鳳翔是民間傳說中產(chǎn)鳳凰的地方，有鳳鳴岐山、**引鳳等故事。唐代，鳳翔是西府臺(tái)的所在地，人稱西府鳳翔。唐儀鳳年間的一個(gè)陽春三月，吏部侍郎裴行儉護(hù)送波斯王子回國途中，行至鳳翔縣城以西的亭子頭村村附近，發(fā)現(xiàn)柳林鎮(zhèn)窖藏陳酒香氣將五里地外亭子頭的蜜蜂蝴蝶醉倒奇景，即興吟詩贊嘆曰：“送客亭子頭，蜂醉蝶不舞，三陽開國泰，美哉柳林酒”。此后，柳林酒以“甘泉佳釀、清冽醇馥”的盛名被列為朝廷貢品。史載此酒在唐代即以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”列為珍品。酒海陳藏是西鳳酒的傳統(tǒng)儲(chǔ)藏工具，距今延續(xù)三千多年。上海晟桀實(shí)業(yè)有限公司，酒海陳藏五年，十年在售。安徽鳳香型白酒500ml西鳳酒專賣

鳳香酒風(fēng)格獨(dú)特的原因：因?yàn)槠渖a(chǎn)效率較快，運(yùn)用中低溫曲比例較大，因此其發(fā)酵的前香感比較突出，酒體有清香的面粉氣息；同時(shí)其運(yùn)用大麥曲，這讓酒體有明顯的杏脯香；有些鳳香酒會(huì)運(yùn)用中高溫曲，而這也讓酒體帶有焦豆子氣味；一年更換一次窖泥的土窖發(fā)酵讓酒體帶有泥窖發(fā)酵的醇綿感，但酒體的窖香卻不出頭；酒海貯存讓酒體多了蜜香和紙張氣息。因此**的鳳香酒多少都有杏脯、紙張和蜜甜氣息，雖然不同時(shí)期的西鳳酒有不同的風(fēng)格側(cè)重，但這些特點(diǎn)是必不可少的。安徽鳳香型白酒500ml西鳳酒專賣甘泉佳釀、清洌醇香、國宴珍品、瑰麗奇葩。西鳳酒被譽(yù)為“白酒之源”，為中國白酒的大發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

作為新中國“鳳香型”白酒國家標(biāo)準(zhǔn)的制定者之一，西鳳酒經(jīng)過三千年無斷代傳承的沉淀和現(xiàn)代工藝技術(shù)的不斷升級，已逐步形成大曲發(fā)酵、釀造獨(dú)到、儲(chǔ)存創(chuàng)新的工藝特點(diǎn)，在中國白酒種類中占據(jù)了舉足輕重的地位。2019年8月，在西鳳發(fā)展史上可謂是一個(gè)極特殊的月份，紅西鳳耀世新生，從包裝上進(jìn)行了升級。瓶身設(shè)計(jì)以濃濃的中國紅為底色，附以鳳凰騰飛。中國紅氤氳著古色古香的秦漢氣息；延續(xù)著盛世氣派的唐宋遺風(fēng)；沿襲著燦爛輝煌的魏晉脈絡(luò)；流轉(zhuǎn)著獨(dú)領(lǐng)風(fēng)*的元明清神韻。

關(guān)于西鳳酒的特點(diǎn)，**學(xué)者有不同的表述，周恒剛老先生說，西鳳酒“香氣濃郁，香氣與口味間極為協(xié)調(diào)，均勻典雅，口味上給人以極好的醇厚感”，龔文昌老先生說：“西鳳酒醇高酸低，酯香適中，口感上濃烈而不暴，收口爽利而不澀，聞香芬芬而不艷，口味濃厚，硬而不暴，具有獨(dú)特風(fēng)格”。西鳳酒具有多類型的香氣、含有多層次的風(fēng)格。所謂具有多類型的的香氣，是指西鳳酒清而不淡、濃而不艷，集清香型、濃香型白酒風(fēng)格特點(diǎn)于一體，酸、甜、苦、辣、香五味俱全，均不出頭。西鳳酒妙在“香味入口成串，入腹一條線”，“不上頭、不干喉、回味悠長”被稱為“三絕”。西鳳酒是單糧大曲固態(tài)法白酒，其典型特點(diǎn)可以歸結(jié)為：中高溫制曲、老六甑糙混燒、熱擁法生產(chǎn)，土窖發(fā)酵、酒海儲(chǔ)存。西鳳華山論劍批發(fā)價(jià)，全系列經(jīng)銷，整箱優(yōu)惠。

、西鳳酒，陜西省鳳翔縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

傳承、復(fù)興、共贏！”陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長、陜西西鳳酒股份有限公司董事長表示，新一代紅西鳳上市以后，得到了白酒的品鑒**、國內(nèi)前列白酒銷售團(tuán)隊(duì)的推崇、青睞與認(rèn)可，這使西鳳酒更加堅(jiān)定不移的推進(jìn)品牌**化全國化戰(zhàn)略，堅(jiān)定不移打造美麗西鳳，回歸前列名酒序列?！拔磥恚鼬P酒將不負(fù)使命，以傳統(tǒng)文化為載體向世界推廣國家明星，讓民族品牌閃耀世界舞臺(tái)?！?晟桀酒業(yè)將“家”做為經(jīng)營主題，西鳳酒集中采購和統(tǒng)一配送，大幅削減中間環(huán)節(jié)，將產(chǎn)品直接送到消費(fèi)者手中。安徽鳳香型白酒500ml西鳳酒專賣

上海晟桀實(shí)業(yè)有限公司經(jīng)銷陜西西鳳酒，酒海陳藏五年，十年，華山論劍八年，十六年，二十年，三十年等在售。安徽鳳香型白酒500ml西鳳酒專賣

華山論劍的“藏”。歷600年傳奇藤制酒海足年足月貯藏。大酒海，始自明代，其生態(tài)材料精編而成，在恒溫恒濕的儲(chǔ)酒環(huán)境中，讓基酒醇化老熟出絕妙的年份陳香。味。傳承與創(chuàng)新的柔雅型口感。集20位特級調(diào)酒師十年智慧，廢棄2983份試制樣酒，嚴(yán)格按照成型比例，以精控儀器細(xì)致調(diào)兌而成。酒體清亮純洌，醇香柔雅，甘潤和諧，回味愉悅，成就了西鳳酒在柔雅和諧口感上的***突破。

藝。秉承西鳳口傳心授三千年的絕世技藝。高溫培曲，純糧固態(tài)分層發(fā)酵，百位二十年以上經(jīng)驗(yàn)釀酒師，歷68道工序，189個(gè)嚴(yán)苛控制點(diǎn)，全程手工釀造。 安徽鳳香型白酒500ml西鳳酒專賣

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