中央廚房學生營養(yǎng)餐團餐配送如何選購保溫箱?
學生午餐統(tǒng)一制作配送孩子上學后,現(xiàn)在,很多地方都推出“中央廚房”配餐惠民舉措,為有需求的學生提供午餐統(tǒng)一配送。
一、什么是中央廚房
中央廚房 是餐飲制造業(yè)的一種,泛可以在單一用餐時間里,能夠提供1000人份以上餐點,或是可同時提供不同地點2處以上餐飲場所之熟食供應,或是制造*需簡易加熱之預制食材者。采用中央廚房配送后,比傳統(tǒng)的配送要節(jié)約30%左右的成本。中央廚房采用巨大的操作間,采購、選菜、切菜、調料等各個環(huán)節(jié)均有專人負責,半成品和調好的調料一起,用統(tǒng)一的運輸方式,趕在指定時間內運到分店。
二、中央廚房的加工方式
1、半成品加工半成品加工就是將批量買回來的菜品放在一個單獨的地方加工成半成品,包括對蔬菜的清洗、切配與包裝。接著再用冷藏車運輸?shù)礁鱾€店里即可。
2、成品加工
成品加工就是通過強大的生產線,將米飯做熟后并配上做好的菜,再直接運送到需求量大的學校、辦公樓或者是快餐店進行售賣。
三、配送及保溫
餐食制作完成后,需要考慮的就是如何在長時間配送過程中保證餐食的溫度,熱食溫度不得低于66度,一般的團餐配餐企業(yè)的餐飲配送時效為4小時以上,針對以上要求可選擇SCC塑創(chuàng)源保溫箱 團餐學生營養(yǎng)餐配送如何選購保溫箱?上海塑創(chuàng)源是你的質量選擇!廣東藥品保溫箱廠家
外賣平臺的發(fā)展,越來越多的餐飲商家都加入了外賣配送的行業(yè),那么食品保溫箱就在運輸過程中起到了很大的作用,直接影響到客戶的用餐感受。像是在寒冷的冬季中配送熱食,在夏季中配送冷飲,如果沒有很好的食品保溫箱,那么會導致送到客戶手中的食物已經有了很大的溫度變化,間接地影響餐飲商家的銷售業(yè)績。塑創(chuàng)源為您提供一系列更安全、更放心的保溫箱。保溫箱系列產品具備以下特點:進口食品級PE材質,可直接接觸食品,抗紫外線,不易褪色。箱壁內填充PU保溫材料,不添加任何化學材料,環(huán)保無異味。保溫層壁4-6厘米,配有專業(yè)密封條設計,具有良好的隔熱冷藏效果。無需電源,冷藏效果可達2-3天。推薦您上海塑創(chuàng)源環(huán)??萍加邢薰?,專業(yè)致力于滾塑制品的研發(fā)、生產、銷售為一體的現(xiàn)代化高新企業(yè),主營產品有:保溫箱,食品保溫箱,米飯保溫桶,外賣保溫箱,柜式保溫箱,滾塑冷藏箱,醫(yī)用保溫箱,疫苗冷藏箱,大容量冷藏箱,干冰冷藏箱,海鮮冷藏箱,食品冷藏箱,ATV箱,儲冰車,碟盤車,飲料桶,帶電保溫箱,滾塑箱等產品。安徽醫(yī)療保溫箱直銷現(xiàn)貨供應SCC塑創(chuàng)源食熱送餐箱, 食品保溫箱, 中央廚房盒飯保溫箱, 價格優(yōu)惠,歡迎來電咨詢。
淺析保溫箱到底有多強大保溫箱起源于法國,那時*有“具有保溫性能的箱包”的概念,2006年經過一家旅游用品公司的開發(fā),完成了保溫箱的形體上、功能上的進步,由于包體的便攜和款式的新穎,保溫箱包在出現(xiàn)的短短的幾年間,迅速風靡全國。多重優(yōu)點:原材料均為食品級,安全、清潔、無腐,不怕碰撞,清洗方便結構輕巧耐用,具有超卓的保溫功能,能維持食物新鮮和水分,防止食物變質及滋生細菌。清潔、安全、無腐,不怕碰撞,清洗方便。耐磨,抗沖擊,重量輕,保溫效果好。用途多:適合于車用、家用、醫(yī)用、運輸用以及郊游、運動、露營、狩獵、釣魚、長途旅行等等。功能多:產品可保冷/熱,能維持食物新鮮和水分,防止食物變質及滋生細菌,結構輕巧耐用,具有超卓的保溫功能。上海塑創(chuàng)源公司成立于2009年,座落于上海市嘉定區(qū),是集研發(fā)、生產、銷售、服務于一體的企業(yè),是一家應用“聚乙烯一體成型,中空發(fā)泡,全無接縫”的滾塑技術生產食品保溫保鮮箱的廠家。我司主要產品大類有:保溫箱系列、增溫箱系列、保溫桶系列、周轉箱系列、外送型系列、酒店賓館等系列、冷藏箱系列以及配套附件系列。
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SB2-B90柜式保溫箱:箱體容積大,可存儲量大;選用PE原料,且抗紫外線,不易褪色;采用一體成型技術,產品強度高,堅固耐用;產品中空層填充PU發(fā)泡保溫材料,保溫效果優(yōu)良,保溫達8~10小時;箱內設有多層隔槽,便于分層放置物品;普遍適用于賓館、酒店、餐廳、外賣、自助餐廳、集體用餐等食品需長時間周轉保溫行業(yè)。與1\1份數(shù)盤配套使用,尺寸:530*325*65(可放5個)530*325*100(可放4個)530*325*150(可放3個);普遍用于賓館、酒店、餐廳、外賣、自助餐廳、集體用餐等食品需長時間周轉保溫行業(yè)。 廣東藥品保溫箱廠家
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