確實(shí)是記憶里的味道！”一杯美酒下肚，泛黃回憶浮上心頭。 　　發(fā)布會(huì)上，主辦方不僅通過視頻展現(xiàn)了貴州大曲的發(fā)展歷史，還采用“觀其色，聞其香，嘗其味，看風(fēng)格”標(biāo)準(zhǔn)化品鑒流程，讓品酒師帶領(lǐng)嘉賓一起品鑒貴州大曲美酒，勾起了不少***酒客的懷舊記憶。 　　年過六旬的醬酒愛好者劉先生說，三十多年前他在茅臺(tái)酒廠工作的朋友曾送過他兩瓶貴州大曲，喝過之后一直念念不忘。如今貴州大曲再度面世，讓他有機(jī)會(huì)重溫那久違的味道。 　　“賣貴州大曲不僅能夠掙到錢，而且還能參與到公益事業(yè)當(dāng)中來，所以選擇加入貴州大曲的經(jīng)銷商隊(duì)伍。”北京的貴州大曲經(jīng)銷商董顏波說，“貴州大曲、貴在有您”的品牌訴求及點(diǎn)滴有愛公益活動(dòng)，讓他覺得做為一名貴州大曲80年代的歷史進(jìn)程想了解嗎？恒源泉來給您講述。北京官方貴州大曲80年代價(jià)格

    茅臺(tái)王子酒和貴州大曲80年代，差距大不大，哪個(gè)更好？茅臺(tái)王子酒是茅臺(tái)旗下正規(guī)軍中的主要品牌，作為定位中端市場的產(chǎn)品，王子酒的形象已經(jīng)深入人心，尤其是降質(zhì)前的普王更被認(rèn)為是醬香型白酒的入門**。貴州大曲是個(gè)一波三折的品牌，復(fù)出作為區(qū)域戰(zhàn)略品牌可能也是為了紀(jì)念季老的功勞。下面我們要說的就是兩個(gè)品牌中的入門產(chǎn)品——茅臺(tái)王子酒和貴州大曲80年代的對比，看看哪一款更好。提前說明一下，之所以將貴州大曲80年代（簡稱貴大80）拿來和茅臺(tái)王子（簡稱普王）作對比，是因?yàn)槎ㄎ粏栴}，放到之前來看普王的定位和80年代基本屬于一個(gè)階層，另外王子系列酒中也只有普王和80年代是一個(gè)檔次的了。另外，貴大80的金醬和銀醬實(shí)際上應(yīng)該是一樣的酒質(zhì)不一樣的包裝，至少出貨價(jià)是一樣的，故一概而論。先從價(jià)格上來說吧，沒有降質(zhì)之前的王子一般在一百多，品質(zhì)相當(dāng)不錯(cuò)，如今王子降質(zhì)價(jià)格也掉到了八九十，當(dāng)然性價(jià)比依然得到了保持。而貴州大曲的零售價(jià)為238元，實(shí)際成交價(jià)格普遍在一百一十元左右，價(jià)格比較硬。這上面可以看出貴大80比普王高出二十元左右，也就是高出25%左右，貴了不少。北京官方貴州大曲80年代價(jià)格貴州大曲80年代到底怎么樣、為啥**近如此火爆。

(1)傳統(tǒng)的大曲醬香工藝:以質(zhì)量高粱為原料(不破碎或破碎20%)，用小麥制高溫大曲做糖化發(fā)酵劑，兩次投料、高溫堆積，采用條石筑的發(fā)酵窖，經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，采用高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒的特殊工藝，生產(chǎn)周期為一年，按醬香、醇甜及窖底香3種典型體和不同輪次酒分別長期儲(chǔ)存，精心勾調(diào)而成的具有典型醬香型風(fēng)格的蒸餾白酒。該工藝白酒醬香突出，幽雅細(xì)膩，醇厚協(xié)調(diào)，回味悠長，空杯留香持久，原料出酒率達(dá)到25~28%。(2)麩曲(碎沙)醬香工藝:以粉碎的高粱為原料，用小麥制高溫大曲、麩曲、糖化酶(或干酵母)等按一定比例作為糖化發(fā)酵劑采用條石筑的發(fā)酵窖發(fā)酵或地面直接堆積發(fā)酵，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、勾調(diào)而成的具醬香型風(fēng)格的蒸餾白酒。該工藝發(fā)酵時(shí)間短、貯存期短、資金周轉(zhuǎn)快、出酒率比傳統(tǒng)大曲醬香工藝高40~50%，被許多中小型醬香白酒生產(chǎn)企業(yè)***采用。但與質(zhì)量大曲醬香型白酒相比酒質(zhì)尚有一定差距。(3)以傳統(tǒng)的大曲醬香工藝和麩曲(碎沙)醬香工藝生產(chǎn)出的原料酒為基酒，按不同比例勾調(diào)而成。該工藝被許多醬香白酒生產(chǎn)企業(yè)所采用。(大曲)醬香型白酒獨(dú)特的釀造工藝(大曲)醬香型白酒的生產(chǎn)工藝古老而獨(dú)特，是茅臺(tái)鎮(zhèn)千百年來歷代酒師經(jīng)過長期的生產(chǎn)實(shí)踐。

