紅酒軟木塞的等級:一般根據(jù)軟木和軟木的表面細(xì)孔孔徑的表面粗糙度的大小,以及軟木塞表面是否有硬木等因素來分等級。以上都沒有,所謂其他特別處理軟木塞自然。它的特征是有許多小孔的外觀,但是這些孔在壓縮后就會由于擠壓而消失。還有一些孔徑特別大的塞和軟木條加工成軟木塞所剩下的邊料,破碎成顆粒由破碎機,將這些軟木粒用膠水混合后填入模具中壓制成不同形狀,然后需要加工成不同規(guī)格的軟木,這就是所謂的復(fù)合軟木塞(團聚軟木塞)。它的特點是可以清楚地看到由粘合在一起的小軟木顆粒。軟木塞的選擇和使用要根據(jù)葡萄酒的類型和保存時間來決定。廣州復(fù)合軟木塞生產(chǎn)廠家
軟木塞的分類:天然塞,就是直接使用整塊軟木切割成瓶塞,一體成型。天然軟木塞是所有軟木塞里面價格較高的,通常用于一些高級的葡萄酒中。但是天然軟木塞的貴不止是一體成型,還有是能夠在裝瓶后可以讓酒接觸到空氣,產(chǎn)生輕微的氧化讓變得柔順,持續(xù)增添風(fēng)味。聚合軟木塞,是用打碎過后的軟木顆粒,加上粘合劑壓制而成的瓶塞。其特性也是接近于天然軟木塞的,但是價格會更便宜些。有些聚合軟木塞會做成不同的形狀,比如是“T型”,不需要用開瓶器也能打開。山東異形軟木塞生產(chǎn)常見的軟木塞有哪些區(qū)別?
軟木塞通常有0+1塞、1+1塞、2+2塞等,其接觸酒的部分為天然材質(zhì),這種瓶塞既具有天然塞的特質(zhì),又優(yōu)于聚合塞或合成塞的密封性能。因其檔次比聚合塞合成塞高,成本又比天然塞低,所以是較好的瓶塞選擇,它和天然塞一樣可以用于較優(yōu)良品質(zhì)的葡萄酒密封。起泡瓶軟木塞:不接觸酒的部分用4毫米到8毫米的軟木顆粒聚合加工,接觸酒的部分用單片厚度不低于6毫米的兩片天然軟木貼片加工。其密封效果較好,主要用于起泡酒、半起泡酒和含氣葡萄酒的密封。
軟木塞中整木塞和碎木塞的區(qū)別:一般來講,如果一瓶葡萄酒采用整木來做木塞,它應(yīng)該是有點品質(zhì)的葡萄酒,因為整木軟木塞帶有很小的氣孔,而好一些的葡萄酒在瓶內(nèi)成熟還是需要微量的氧氣的,這種微透氣的軟木有助于葡萄酒的呼吸。如果是用碎木組合起來的軟木塞,一般是普通的葡萄酒,買來后要盡快喝掉的。較近幾年出現(xiàn)了用細(xì)末粘合起來的軟木塞,這種塞子的好處是不容易漏酒,適合于酒的長途運輸,一般用于普通和中檔的葡萄酒。這些話不一定適合于所有的酒,但卻是常理。制作軟木塞的樹木要求樹齡在25年以上。
紅酒軟木塞的材質(zhì)分類有哪些?板材聚合軟木塞:由軟木顆粒壓制成板后加工而成,物理特性比較接近天然塞,含膠量低,是一種較好的瓶塞,但這種瓶塞生產(chǎn)成本比較高,在發(fā)達(dá)國家使用比較多。聚合塞:這種是將軟木顆粒壓制成棒后加工而成,這種瓶塞含膠量高,質(zhì)量不如板材聚合塞,不過生產(chǎn)成本較低,在發(fā)展中國家使用比較普遍。合成軟木塞:是用一種特殊工藝制作的復(fù)合軟木塞,軟木顆粒的含量大于百分之51,其性能和用途都和聚合塞相似。了解和學(xué)習(xí)更多關(guān)于軟木塞的知識有助于我們更好地品鑒和欣賞葡萄酒。杭州復(fù)合軟木塞價格
軟木塞具有良好的防腐性能。廣州復(fù)合軟木塞生產(chǎn)廠家
如何從小小軟木塞上判斷紅酒的好壞?1、從軟木塞種類分辨,如果一瓶葡萄酒采用整木來做木塞,它應(yīng)該是有點品質(zhì)的葡萄酒,因為整木軟木塞帶有很小的氣孔,而好一些的葡萄酒需要一定年份讓其在瓶內(nèi)慢慢成熟,這種微透氣的軟木有助于葡萄酒的呼吸。如果是用碎木組合起來的軟木塞,一般是普通的葡萄酒,買來后要盡快喝掉的。2、從軟木塞滲透程度判斷,對于陳放了3、4年的酒來說,當(dāng)酒液滲透到了木塞的四分之一處,甚至是三分之一處其實都是正常的。如果酒液已經(jīng)滲透到木塞的瓶口部分了,一般意味著木塞已經(jīng)滲漏失去了密封效用,酒很有可能已經(jīng)壞了。廣州復(fù)合軟木塞生產(chǎn)廠家