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學(xué)校智慧食堂

來源: 發(fā)布時(shí)間:2023-01-10

    隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)早已經(jīng)成為現(xiàn)代人日常生活中不可或缺的部分,網(wǎng)上訂餐由于其獨(dú)有的便捷性和直觀性,更能夠輕而易舉地被現(xiàn)代人認(rèn)同和接受。傳統(tǒng)單位食堂普遍是窗口排隊(duì)選餐,耗費(fèi)時(shí)間較長(zhǎng)且排隊(duì)擁擠,用戶體驗(yàn)有很大的提升空間。在食堂經(jīng)營(yíng)方面,由于食堂就餐人數(shù)不固定,在準(zhǔn)備菜品時(shí)只能按照經(jīng)驗(yàn)備餐,容易造成菜品的浪費(fèi),增加運(yùn)營(yíng)成本;在商品出入庫中采用人工統(tǒng)計(jì),采購管理不夠規(guī)范;財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、庫存數(shù)據(jù)等無法實(shí)時(shí)記錄統(tǒng)計(jì);用戶對(duì)菜品缺乏滿意度反饋評(píng)價(jià)機(jī)制,導(dǎo)致無法及時(shí)對(duì)存在的問題進(jìn)行相應(yīng)地處理。針對(duì)上述種種問題,智慧食堂管理系統(tǒng)順勢(shì)而生。智慧食堂管理系統(tǒng)有助于傳統(tǒng)食堂的智能化、信息化和數(shù)字化改造。智慧食堂管理系統(tǒng)迎合移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代潮流,基于現(xiàn)有食堂管理模式,創(chuàng)新打造便捷的食堂訂餐及就餐模式,可實(shí)現(xiàn)精確備餐/采購、杜絕浪費(fèi)、加強(qiáng)就餐者和食堂的互動(dòng)、提升就餐體驗(yàn)和食堂服務(wù)水平。同時(shí)具備強(qiáng)大的管理功能,不僅包括采購、成本、庫存、報(bào)表、人員權(quán)限、飯卡管理等食堂管理功能。節(jié)省人力資源,降低運(yùn)營(yíng)成本。全新的用餐模式,提升顧客體驗(yàn)。智慧食堂亮相CRE餐博會(huì),亮眼表現(xiàn)實(shí)力優(yōu)異、助力光盤引人圍觀!學(xué)校智慧食堂

學(xué)校智慧食堂,智慧食堂

   隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)早已經(jīng)成為現(xiàn)代人日常生活中不可或缺的部分,網(wǎng)上訂餐由于其獨(dú)有的便捷性和直觀性,更能夠輕而易舉地被現(xiàn)代人認(rèn)同和接受。傳統(tǒng)單位食堂普遍是窗口排隊(duì)選餐,耗費(fèi)時(shí)間較長(zhǎng)且排隊(duì)擁擠,用戶體驗(yàn)有很大的提升空間。在食堂經(jīng)營(yíng)方面,由于食堂就餐人數(shù)不固定,在準(zhǔn)備菜品時(shí)只能按照經(jīng)驗(yàn)備餐,容易造成菜品的浪費(fèi),增加運(yùn)營(yíng)成本;在商品出入庫中采用人工統(tǒng)計(jì),采購管理不夠規(guī)范;財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、庫存數(shù)據(jù)等無法實(shí)時(shí)記錄統(tǒng)計(jì);用戶對(duì)菜品缺乏滿意度反饋評(píng)價(jià)機(jī)制,導(dǎo)致無法及時(shí)對(duì)存在的問題進(jìn)行相應(yīng)地處理。針對(duì)上述種種問題,智慧食堂管理系統(tǒng)順勢(shì)而生。智慧食堂管理系統(tǒng)有助于傳統(tǒng)食堂的智能化、信息化和數(shù)字化改造。智慧食堂管理系統(tǒng)是針對(duì)企事業(yè)單位、醫(yī)院、中小學(xué)等食堂管理需求專門設(shè)計(jì)的管理系統(tǒng)。以此實(shí)現(xiàn)對(duì)用餐人員、數(shù)量、訂餐、消費(fèi)、消費(fèi)金額、次數(shù)、結(jié)算等管理,既避免了傳統(tǒng)餐券流通過程中所造成的人力、物力、財(cái)力的浪費(fèi),也避免了餐券的偽造、丟失、食堂福利外流、病菌交叉等弊端,又實(shí)現(xiàn)了財(cái)務(wù)日清月結(jié),同時(shí)提高了工作效率及管理效率。智慧食堂管理系統(tǒng)迎合移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代潮流,創(chuàng)新打造便捷的食堂訂餐模式。智慧食堂系統(tǒng)“智慧食堂”采用人臉識(shí)別技術(shù),支付更高效!

