓶塞含膠量高,質(zhì)量不如板材聚合塞,不過生產(chǎn)成本較低,在發(fā)展中國家使用比較普遍。合成軟木塞:是用一種特殊工藝制作的復(fù)合軟木塞,軟木顆粒的含量大于百分之51,其性能和用途都和聚合塞相似。軟木塞的成分浸泡到酒里,會增加酒的結(jié)構(gòu)感。
天然軟木塞,一般是采用精選軟木制成的實(shí)心圓柱型木塞,通過清洗、消毒,再檢查通過后方可使用,是目前市面上常見也是流行的軟木塞。優(yōu)勢:由于這種類型的木塞一般密封較嚴(yán),葡萄酒不易過快氧化,因而能使葡萄酒保存較長的時(shí)間。另外,由于天然軟木塞一般采用整木做成,且富有彈性,自帶小孔但又不透水,其微透氣性不只能保證葡萄酒的正常呼吸,又能滿足葡萄酒長期儲存的需要。適用對象:由于這種木塞是天然整木制作,制作成本較高,因此一般適用于價(jià)格較高的葡萄酒。軟木塞在生產(chǎn)過程中,需要經(jīng)過嚴(yán)格的挑選、蒸煮等工藝。湖北圓餅軟木塞研發(fā)
軟木塞由栓皮櫟的樹皮制成。武漢天然軟木塞多少錢
軟木塞有著質(zhì)量輕、防液體滲透、可壓縮、可塑性強(qiáng)、不腐爛而且天然等諸多優(yōu)點(diǎn),而且能很好地保證瓶內(nèi)之酒呼吸通暢,這是保證葡萄酒擁有陳年能力的關(guān)鍵因素。這就不難解釋為什么軟木塞能夠在酒塞市場上獨(dú)占鰲頭了。軟木塞是可循環(huán)使用的。這些年,法國已經(jīng)形成了回收使用過的軟木塞的全國性網(wǎng)絡(luò)。被回收的軟木塞經(jīng)由回收中心處理后重新賣給法國的軟木塞制造商。被回收的軟木塞會被磨成顆粒,做成絕緣材料或者被應(yīng)用于航空或汽車領(lǐng)域等。而回收利用所得的盈利將被用于資助人道主義行動、慈善或者推動可持續(xù)發(fā)展。武漢天然軟木塞多少錢