葡萄酒軟木塞制作有哪些過(guò)程?分類,整塊軟木比較大,需要切割成大小合適的條狀。不過(guò)不同軟木的質(zhì)量不盡相同,因此需要進(jìn)行分類,只有質(zhì)量好的才可用來(lái)制作天然軟木塞(NaturalWineCorks)。沖壓,沖壓指的是靠壓力機(jī)和模具向板材施加外力,使之產(chǎn)生塑性變形或分離。通常,軟木塞可由手工或機(jī)器沖壓,不過(guò)質(zhì)量不一。當(dāng)然,軟木沖壓完后,剩余的木材也不能浪費(fèi)。一般會(huì)碾碎成顆粒狀,用來(lái)制作復(fù)合塞(AgglomerateCorks)再分類,軟木塞制好后,機(jī)器會(huì)自動(dòng)將其一一送至相應(yīng)級(jí)別的容器內(nèi)。然后,工人會(huì)再次進(jìn)行篩選分類,以保證軟木塞的質(zhì)量。因此,篩選后留下來(lái)的都是較好的軟木塞,價(jià)格當(dāng)然也不便宜。軟木塞由栓皮櫟的樹皮制成。山東軟木塞采購(gòu)
軟木塞的分類:天然塞,就是直接使用整塊軟木切割成瓶塞,一體成型。天然軟木塞是所有軟木塞里面價(jià)格較高的,通常用于一些高級(jí)的葡萄酒中。但是天然軟木塞的貴不止是一體成型,還有是能夠在裝瓶后可以讓酒接觸到空氣,產(chǎn)生輕微的氧化讓變得柔順,持續(xù)增添風(fēng)味。聚合軟木塞,是用打碎過(guò)后的軟木顆粒,加上粘合劑壓制而成的瓶塞。其特性也是接近于天然軟木塞的,但是價(jià)格會(huì)更便宜些。有些聚合軟木塞會(huì)做成不同的形狀,比如是“T型”,不需要用開瓶器也能打開。廣州橡木軟木塞一般都多錢軟木塞是葡萄酒瓶的常用封存方式。
紅酒為什么要用軟木塞?酒液還可以通過(guò)軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣,達(dá)到呼吸和發(fā)育的目的。紅酒裝瓶?jī)?chǔ)存時(shí),需要平放,這時(shí)紅酒會(huì)浸過(guò)軟木塞,有效防止酒體受到污染。有氣孔可以保證葡萄酒有呼吸和自然陳化,外觀也不錯(cuò),于是被長(zhǎng)期使用后,幾乎和葡萄酒本身獲得了一樣的地位,作為一種文化被繼承下來(lái),和開瓶的各種刀具一起組成了品酒時(shí)莊嚴(yán)的儀式感。經(jīng)常喝酒的人會(huì)發(fā)現(xiàn),有的塞子長(zhǎng),有的塞子短。這種長(zhǎng)塞子往往比常規(guī)的塞子長(zhǎng)出四分之一。塞子長(zhǎng)的通常來(lái)講是好酒,而且都為整木的軟木塞,這種酒起碼具有五年以上的陳年潛力,如果提前喝是需要醒酒的。因?yàn)殚L(zhǎng)的木塞是比短的要貴的,長(zhǎng)時(shí)間瓶陳,酒液會(huì)往木塞里滲透的,長(zhǎng)的封存就更加的保險(xiǎn)。
軟木塞的妙用:把軟木塞插在不銹鋼爐具的頂蓋手柄上,由于軟木塞耐熱性好,烹飪的時(shí)候就不用擔(dān)心揭蓋時(shí)會(huì)燙到手。把針、魚鉤和耳釘?shù)燃饫臇|西插在軟木塞上,使用的時(shí)候方便好找。清洗碳鋼刀具。把軟木塞的一頭和刀具用水潤(rùn)濕,然后放少量清潔劑在刀具上,用軟木塞輕輕擦洗。拿刀具的時(shí)候要小心點(diǎn),較好把它的一端置于平臺(tái)上,以免它亂動(dòng)傷到手。把軟木塞塞在自行車車把的兩端,它們比橡膠塞更環(huán)保也更輕便。給貓咪做玩具。軟木塞可以直接充當(dāng)貓咪的玩具。當(dāng)它們?cè)谟驳匕迳蠞L動(dòng)時(shí),會(huì)吸引貓咪追逐個(gè)不停,覺得趣味無(wú)窮。軟木塞的材料是橡樹皮,這種樹皮很厚,而且是有彈性的。
軟木塞的冷知識(shí):采割軟木塞的時(shí)候并不需要砍樹,與我們認(rèn)知的不同,制作軟木塞時(shí)是將樹皮從樹干上被直接割下,這個(gè)過(guò)程被稱為“剝樹皮”。這樣既不會(huì)損傷橡樹也可以實(shí)現(xiàn)再利用。隨著樹皮重新生長(zhǎng)后,到九年后再一次進(jìn)行采割。對(duì)橡木林進(jìn)行開采可以改善環(huán)境污染,一棵被開采過(guò)的橡木樹所吸收的二氧化碳總量相當(dāng)于沒被開采過(guò)的4倍。據(jù)估計(jì),橡木林每年可吸收高達(dá)1.4千萬(wàn)噸的二氧化碳。是否可以理解為軟木塞的采割竟然是一種環(huán)保行為?軟木的生產(chǎn)力為平均每秒10公斤,每生產(chǎn)1,000個(gè)軟木塞需要15公斤的軟木。而全球平均每秒能生產(chǎn)10公斤的軟木,這相當(dāng)于每年300,000噸的軟木采割量。換算下來(lái)全球每年可以制作的軟木塞數(shù)量可是驚人。軟木塞具有良好的防腐性能。河南環(huán)保軟木塞定制
軟木塞的密封保存性,可以阻止氧氣對(duì)葡萄酒的侵襲。山東軟木塞采購(gòu)
軟木塞(Cork),軟木塞也稱為天然塞,它享有“葡萄酒守護(hù)神”的美譽(yù)。這種瓶塞已經(jīng)有上千年的歷史,據(jù)考證,早在公元前1世紀(jì)的人們就已經(jīng)開始用軟木塞來(lái)封存葡萄酒。它由栓皮櫟的樹皮制成,這種樹木主要種植在地中海沿岸,其中葡萄牙種植較多。雖然近年來(lái),軟木塞的市場(chǎng)份額逐漸下降,但它仍是許多生產(chǎn)商首要選擇的瓶塞軟木塞的好處:軟木塞柔軟而具有彈性,能夠很好地封住瓶口,但也不至于完全隔絕空氣,而是讓適量的空氣進(jìn)入瓶中,有利于葡萄酒慢慢發(fā)展出更多復(fù)雜的香氣,但這只是針對(duì)優(yōu)良品質(zhì)的葡萄酒。山東軟木塞采購(gòu)