01、迎賓級(jí)

2000年，茅臺(tái)迎賓酒上市。

剛開(kāi)始，它有綠色食品和有機(jī)食品標(biāo)識(shí)。

2008年，有機(jī)食品標(biāo)識(shí)弄丟了。

2013年，綠色食品標(biāo)識(shí)也沒(méi)了，企標(biāo)變國(guó)標(biāo)。

它是用茅臺(tái)酒醅，輔以本地質(zhì)量高粱、小麥、水為原材料，采用獨(dú)特工藝精心釀制、貯存、勾兌而成。

簡(jiǎn)而言之，就是茅臺(tái)酒下腳料的廢物再利用產(chǎn)品。

2017年，茅臺(tái)迎賓酒的釀造原料和工藝開(kāi)始改變，本地質(zhì)量高粱替換成質(zhì)量糯高粱，一級(jí)變優(yōu)級(jí)。

別管怎么變來(lái)變?nèi)?，從上市那天起，它就一直是茅系比較低端。

茅臺(tái)迎賓酒有很多系列，它們基酒差異不大，勾調(diào)略有不同。

迎賓：老版迎賓、新版迎賓、藍(lán)標(biāo)迎賓、龍鳳呈祥、花開(kāi)富貴、迎賓尊享品鑒（齊魯之宴、情滿中原已停產(chǎn)）

迎賓+：嘉賓級(jí)、中國(guó)紅

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一、茅臺(tái)王子酒

茅臺(tái)王子是中檔醬香酒市場(chǎng)的一把利劍，在全國(guó)范圍內(nèi)的中檔醬香酒市場(chǎng)中占據(jù)較大的份額。王子酒下面系列產(chǎn)品較多，之前酒評(píng)君就針對(duì)“普王”專(zhuān)門(mén)做過(guò)測(cè)評(píng)。很多酒友認(rèn)為王子酒的整體設(shè)計(jì)風(fēng)格是**接近普茅的，酒評(píng)君個(gè)人的感受是王子酒的確在口感和香氣上比迎賓酒細(xì)膩，但還遠(yuǎn)達(dá)不到普茅的復(fù)雜度和平衡度。茅臺(tái)王子酒可以作為***“醬粉兒”優(yōu)先的“口糧酒”。

二、茅臺(tái)迎賓酒

茅臺(tái)迎賓酒，則普遍認(rèn)為工藝上屬于“翻沙酒”，是 貴州茅臺(tái)酒（飛天、五星）“坤沙酒”七次取酒后的酒糟，再加一些新高粱和新酒曲（小麥原料）后釀出的酒。成本比王子酒更低。出廠整體酒齡約2年。 河北正規(guī)茅臺(tái)迎賓酒銷(xiāo)售電話茅臺(tái)迎賓酒 是茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的。

品茅臺(tái)酒，有三式，一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣，從容而渾然一體，用心、凝神而又輕松愉快，充分調(diào)動(dòng)味覺(jué)、嗅覺(jué)神經(jīng)，去捕捉、休味、感悟每一個(gè)酒分子香味，組成一個(gè)完美的品酒程序，從而獲得綜合的美感享受。

抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細(xì)細(xì)抿品。

咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評(píng)中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。

呵，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。

作為歷代釀酒工人經(jīng)驗(yàn)和智慧的總結(jié)，年哪輪的陳釀、由哪些類(lèi)型的酒勾兌而成。

空杯留香，是茅臺(tái)酒區(qū)別于其他名酒的又一特點(diǎn)，不僅毫不遜于口感，對(duì)不善飲者而言，甚至勝于口感?？毡嵯悖c咂香品味，相得益彰而各有其趣。一杯酒干過(guò)之后，攜口中余味，將酒杯移近鼻子，先凝神屏氣，折疊

