貴州大曲酒是茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的一款中**系列酒，是茅臺(tái)酒在中**白酒市場(chǎng)的主流產(chǎn)品之一。作為茅臺(tái)深化**的成果，貴州大曲還制定了精密規(guī)劃、精彩亮相、精細(xì)運(yùn)作的營(yíng)銷(xiāo)策略，以應(yīng)對(duì)如今的行業(yè)變化。貴州大曲70年代是貴州大曲具有**性的一款產(chǎn)品，具有易入口、口感綿柔、酒后不上頭、醒酒快的特點(diǎn)，同時(shí)陳正的醬香型風(fēng)格使得這款貴州大曲酒頗受好評(píng)。產(chǎn)品名稱(chēng)：貴州茅臺(tái)股份貴州大曲70年代53°500ml生產(chǎn)原料：水、小麥、高粱香型：醬香型酒精度數(shù)：53度規(guī)格：500ml品牌：茅臺(tái)系列：貴州大曲原產(chǎn)地：貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)儲(chǔ)藏方法：陰涼、干燥、避光保存生產(chǎn)廠(chǎng)家：貴州酒股份有限公司。貴州大曲丙申猴年生肖酒。貴州原裝貴州大曲70年代酒質(zhì)

一、一瓶醬香酒里面就有含有大量的微生物，醬香酒的釀造工藝特殊，醬香酒從原料到產(chǎn)品至少要四、五年的時(shí)間，其中要經(jīng)過(guò)兩次投料、九次蒸煮，八次高溫堆積發(fā)酵，七次取酒、存貯、勾兌等，在漫長(zhǎng)而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。

二、醬香型白酒中酒體物質(zhì)穩(wěn)定。醬香酒在蒸餾時(shí)溫度會(huì)接近40度以上，而其他酒一般只有20多左右，這樣的高溫會(huì)直接揮發(fā)掉一些有害的物質(zhì)，醬香酒一般至少要儲(chǔ)藏三年以上，其間會(huì)有大量的酒質(zhì)損失，但是剩下的酒體中，有害物質(zhì)大量減少，對(duì)人體的傷害也就減少。

貴州原裝貴州大曲70年代酒質(zhì)貴州大曲是聚會(huì)送禮收藏的優(yōu)先。

2.醬香型是構(gòu)成醬香型白酒的主體香，對(duì)其成分目前還未能全部確認(rèn)，但從分析結(jié)果看，其成分**為復(fù)雜。

3.醇甜型也是構(gòu)成醬香型白酒特殊風(fēng)格的組成分，以多元醇為主，具有甜味。

醬香型白酒酒液具有純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成。在釀制過(guò)程中不加香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過(guò)程中自然形成的。酒度一直穩(wěn)定在52°～54°之間。在調(diào)配時(shí)，不加水，都是以酒勾酒。

(一)嚴(yán)格按照節(jié)氣，端午踩曲，重陽(yáng)投料，一年一個(gè)生產(chǎn)周期。(二)同一批料要經(jīng)過(guò)9次蒸煮、8次加曲、堆積、入池發(fā)酵，7次取酒才丟糟，歷時(shí)整整一年。(三)(大曲)醬香型白酒在長(zhǎng)達(dá)一年的開(kāi)放式發(fā)酵過(guò)程中，參與其生產(chǎn)發(fā)酵過(guò)程的微生物非常多，使得香氣成分多種多樣。酒體香而不艷、低而不淡、豐滿(mǎn)醇厚。(四)生態(tài)窖藏。(大曲)醬香型白酒通過(guò)九蒸八釀，七次取酒后分別把七個(gè)輪次的原酒在無(wú)污染，***、含有多種對(duì)人體有益成分的朱砂土窖內(nèi)天然窖藏老熟，在三年的窖藏過(guò)程中，通過(guò)氧化還原、酯化、揮發(fā)和物理自然變化，使酒體變得更加醇和、細(xì)膩、醬香更突出。與其它添加了陳味劑和機(jī)器老熟的白酒有本質(zhì)區(qū)別。

6月12日，由貴州茅臺(tái)酒股份有限公司主辦的“茅臺(tái)醬香?萬(wàn)家共享”品鑒會(huì)暨貴州大曲上市發(fā)布會(huì)在京舉辦。茅臺(tái)醬香酒公司紀(jì)委書(shū)記謝欽卿、總經(jīng)理助理劉景平，以及來(lái)自北京的**終端商、醬酒愛(ài)好者、消費(fèi)***等近千人參加了本次活動(dòng)。 　此舉作為貴州大曲省外布局的重要步驟，標(biāo)志著茅臺(tái)“133”品牌戰(zhàn)略向縱深推進(jìn)，立足“親民惠民”**定位的茅臺(tái)醬香系列酒正“飛入尋常百姓家”。 省外布局再下一城 讓***的醬香酒走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)，讓更多人共享***的醬香美酒，“茅臺(tái)醬香?萬(wàn)家共享”，一直是茅臺(tái)醬酒人的愿景。貴州大曲以“酒質(zhì)醇厚優(yōu)雅、醬香回味悠長(zhǎng)”的特點(diǎn)迅速打破市場(chǎng)，受到千家萬(wàn)戶(hù)青睞。 貴州大曲無(wú)數(shù)人見(jiàn)證了您的成長(zhǎng)。

