如何買到合適的奶茶設(shè)備?1、看售后服務(wù):完善的售后服務(wù),是在選購奶茶設(shè)備的時候一項重要的標準。在店里的設(shè)備遇到問題之后,可以及時的解決讓奶茶店能夠正常的運營。同時售后服務(wù)也是在購買設(shè)備的時候一個附加值。2、不要購買二手設(shè)備:部分店主為了節(jié)省費用而選擇二手設(shè)備,但是二手設(shè)備的質(zhì)量很難保證,設(shè)備出現(xiàn)問題也只能夠想辦法維修,不但浪費時間增加維修成本,還會影響店鋪經(jīng)營,反而得不償失。一套好的設(shè)備對于奶茶店的生意提升可謂助力不少,因此廣大店主在挑選設(shè)備時應(yīng)慎之又慎,選擇一套合適自己店鋪的設(shè)備時很有必要的。果糖定量機的出糖量可以根據(jù)需要進行調(diào)整,非常靈活。福州鎧瑋搖搖機
奶茶設(shè)備之制冰機:是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設(shè)備,采用制冷系統(tǒng),以水載體,在通電狀態(tài)下通過某一設(shè)備后制造出冰。根據(jù)蒸發(fā)器的原理和生產(chǎn)方式的不同,生成的冰塊形狀也不同;人們一般以冰形狀將制冰機分為顆粒冰機、片冰機、板冰機、管冰機、殼冰機等等。工作原理:1、儲水箱的冷凍水用水泵不斷循環(huán)流經(jīng)板式或分格的蒸發(fā)器;2、壓縮機運轉(zhuǎn)后經(jīng)吸氣-壓縮-排氣-冷凝(液化)-節(jié)流-再在蒸發(fā)器中以-10至-18度的低溫蒸發(fā)吸熱汽化。冷凍水在0度的水溫中不斷在更低溫的蒸發(fā)器表面凝結(jié)成冰層。當冰層凝結(jié)到一定的厚度的時候,致冷劑的蒸發(fā)溫度達到溫控的設(shè)定溫度后,即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰,再實現(xiàn)下一次循環(huán)。合肥沙冰機制造商奶茶店設(shè)備會根據(jù)產(chǎn)品的種類、數(shù)量、操作標準不同而有所不同。
果糖定量機使用起來噪音低。里面設(shè)有靜音耐磨精密工程,這樣就不會影響到奶茶店的環(huán)境。并且里面還配有扭力,里面可以放黏稠高的原料,比如糖、蜂蜜、果蜜等等。這樣就可以讓奶茶店的員工更加方便地使用果糖定量機。果糖定量機的出糖速度非??臁;颈3衷?.5秒以內(nèi),這樣可以保證制作飲品的速度。這對于奶茶店來說非常重要,因為他們需要在短時間內(nèi)制作出大量的產(chǎn)品,而出糖速度快可以提高制作效率。果糖定量機的衛(wèi)生也非常好。大家都知道,果糖一類的東西都比較黏,一旦弄得哪里都是,不容易打掃。使用果糖機的話,由于它經(jīng)過特殊設(shè)計,出糖保證干凈利索不滴不漏。這樣就可以讓奶茶店的員工更加方便地清潔果糖定量機,保證衛(wèi)生。
奶茶設(shè)備之冰柜使用前準備:1、請勿損壞電源線絕緣層,不得重壓電線,不得自行隨意更改或加長電源線。2、檢查無誤后,電冰箱、冰柜靜置半小時,接通電源,仔細聽壓縮機在啟動和運行時的聲音是否正常,是否有管路互相碰擊的聲音,如果噪音過大,檢查產(chǎn)品是否擺放平穩(wěn),各個管路是否接觸,并做相應(yīng)的調(diào)整。若有較大的異常聲音,應(yīng)立即切斷電源,與專業(yè)的修理人員聯(lián)系。3、電冰箱、冰柜在存放食物前,先空載運行一段時間,等箱內(nèi)溫度降低后,再放入食品,存放的食物不能過多,盡量避免電冰箱、冰柜長時間滿負荷工作。長時間不使用果糖機后,出口處可能會被殘留的果糖堵住,需要用開水進行化解。
奶茶店設(shè)備果糖定量機怎么使用?保養(yǎng)方法有哪些?果糖定量機使用指南:比較常見的果糖機是16鍵的,如果做的飲品類種多的話,也有24鍵的,但是它們的使用方法是一樣的??吹焦菣C的時候會發(fā)現(xiàn)面板上有很多數(shù)字,例如:0-1,等,這些數(shù)字表示著按鍵的編號,設(shè)定出糖量之后只要記住該按鍵的出糖量就可以了。果糖機定量機的保養(yǎng)方法:1、每天使用完畢之后,記得使用抹布以及溫水擦拭干凈。2、果糖機在使用一段時間后,容易出現(xiàn)出糖量不準確的情況,所以每隔一段時間需要對它進行量度調(diào)整,以保證使用時果糖量的準確度。3、如果長時間不用果糖機再次使用時,出口處會因為殘留的果糖而把出口堵住,這時候可以用開水放到出口處,讓它進行化解。一定要注意出口處用熱水全部泡著才可以。鋁蓋封口機,可以對奶茶進行鋁蓋封口,提升封口的檔次和封口效率。成都鎧瑋沙冰機
果糖定量機的使用可以提高奶茶店的制作效率和產(chǎn)品質(zhì)量。福州鎧瑋搖搖機
奶茶設(shè)備之制冰機主要分類:制冰機可以分為商用制冰機、家用制冰機、工業(yè)用制冰機。制冰機從冰的形狀來分:有顆粒冰(圓柱形、方塊形、月型)、雪花型、鱗片冰、板冰、管冰、以及較新研制的球形冰等。顆粒冰按制冰方式又分為噴淋式、流水式和浸入式。圓柱冰一般為噴淋式制冰,這種制冰方式,冰點低,可達零下20℃以下。圓柱形的表面之間接觸面小,不易粘成團,用冰方便。圓柱形冰塊硬度高,溫度低,冰塊晶瑩剔透,適用于洋酒的冷卻,較慢的融化速度不會沖淡洋酒,而影響洋酒的口感,圓柱冰制冰機的缺點是產(chǎn)冰效率比較低,一般用于生產(chǎn)吧臺式小型制冰機。鱗片冰的溫度為-6℃~-12℃,較適合工業(yè)加工和易變質(zhì)物品運輸?shù)睦鋮s。常被用于超市生鮮臺的海鮮展示,大型鱗片冰還可用于水泥廠,化工廠,肉聯(lián)廠,海洋漁業(yè)等。制冷方式可以分為:水冷式制冰機、風(fēng)冷式制冰機。福州鎧瑋搖搖機