1974年，茅臺(tái)酒廠曾同時(shí)生產(chǎn)了兩個(gè)品牌，一個(gè)眾所周知的茅臺(tái)酒，作為特別供應(yīng)酒服務(wù)國內(nèi)外嘉賓，另一品牌為”紅糧窖酒”，后更名為“貴州大曲”。由于當(dāng)時(shí)生產(chǎn)能力有限，為滿足茅臺(tái)市場需要，貴州大曲只能隱退市場，成為歷史遺憾，作為當(dāng)時(shí)員工的福利酒和自供酒，所以當(dāng)時(shí)貴州大曲被譽(yù)為茅臺(tái)人自己喝的酒。

隨著“茅臺(tái)”品牌影響力的與日俱增，生產(chǎn)規(guī)模的不斷加大，在**同志南巡講話的精神鼓舞下，茅臺(tái)酒廠提出了“一業(yè)為主，多種經(jīng)營，一品為主，多品開發(fā)”的戰(zhàn)略發(fā)展思路，并憑借自身雄厚的經(jīng)濟(jì)與科研開發(fā)實(shí)力，創(chuàng)辦了茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司，著力進(jìn)行濃香品牌的研發(fā)和推廣。在此背景下，沉睡了多年的“貴州大曲”，適時(shí)從幕后走到了前臺(tái)，再次成為茅臺(tái)集團(tuán)家族新寵。

貴州大曲80年代您了解嗎？恒源泉來給您解答。

在貴州，茅臺(tái)酒廠出品的貴州大曲，是一代人的記憶。它所承載的，有人情，有青春，有盛況，有舊景……而在***酒客心中，貴州大曲是一種懷舊的情懷。

2018年，貴州大曲開展“我和貴州大曲的故事”征文比賽，有很多酒客發(fā)來他們深情的當(dāng)年往事，我們可從中看到，那些過往的青春記憶，和與貴州大曲的不解之緣；

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作為茅臺(tái)酒發(fā)展史上一個(gè)特殊的產(chǎn)品，貴州大曲曾經(jīng)是貴州地區(qū)極富影響力民酒品牌。貴州大曲**早的產(chǎn)品源自茅臺(tái)酒廠1963年生產(chǎn)的職工內(nèi)供紅糧窖酒，因?yàn)槲锩纼r(jià)廉而備受茅臺(tái)酒廠員工的普遍歡迎后來產(chǎn)品流傳至市場，很快受到消費(fèi)者的爭相追捧。1976年，紅糧窖酒更名為貴州大曲，并正式面向市場進(jìn)行銷售。雖然名稱更改，但消費(fèi)者通過口碑傳播，對貴州大曲的消費(fèi)熱情卻日漸高漲，以至于1980年代持續(xù)出現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的局面，成為貴州百姓餐桌上的當(dāng)家酒，貴州消費(fèi)者心目中無冕的名酒。直到1999年，茅臺(tái)酒廠為了整體戰(zhàn)略和產(chǎn)能調(diào)整，忍痛割愛，決定停止生產(chǎn)貴州大曲。但消費(fèi)者已經(jīng)熟悉并愛上了那個(gè)味道，于是，貴州大曲在消費(fèi)者心目中開始變得越來越彌足珍貴，甚至成為藏酒者的絕版珍藏。北京官方貴州大曲80年代價(jià)格

貴州省仁懷市恒源泉貿(mào)易有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念，先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，在發(fā)展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在貴州省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**，在業(yè)界也收獲了很多良好的評(píng)價(jià)，這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果，這些評(píng)價(jià)對我們而言是比較好的前進(jìn)動(dòng)力，也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強(qiáng)、一往無前的進(jìn)取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個(gè)新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同恒源泉供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來，創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品，我們將以更好的狀態(tài)，更認(rèn)真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長！