釀造茅臺(tái)迎賓酒，雖然不需要像茅臺(tái)酒那樣長(zhǎng)期貯存，但它同樣需要一定比例的茅臺(tái)酒進(jìn)行勾兌。因此，它稟賦了茅臺(tái)酒獨(dú)具的***品質(zhì)和品味風(fēng)格特征，如其香氣中，就保持了茅臺(tái)酒鮮明突出的醬香、醇甜香、窖底香三種典型體的香味香氣，同時(shí)又具有自身的特點(diǎn)--"酒體干凈，色澤透明，窖香突出，品感協(xié)調(diào)醇和"，凸顯出一種別致的"焦(糊)香"及細(xì)膩、幽雅的"個(gè)性";品飲不刺喉，酒后不口干、不上頭，很適合那些喜歡喝茅臺(tái)酒，但酒量又不太大的消費(fèi)者。

也正因?yàn)椋┡_(tái)迎賓酒釀造是對(duì)茅臺(tái)酒傳統(tǒng)的七次蒸餾取酒后的科技創(chuàng)新，釀造過(guò)程的用時(shí)**縮短了，節(jié)約了生產(chǎn)成本，這便在價(jià)格定位上具有了為大眾消費(fèi)者創(chuàng)造"價(jià)廉物美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠"顧客利益的廣闊空間。 茅臺(tái)迎賓酒是多少度的？

飛天迎賓酒剛面世之初，受到界內(nèi)不少人士的質(zhì)疑，覺(jué)得“迎賓酒”只能是低端醬香酒。但是，出乎意料，飛天迎賓酒在酒質(zhì)等方面還是力壓群芳，畢竟也是茅股中的“飛天牌”，茅臺(tái)公司不會(huì)是“換湯不換藥”。飛天迎賓酒給我個(gè)人感覺(jué)的，那酒是**茅香風(fēng)格，醬味濃郁度接近飛天，沒(méi)飛天醬漆味濃，入口綿柔細(xì)膩，飽滿醇厚但沒(méi)有飛天茅臺(tái)的厚重，諸味協(xié)調(diào)，尾味略帶酸感，回味比較悠長(zhǎng)略帶微苦，空杯留香特點(diǎn)也明顯?？傮w來(lái)說(shuō)也和茅臺(tái)酒口感相似，勝于珍品王子、賴茅傳承，與遵義1935的酒質(zhì)同一個(gè)檔次。雖然飛天迎賓酒的**度沒(méi)有普通迎賓那么大，但以過(guò)硬酒質(zhì)，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了其他迎賓酒，受到酒友的青睞！

在這些茅臺(tái)迎賓酒系列中，飛天迎賓酒肯定是鶴立雞群的，別具一格，不能與其他的迎賓酒混為一談。飛天迎賓酒在酒友評(píng)價(jià)中還是很不錯(cuò)的，遺憾的是市場(chǎng)售價(jià)相對(duì)而言有點(diǎn)高。 茅臺(tái)迎賓酒分幾個(gè)系列？云南官方茅臺(tái)迎賓酒服務(wù)放心可靠

喝不起飛天茅臺(tái)酒，可以喝茅臺(tái)迎賓酒。原裝茅臺(tái)迎賓酒報(bào)價(jià)

茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。從公元前135年漢武帝"甘美之"的褒獎(jiǎng)到1704年后清代大儒鄭珍"酒冠黔人國(guó)"的贊譽(yù)，從1915年"巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)"金獎(jiǎng)到1996年榮獲紀(jì)念"巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)"。茅臺(tái)酒系以質(zhì)量高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長(zhǎng)，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過(guò)兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)八九個(gè)月，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過(guò)程近五年之久。茅臺(tái)酒是風(fēng)格**完美的醬香型大曲酒之典型，故"醬香型"又稱(chēng)"茅香型"。其酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開(kāi)懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散?？谖队难偶?xì)膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長(zhǎng)，茅香不絕。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。酒度53度。陳毅有詩(shī):"金陵重逢飲茅臺(tái)，萬(wàn)里長(zhǎng)征洗腳來(lái)。深謝詩(shī)章傳韻事，雪壓江南飲一杯。"原裝茅臺(tái)迎賓酒報(bào)價(jià)

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