世界上漫長的等待，不是你打飯的時候，食堂阿姨告訴你沒飯了，而是明明有飯，就是輪不到你！一切的根源都是因為排隊！排隊！排隊！智盤智慧食堂打造的自選餐、預訂餐、特色檔口就餐場景，可以為食堂進行優(yōu)化提升，創(chuàng)造更大的服務空間，實現(xiàn)不排隊，秒收銀。自選餐也就是常說的小碗菜模式，提前被寫入價格的小碗菜被整齊擺放在智能備餐臺上，用餐時，就餐者直接到智能備餐臺去挑選菜品，選餐完畢后，直接把餐盤放置于智能結算臺上，實現(xiàn)自動結算。支持刷卡、掃碼和人臉支付，整個過程不超過3秒鐘。線上預訂就餐者通過手機掌上通或者微食應用訂餐，然后在線付款，完成訂餐。食堂根據(jù)訂單需求生成排菜計劃，備餐完成后，分裝并做好保溫。就餐者可以直接到檔口自取，也能到指定地點的自助取餐柜取餐，取餐方式任意選擇。以上幾大場景，能避免就餐者長時間排隊停留，讓就餐的模式變得更加多樣化起來。食堂就餐時，因為排隊引發(fā)的矛盾比比皆是，食堂排隊現(xiàn)象著實讓人煩悶。高峰就餐時檔口排隊擁擠、就餐效率低等現(xiàn)象，讓員工就餐體驗感不足，食堂運營效益不夠理想。為此，智盤智慧食堂打造的多種用餐方式，能為就餐者提供省時、省心、省力的高便捷服務。 選智慧餐廳，吃下健康幸福每一口！湖州高校餐廳點餐系統(tǒng)

    AI視覺結算是智慧食堂面向未來極具前瞻性的智能結算方式。菜品識別技術，由結算區(qū)頂部攝像頭極速識別菜品信息。職工選菜完畢后，只需將托盤放入“結算區(qū)”，AI視覺結算會快速識別結算區(qū)內的菜品信息，顯示單價并計算總價于屏幕，支持人臉識別、刷卡等多方式付款，服務職工個性化支付習慣。AI菜品識別針對菜品直接識別，輸出菜品營養(yǎng)結構、餐品名稱、餐品價格等信息；可適用菜品種類多、價格全、菜品出品標準的食堂，適合自選定量食堂經營類型；支持的菜品類型無上限，成本低。AI視覺結算便于統(tǒng)計單品售賣，且極速識別、便捷支付，職工不必擔心忘帶飯卡無法就餐等突發(fā)情況，在極大地提高了食堂運營效率的同時，也實現(xiàn)了職工的智能化就餐體驗。 金山區(qū)單位餐廳終端設備以食為本，智慧餐廳。

   在餐廳管理服務工作中，餐廳原材料的質量直接影響餐廳的食品衛(wèi)生和安全。餐廳采購工作也是后勤工作中比較敏感的問題之一，直接關系到員工的身體健康和餐廳承包商的切身利益。為保證餐廳原材料的安全、衛(wèi)生以及餐廳供應菜價的穩(wěn)定，應該選擇有實力、有資質、有保障的供應商所提供的食品原材料，同時對單位餐廳采購過程也應進行有效管理，這樣才能進一步提高采購質量，保障食品安全，堵塞餐廳采購漏洞，提升后勤餐廳服務水平。餐廳管理系統(tǒng)很好的解決了這個問題。認真分析采購過程，就能找到采購工作的基本規(guī)律，把握好這些規(guī)律，應用餐廳管理系統(tǒng)的智能化，采購功能就能順利高效的完成。采購人員通過餐廳管理系統(tǒng)，只需輕點鼠標就能完成采購下單;系統(tǒng)自動將入庫單對賬和待結算單據(jù)，勾選單據(jù)就能智能結算;匯總料單不再需要人工那么辛苦統(tǒng)計，只需勾選每個餐廳的料單，系統(tǒng)就能自動匯總出用料清單;只需選一下供應商名稱，就能自動篩選出這個供應商的訂貨清單，所有采購工作只需要通過餐廳管理系統(tǒng)就能輕松完成。供應商到貨的好壞，系統(tǒng)也給采購人員自動進行統(tǒng)計和分析，訂貨、實際到貨，到貨率，異常情況都能實時反饋給采購人員。

    10月31日，住建部、民政部聯(lián)合發(fā)布的《關于開展完整社區(qū)建設試點工作的通知》中提出，為適應居民日常生活需求，提供一站式服務，社區(qū)可配建便利店、菜店、食堂等服務設施。智慧食堂管理系統(tǒng)，可打造智慧檔口就餐、智慧自選餐等多種不同智慧就餐場景，為老年社區(qū)食堂訂餐、食堂點餐、智能結算、食安標準化管控等方面提供有效管理。步入老年，能吃是福，吃得好則更利于身體健康?！吨袊用裆攀持改希?022）》中提出，老年人用餐要食物多樣，適時合理補充營養(yǎng)，提高生活質量。支持高質量多元化供餐，要求能夠更好滿足老年人多層次多樣化就餐需求，控制食鹽攝入量，逐步量化用鹽用油，同時減少隱性鹽攝入。在智慧社區(qū)食堂就餐的老年人，通過智能稱重餐臺打餐，可以根據(jù)營養(yǎng)分析系統(tǒng)的提供的飲食建議選擇自己想吃的食物，爐子里的菜會一直保持在適宜的溫度，在拿取菜品的過程中，機器的顯示終端會清楚顯示所夾取的菜的份額、價格及營養(yǎng)成分信息。等就餐結束后，后臺會根據(jù)在智慧食堂當次就餐的數(shù)據(jù)，分析各營養(yǎng)成分的攝入情況，形成飲食記錄上傳至系統(tǒng)，并推送個性化營養(yǎng)健康報告，這樣老人自己或者家里人可以根據(jù)報告保證每天所需的營養(yǎng)攝入，做到科學用餐，健康膳食。 通過明廚亮灶建設，餐飲服務場所能夠充分展現(xiàn)出自身的品質和形象，使消費者對其有更多的了解和認可。