學(xué)校智慧食堂,智慧食堂

    隨著我國(guó)高等教育事業(yè)的迅猛發(fā)展,全國(guó)的普通高校已達(dá)2845所,全國(guó)高校師生達(dá)3559萬,高校食堂不僅擔(dān)負(fù)著提供飲食的功能,更是高校精神文明的重要窗口。而隨著在校大學(xué)生人數(shù)的連年增長(zhǎng),消費(fèi)水平的持續(xù)提升,飲食結(jié)構(gòu)的多樣變化,使得作為高校精神文明的重要窗口,高校食堂已經(jīng)走到了改變的路口。近年來,現(xiàn)代化、個(gè)性化的食堂逐漸進(jìn)入大眾的視野,而號(hào)稱智慧食堂的食堂更是層出不窮,但真正的智慧食堂其構(gòu)成是復(fù)雜的,從結(jié)算方式,運(yùn)營(yíng)模式,服務(wù)方式,選餐、就餐等功能都與傳統(tǒng)食堂各不相同。這意味著未來對(duì)智慧食堂將有更高的要求,這對(duì)于高校食堂的轉(zhuǎn)型無疑是一場(chǎng)挑戰(zhàn),更是一次機(jī)遇。◆用餐時(shí)間集中,人流量大:用餐時(shí)間集中,人流量大,食堂排隊(duì)擁堵,普遍反映用餐體驗(yàn)差;◆傳統(tǒng)窗口模式:傳統(tǒng)窗口模式需要在多個(gè)窗口分別排隊(duì)選菜、刷卡由服務(wù)員打菜,多次排隊(duì)需要多次結(jié)算,麻煩且浪費(fèi)時(shí)間;◆打菜分量缺少標(biāo)準(zhǔn):服務(wù)員打菜分量缺少統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),多少憑自身喜好,不能做到公平起見,菜打多了,習(xí)慣性減少,做到菜量不多只少;◆結(jié)賬速度慢,易出錯(cuò):依賴人工收銀,靠收銀人員心算或數(shù)餐具逐個(gè)計(jì)價(jià),速度慢、易出錯(cuò),容易造成排長(zhǎng)隊(duì)、引發(fā)糾紛。

    近些年,“食堂”一詞確實(shí)越來越多出現(xiàn)在公眾視野之中,除了大家熟知的單位食堂、學(xué)校食堂還有共享食堂、國(guó)營(yíng)食堂、社區(qū)食堂等等,其中,為提升食堂服務(wù)品質(zhì)、為滿足用戶就餐需求,不少食堂已經(jīng)應(yīng)用了智慧食堂管理系統(tǒng),它實(shí)現(xiàn)智能配餐、食堂刷臉用餐、手機(jī)APP點(diǎn)餐等多種服務(wù)模塊。居民只需將臉對(duì)準(zhǔn)攝像頭,便能一秒完成支付,拋棄繁瑣操作,方便就餐者付款結(jié)算,同時(shí),社區(qū)食堂實(shí)現(xiàn)“助餐服務(wù)不打烊”,老人或子女能在手機(jī)上提前預(yù)定餐品,專門人員與小區(qū)志愿者或服務(wù)人員配合,送餐上門,確保居民就餐。對(duì)于網(wǎng)友關(guān)心的食品監(jiān)管、營(yíng)養(yǎng)健康問題,又該如何做?智慧食堂管理系統(tǒng)后臺(tái)可進(jìn)行信息對(duì)接,提供每個(gè)菜品的營(yíng)養(yǎng)情況和每餐營(yíng)養(yǎng)攝入的大數(shù)據(jù)分析,做到食養(yǎng)結(jié)合;同時(shí)明廚亮灶功能全方面監(jiān)督食堂備餐壞境情況,做到安全供餐,打造方便快捷的服務(wù)體系。社區(qū)食堂備餐完成后,將菜品放置在智慧食堂的智能備餐臺(tái)中,智能屏幕清晰顯示每道菜品的營(yíng)養(yǎng)信息,幫助居民選取適合自己的菜品;就餐完成后,可以通過手機(jī)查看該餐營(yíng)養(yǎng)攝入情況及營(yíng)養(yǎng)攝入建議,真正達(dá)到食養(yǎng)結(jié)合?!巴暾鐓^(qū)既需要硬件投入,也需要軟件增強(qiáng),特別是在長(zhǎng)效管理方面探索新路。 智慧食堂是一種周密性、專業(yè)的團(tuán)膳管理信息系統(tǒng)。

