貴州大曲戊戌狗年生肖紀(jì)念酒采用了2.5L大容量的大壇酒，寓意大氣量，包容萬(wàn)物，壇子酒的瓶形創(chuàng)意來(lái)源于茅臺(tái)酒廠的釀酒設(shè)備“酒甑子”，不僅是對(duì)茅臺(tái)醬酒釀造工藝的傳承和致敬，充分體現(xiàn)了貴州大曲生肖紀(jì)念酒考究的器型理念。

盒身采用手工煙包工藝，手感品質(zhì)俱佳，專色印刷，色彩獨(dú)特，與往年的貴州大曲生肖酒相比更為精致。

在細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)方面，瓶身上的書(shū)法散文特邀中國(guó)書(shū)法家協(xié)會(huì)理事、中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員王文杰原創(chuàng)并親筆書(shū)寫(xiě)，以散文的方式贊揚(yáng)了義犬的忠實(shí)真誠(chéng)。 對(duì)于貴州大曲戊戌狗年生肖紀(jì)念酒你了解多少？河北原裝貴州大曲生肖酒出廠價(jià)格

貴州大曲誕生于1963年，原名“紅梁窖酒”，1976年更名為“貴州大曲”。20世紀(jì)60年代到90年代，貴州大曲一直作為茅臺(tái)酒廠員工的內(nèi)部福利酒流傳于市。1999年，由于產(chǎn)能限制，為保障茅臺(tái)酒的生產(chǎn)，貴州大曲隱退市場(chǎng)。

2015年，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司重啟“貴州大曲”，并將其列入茅臺(tái)“133”品牌戰(zhàn)略規(guī)劃，貴州大曲成為區(qū)域市場(chǎng)重點(diǎn)打造品牌，是茅臺(tái)醬香酒的金子招牌之一。茅臺(tái)集團(tuán)名譽(yù)董事長(zhǎng)季克良先生對(duì)它的評(píng)價(jià)是：貴州大曲，還是記憶中的味道！

貴州大曲的品牌優(yōu)勢(shì)之一是延用了茅臺(tái)五星商標(biāo)，具有茅臺(tái)品牌、品質(zhì)、工藝、環(huán)境、文化的保證，貴州大曲同貴州茅臺(tái)酒一樣，使用了“貴州”這個(gè)地域性的標(biāo)志品牌。（我們熟知的許多大品牌都以地域名稱來(lái)命名，如青島啤酒、貴州茅臺(tái)酒、瀘州老窖等。自1993年2月《中華人民***商標(biāo)法》明確規(guī)定：縣級(jí)以上行政區(qū)劃的地名不得作為商標(biāo)，已經(jīng)注冊(cè)使用地名的商標(biāo)繼續(xù)有效）。   河北銷售貴州大曲生肖酒價(jià)表貴州大曲酒有什么故事？

四、生產(chǎn)工藝特點(diǎn):即:三高三長(zhǎng)三高:即高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵是醬香白酒生產(chǎn)敞開(kāi)式發(fā)酵**為經(jīng)典和**之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫堆積發(fā)酵:利用茅臺(tái)鎮(zhèn)自然微生物，進(jìn)行自然發(fā)酵生香的過(guò)程，也是形成醬香白酒主要香味物質(zhì)的過(guò)程，起堆積發(fā)酵溫度高達(dá)53℃。通過(guò)高溫堆積發(fā)酵，形成特殊芳香物，也通過(guò)微生物細(xì)胞蛋白產(chǎn)生氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，醬香白酒生產(chǎn)工藝的蒸餾酒溫度高達(dá)40℃以上，比其他白酒高10~20℃，主要目的一是分離經(jīng)發(fā)酵的有效成分;二是去除發(fā)酵過(guò)程中的副產(chǎn)物或不利物質(zhì)或低沸點(diǎn)物質(zhì)，是醬香白酒飲用不口干、不上頭的一個(gè)重要原因。

貴州大曲獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝精釀造就了品質(zhì)：環(huán)境優(yōu)勢(shì)加上獨(dú)特的工藝，才有這樣好的品質(zhì)。采用傳統(tǒng)的釀造生產(chǎn)工藝，?其工藝特點(diǎn)為：因態(tài)發(fā)酵、分層配醅、利用陳年老窖續(xù)渣、雙輪底發(fā)酵、分層蒸餾、以質(zhì)摘酒、分級(jí)勾兌。所謂以質(zhì)摘酒，是指蒸餾中掐頭去尾，邊接酒邊品嘗，根據(jù)酒質(zhì)分級(jí)貯存，分級(jí)勾兌。風(fēng)格特點(diǎn)是：窖香濃郁、綿柔甘冽、入口甜、落口綿、余味悠長(zhǎng)。其生產(chǎn)工藝中很多是白酒的活化石，這些生產(chǎn)工藝是經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)茅臺(tái)人不斷總結(jié)積累下來(lái)的。正是因?yàn)閳?jiān)持這些獨(dú)特的工藝，所以給酒的品質(zhì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

貴州大曲生肖酒有幾款？

茅臺(tái)酒釀造出來(lái)以后是用陶壇存放，它的工藝很特別也是釀造生產(chǎn)周期**長(zhǎng)的，而對(duì)于汾酒和西鳳酒的生產(chǎn)周期就沒(méi)那么長(zhǎng)了，茅臺(tái)酒一年一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次投料；更為奇特的是它是三高工藝，什么是三高？這個(gè)三高是指：高溫制曲、高溫餾酒、高溫堆積，而汾酒和西鳳酒都是低溫。而且還有一個(gè)重要因素也不得不說(shuō)，茅臺(tái)酒和汾酒、西鳳酒有著很大的本質(zhì)區(qū)別，茅臺(tái)酒是屬于開(kāi)放式發(fā)酵，汾酒和西鳳酒是屬于非開(kāi)放式發(fā)酵；開(kāi)放式的意思就是，茅臺(tái)酒釀造的過(guò)程中酒糟在堆積的時(shí)候與空氣是充分接觸空氣中的微生物。 聽(tīng)恒源泉公司講述貴州大曲的前世今生。浙江原裝貴州大曲生肖酒

貴州大曲生肖酒價(jià)格貴嗎？河北原裝貴州大曲生肖酒出廠價(jià)格

貴州大曲生肖紀(jì)念酒采用了2.5L大容量的大壇酒，寓意大氣量，包容萬(wàn)物，壇子酒的瓶形創(chuàng)意來(lái)源于茅臺(tái)酒廠的釀酒設(shè)備“酒甑子”，不僅是對(duì)茅臺(tái)醬酒釀造工藝的傳承和致敬，充分體現(xiàn)了貴州大曲生肖紀(jì)念酒考究的器型理念。

貴州大曲生肖紀(jì)念酒目前是貴州大曲丙申猴年、丁酉雞年和戊戌狗年生肖紀(jì)念酒這三款精心力作，集生肖文化、五行文化、書(shū)畫(huà)文化、醬酒文化于一體，充分展現(xiàn)了中華文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，具有特殊的藝術(shù)品位和收藏價(jià)值。

貴州大曲戊戌狗年生肖紀(jì)念酒是貴州大曲繼猴年、雞年生肖紀(jì)念酒之后的第三款精心力作，集生肖文化、五行文化、書(shū)畫(huà)文化、醬酒文化于一體，充分展現(xiàn)了中華文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，具有特殊的藝術(shù)品位和收藏價(jià)值。 河北原裝貴州大曲生肖酒出廠價(jià)格

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