總的來(lái)說(shuō)，雖然貴州大曲酒重新起步時(shí)間較晚，但背靠茅臺(tái)股份有限公司這個(gè)大樹(shù)，短短幾年間得到廣大酒友青睞。特別是去年與豬年生肖酒新品發(fā)布會(huì)同時(shí)亮相，熱度 提升，酒友一度關(guān)注該產(chǎn)品。其實(shí)這幾款酒的品質(zhì)口感都是一樣的，工匠釀造、經(jīng)久貯藏、精心調(diào)和，酒質(zhì)醇厚優(yōu)雅、醬香回味悠長(zhǎng)。也是深受很多酒友們的喜愛(ài)，性?xún)r(jià)比也不錯(cuò)的幾款酒。至于收藏的話(huà)，從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度來(lái)說(shuō)的話(huà)喜歡的酒友還是值得可以收藏的。

貴州大曲原名紅糧窖酒，誕生于1963年，1976年改名為貴州大曲。但是在1999年，由于產(chǎn)能限制和保障茅臺(tái)酒的生產(chǎn)，貴州大曲停產(chǎn)。之后于2015年，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司重啟貴州大曲品牌，并作為茅臺(tái)醬香酒的 品牌推出。一代貴州名酒成為了很多人美好的回憶，而久別歸來(lái)的貴州大曲酒采用傳統(tǒng)醬香的 釀制工藝，非今比，貴州大曲一樣的包裝不一樣的口感！也有很多酒友評(píng)價(jià)貴州大曲和王子醬香經(jīng)典品質(zhì)一樣，但是口感上稍有不同不同而已，醬香經(jīng)典入口比較柔，而相對(duì)貴州大曲醬香來(lái)說(shuō)，后味要比王子酒突出干凈、清爽， 不足的是醇厚度不夠，王子雖然厚度有，但是比較喝起來(lái)比較雜或者燥，王子的口感比較偏向傳統(tǒng)的醬香味，而大曲酒則是比較大眾化。

貴州大曲是53°的嗎？河北官方貴州大曲70年代供應(yīng)

貴州大曲，這么多年了還是記憶里味道。貴州原裝貴州大曲70年代酒質(zhì)

1976年，紅糧窖酒改名為貴州大曲。

1984年，貴州大曲產(chǎn)銷(xiāo)兩旺。

1999年，貴州大曲為了配合茅臺(tái)酒產(chǎn)能調(diào)整而暫停。

季老先生說(shuō)：“**初還不叫貴州大曲，叫紅糧窖酒，一個(gè)是供應(yīng)給員工，一個(gè)是賣(mài)給糖酒公司?，F(xiàn)在想想多可惜啊，放著變成老酒多好?！?

特殊年代，貴州大曲前身是紅糧窖酒

1963年，茅臺(tái)酒廠(chǎng)正經(jīng)歷一段艱難時(shí)間，酒師們深入研究總結(jié)釀酒工藝的同時(shí)，利用有限的原料，在傳統(tǒng)釀制工藝的基礎(chǔ)上，生產(chǎn)出另外一種價(jià)格更加實(shí)惠，名叫“紅糧窖酒” 的醬香酒，算是給當(dāng)時(shí)買(mǎi)不到茅臺(tái)酒的茅臺(tái)員工的一種福利。富余的“紅糧窖酒”便作價(jià)賣(mài)給糖酒公司，為酒廠(chǎng)增加收入。

1964年，大學(xué)剛剛畢業(yè)的季克良來(lái)到茅臺(tái)酒廠(chǎng)，喝到的酒便是紅糧窖酒。那個(gè)時(shí)候，茅臺(tái)酒不好買(mǎi)、價(jià)格也貴，買(mǎi)茅臺(tái)酒還要通過(guò)糖酒公司，大部分們員工買(mǎi)酒就買(mǎi)紅糧窖酒。紅糧窖酒，***的品質(zhì)，還有相對(duì)便宜的價(jià)格，很快在酒友圈子中出了名，很多人甚至大老遠(yuǎn)“托關(guān)系”來(lái)買(mǎi)這種茅臺(tái)員工內(nèi)部福利酒。

貴州原裝貴州大曲70年代酒質(zhì)

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