學(xué)校智慧食堂,智慧食堂

    就餐方式的不斷更新,食堂方也跟隨大眾習(xí)慣不斷升級(jí)系統(tǒng)管理,隨著科技的進(jìn)步,推動(dòng)食堂行業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展的信息化時(shí)代,提升食堂效率的同時(shí),節(jié)省人力成本。但反看食堂后臺(tái)管理系統(tǒng)的功能是否完善,提升食堂運(yùn)營(yíng)能力是否反應(yīng)迅速,如何保證食堂數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)的安全與否等等問題接踵而來。智慧食堂管理系統(tǒng)的食堂管理功能升級(jí),整體提升食堂運(yùn)營(yíng)管理的智能化和穩(wěn)定性。前端反應(yīng)迅速。就餐支付過程流暢全依于提前錄入的人員信息詳細(xì),用戶管理明確,避免檔口就餐的擁擠忙亂,刷臉即付,扣除相對(duì)應(yīng)賬戶中的費(fèi)用,節(jié)省排隊(duì)時(shí)間,費(fèi)用詳細(xì)。訂餐渠道分為支付寶微信,二維碼掃一掃,訂餐機(jī)預(yù)定,預(yù)定過程迅速簡(jiǎn)潔,根據(jù)預(yù)定信息還可以幫助食堂后廚精確備餐,節(jié)約成本。運(yùn)營(yíng)環(huán)境安全。為保證系統(tǒng)內(nèi)部安全無風(fēng)險(xiǎn),智慧食堂管理系統(tǒng)會(huì)根據(jù)用戶自定義時(shí)間來生成財(cái)務(wù)報(bào)表,對(duì)于每一筆支出收入,使用人員,監(jiān)管人員都有明確記錄,提供全程追溯,保證系統(tǒng)操作安全和信息保密,降低系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)安全風(fēng)險(xiǎn)。隨著時(shí)代的迅速發(fā)展,智慧食堂改變了傳統(tǒng)食堂的就餐和運(yùn)營(yíng)方式,幫助食堂解決運(yùn)營(yíng)問題,完善出入庫管理,讓整個(gè)系更加透明,為單位食堂系統(tǒng)化、信息化運(yùn)營(yíng)起到重大的推動(dòng)作用?;谠贫薙aaS部署模式,對(duì) 食堂經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析,隨時(shí)掌握食堂經(jīng)營(yíng)狀況。湖南養(yǎng)老智慧食堂

智慧食堂“智”在數(shù)據(jù)管理。學(xué)校智慧食堂

    近期,《關(guān)于提升北京市養(yǎng)老助餐服務(wù)管理水平的實(shí)施意見》發(fā)布,其中提到:推進(jìn)數(shù)字化養(yǎng)老助餐服務(wù),積極運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)、新思維、新模式,探索養(yǎng)老助餐點(diǎn)助餐服務(wù)全鏈條數(shù)字化、可追溯、可持續(xù)、科學(xué)平衡膳食,豐富老年人居家用餐選擇,提升老年人居家生活便利度。目前,社區(qū)養(yǎng)老建設(shè)、社區(qū)食堂建設(shè)在全國(guó)各地同步開展,已然形成重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目。根據(jù)社區(qū)食堂供餐服務(wù)及社區(qū)居民就餐需求,以服務(wù)保障社區(qū)老年人就餐為重點(diǎn),智慧食堂打造三種智慧用餐服務(wù)場(chǎng)景,以便利科技解決轄區(qū)居民及特困、獨(dú)居等特殊困難老年人做飯難、吃飯難問題。社區(qū)食堂的建立,讓老人就餐有了一個(gè)固定安穩(wěn)的“就餐之所”,社區(qū)智慧食堂解決方案讓老人實(shí)現(xiàn)“刷臉結(jié)算坐等就餐”,居民取餐完成后,只需將臉對(duì)準(zhǔn)智能設(shè)備攝像頭,便能一秒完成支付,賬單金額、賬戶剩余金額也看得清清楚楚。居家線上預(yù)訂老人可通過手機(jī)APP、統(tǒng)一預(yù)訂等方式,提前知曉菜品信息,線上訂餐。智慧食堂管理系統(tǒng)支持二維碼領(lǐng)餐、刷卡領(lǐng)餐、小票領(lǐng)餐,人臉識(shí)別確認(rèn)身份就餐,致力打造真正的全流程便利就餐。智慧食堂讓社區(qū)居民用餐變得更加便捷、更加貼近居民生活、更好觸達(dá)居民就餐需求。 學(xué)校智慧食堂

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