、西鳳酒，陜西省鳳翔縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

傳承、復(fù)興、共贏！”陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)、陜西西鳳酒股份有限公司董事長(zhǎng)表示，新一代紅西鳳上市以后，得到了白酒的品鑒**、國(guó)內(nèi)前列白酒銷售團(tuán)隊(duì)的推崇、青睞與認(rèn)可，這使西鳳酒更加堅(jiān)定不移的推進(jìn)品牌**化全國(guó)化戰(zhàn)略，堅(jiān)定不移打造美麗西鳳，回歸前列名酒序列。“未來(lái)，西鳳酒將不負(fù)使命，以傳統(tǒng)文化為載體向世界推廣國(guó)家明星，讓民族品牌閃耀世界舞臺(tái)?！?上海經(jīng)銷供應(yīng)西鳳酒全系列，品質(zhì)保證，種類齊全。專業(yè)服務(wù)于企業(yè)采購(gòu)，個(gè)人團(tuán)購(gòu)客戶，提供增值稅發(fā)票哦。安徽鳳香型白酒500ml西鳳酒招商

1952年的***屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，產(chǎn)生了八大名酒。其中，白酒有四個(gè)，它們是茅臺(tái)酒、汾酒、西鳳酒和瀘州老窖特曲酒，所謂四大老牌名酒就源于此。四個(gè)白酒分別生產(chǎn)于我國(guó)的不同區(qū)域，**了白酒的不同流派。1963年，我國(guó)進(jìn)行了第二屆全國(guó)名酒評(píng)比工作，四大老牌名酒仍榜上有名，彰顯了各自的風(fēng)格特點(diǎn)和實(shí)力。在1979年第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，由于參加評(píng)比的廠家比較多，組委會(huì)決定把白酒分成若干香型進(jìn)行評(píng)比，由于是***次做這方面的工作，在這之前又缺乏對(duì)相關(guān)廠家的考察和了解，分類過(guò)于簡(jiǎn)單。分類方法有一定科學(xué)性但缺乏合理性，西鳳酒被作為清香型的**和汾酒放在一起評(píng)比，使西鳳酒錯(cuò)失第三屆評(píng)酒會(huì)國(guó)家名酒稱號(hào)。1994國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局出臺(tái)了鳳香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)即GBT14867鳳香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。鳳香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)標(biāo)志著鳳香型正式成立，從此，四大老牌名酒都有了自己的香型。安徽鳳香型白酒500ml西鳳酒招商西鳳酒“鳳香型”把清香型和濃香型二者之優(yōu)點(diǎn)融為一體，香與味、頭與尾和調(diào)一致，屬于復(fù)合香型的大曲白酒。

1、西鳳酒，陜西省鳳翔縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2、西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國(guó)四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。3、西鳳酒無(wú)色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體，以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸位協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨(dú)特風(fēng)格聞名。4、西鳳酒具有“鳳型”酒的獨(dú)特風(fēng)格，清而不淡，濃而不艷，以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸位協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨(dú)特風(fēng)格被世人稱頌。它把清香型和濃香型二者之優(yōu)點(diǎn)融為一體，香與味、頭與尾和調(diào)一致，屬于復(fù)合香型的大曲白酒。5、西鳳酒的特點(diǎn)是：酒液無(wú)色，清澈透明，清芳甘潤(rùn)、細(xì)致，入口甜潤(rùn)、醇厚、豐滿，有水果香，尾凈味長(zhǎng)，為喜飲烈性酒者所鐘愛(ài)。

鳳翔是民間傳說(shuō)中產(chǎn)鳳凰的地方，有鳳鳴岐山、**引鳳等故事。唐代，鳳翔是西府臺(tái)的所在地，人稱西府鳳翔。唐儀鳳年間的一個(gè)陽(yáng)春三月，吏部侍郎裴行儉護(hù)送波斯王子回國(guó)途中，行至鳳翔縣城以西的亭子頭村村附近，發(fā)現(xiàn)柳林鎮(zhèn)窖藏陳酒香氣將五里地外亭子頭的蜜蜂蝴蝶醉倒奇景，即興吟詩(shī)贊嘆曰：“送客亭子頭，蜂醉蝶不舞，三陽(yáng)開(kāi)國(guó)泰，美哉柳林酒”。此后，柳林酒以“甘泉佳釀、清冽醇馥”的盛名被列為朝廷貢品。史載此酒在唐代即以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”列為珍品。上海晟桀實(shí)業(yè)有限公司供應(yīng)汾酒，古井，國(guó)窖，五糧液，茅臺(tái)，國(guó)臺(tái)，洋河，國(guó)緣，舍得，西鳳等國(guó)產(chǎn)品牌白酒。

自古代釀酒文明發(fā)展史來(lái)看，自發(fā)酵酒逐步成熟之后，現(xiàn)代白酒的前生，蒸餾酒步入歷史的舞臺(tái)?？脊虐l(fā)現(xiàn)，至少在西漢時(shí)期，中國(guó)已有蒸餾技術(shù)。多種史料佐證，中國(guó)蒸餾酒確切起源于唐代，而傳統(tǒng)的大曲發(fā)酵、甑桶蒸餾技術(shù)發(fā)展大約成熟于宋元時(shí)期。西鳳酒是中國(guó)**早的蒸餾酒之一，是現(xiàn)代白酒的發(fā)端。

以酒成禮、以酒酬功、以酒載道、以酒承史，西鳳酒可以說(shuō)是中國(guó)**早的國(guó)家用酒，是“國(guó)酒之母”。西鳳酒的歷史也同時(shí)體現(xiàn)了華夏文明的厚度。 西鳳酒批發(fā)，批量采購(gòu)活動(dòng)價(jià)。上海晟桀實(shí)業(yè)有限公司。安徽鳳香型白酒500ml西鳳酒招商

上海晟桀實(shí)業(yè)有限公司供應(yīng)西鳳酒，酒海陳藏五年，十年，華山論劍8年，華山論劍16年等全系列在售。安徽鳳香型白酒500ml西鳳酒招商

西鳳酒的釀造工藝極具特色

輔料要求及處理：西鳳酒釀酒原料采用高粱。高粱投產(chǎn)前需經(jīng)過(guò)粉碎，要求粉碎度達(dá)到通過(guò)1毫米標(biāo)準(zhǔn)篩孔的占55—69%，未通過(guò)的為8—10瓣，整粒在0.5%以下。大曲粉碎后通過(guò)1毫米標(biāo)準(zhǔn)篩孔的占35—40%，未通過(guò)的占一半。

西鳳酒制曲，西鳳酒所用輔料為高粱殼或稻殼，但輔料投產(chǎn)之前必須采取篩選清蒸，以排除輔料味。輔料清蒸條件為圓汽后蒸30分鐘。輔料用量控制在比較低水平，即投料量的15%以下。，酒海貯存：“酒?！笔怯昧鴹l編的大型血料紙酒簍，用來(lái)貯酒，貯存3年后勾調(diào)出廠。

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