   很多餐廳內如今都在使用掃碼點餐系統(tǒng)，特別是許多新興茶飲品牌，為了迎合眾多顧客的購買需求，節(jié)約他們排隊等候的時間，都給顧客開放了點餐小程序通道。小程序點餐系統(tǒng)怎么用下面就以餐道的小程序點餐系統(tǒng)為例，分別看看堂食點餐和外賣訂餐流程。堂食點餐方式一：使用堂食點餐的方法有兩個，首先顧客在進入餐廳就座之后掃描餐桌上的二維碼，小程序點餐系統(tǒng)就會自動識別餐桌號，顧客可以在小程序點餐系統(tǒng)內查看電子菜單，在線選擇心儀餐品并完成支付，收銀和后廚就會自動接單進行配餐出餐。堂食點餐方式二：另一種方式與前者有一點區(qū)別，它需要顧客選擇小程序內的堂食點餐入口，在線選擇餐品，同時需要顧客手動輸入餐桌號，完成支付，收銀和后廚就會收到訂單信息。手動輸入餐桌號的好處就是可以防止顧客更換餐桌，而信息沒有及時更新，導致出餐上菜的失誤。外賣訂餐流程：首先選擇小程序內的外賣入口，顧客在電子菜單中進行在線選擇餐品并完成支付，收銀和后廚就會自動接單，進行后續(xù)的出餐和配送工作。餐前點個菜，智慧餐廳提供便捷的預訂服務！金山區(qū)單位餐廳終端設備

過敏體質？別擔心，智慧餐廳提供多種針對性菜品！湖州高校餐廳點餐系統(tǒng)

在現(xiàn)代社會，人們對餐飲行業(yè)的要求越來越高。除了美味的菜品，人們更加注重餐飲環(huán)境的衛(wèi)生、安全和透明度。為了滿足消費者的需求，明廚亮灶成為了現(xiàn)代餐飲行業(yè)的基本要求之一。那么，明廚亮灶的基本要求是什么呢？一、廚房應該具備良好的通風系統(tǒng)，確保室內空氣流通。此外，廚房的墻面、地面和天花板應該采用防水、防油污、易清潔的材料，保證廚房的衛(wèi)生和安全。二、明廚亮灶需要選擇適合的廚房設備，例如食品加工設備、灶具、冷藏設備等。這些設備需要保證品質過關、安全可靠，而且需要定期維護保養(yǎng)，確保設備的正常運轉。三、在餐飲行業(yè)中，食品安全是一個非常重要的問題。明廚亮灶需要通過嚴格的食品安全控制來確保食品的衛(wèi)生和安全。四、明廚亮灶不僅要求廚房和設備具備透明度，也需要管理和服務具有透明度。餐廳應該公示食品價格、食品原材料的來源、加工方式等信息，讓消費者有更多的知情權?？傊?，明廚亮灶是現(xiàn)代餐飲行業(yè)的基本要求之一，它不僅能夠提高消費者的用餐體驗，也能夠保證食品的衛(wèi)生和安全。在實踐中，我們需要從廚房的設計和裝修、設備的選擇和維護、食品安全控制、透明的管理和服務等方面入手，落實明廚亮灶的要求。湖州高校餐廳點餐系統(tǒng)

上海匠象信息科技有限公司擁有從事信息科技、計算機科技領域內的技術開發(fā)、技術咨詢、技術服務、技術轉讓，電子商務（不得從事增值電信、金融業(yè)務），針紡織品及原料，服裝服飾，鞋帽箱包，日用百貨，衛(wèi)生潔具，家用電器，電子產品，通訊器材，計算機、軟件及輔助設備（除計算機信息系統(tǒng)安全產品），文體用品，工藝禮品，辦公設備，家居用品，五金交電，汽車飾品，珠寶飾品銷售，計算機軟件開發(fā)，設計制作各類廣告，商務咨詢、企業(yè)管理咨詢（除經紀）。 【依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動】等多項業(yè)務，主營業(yè)務涵蓋智慧食堂，電商ERP，供應鏈管理系統(tǒng)。公司目前擁有專業(yè)的技術員工，為員工提供廣闊的發(fā)展平臺與成長空間，為客戶提供高質的產品服務，深受員工與客戶好評。公司業(yè)務范圍主要包括：智慧食堂，電商ERP，供應鏈管理系統(tǒng)等。公司奉行顧客至上、質量為本的經營宗旨，深受客戶好評。一直以來公司堅持以客戶為中心、智慧食堂，電商ERP，供應鏈管理系統(tǒng)市場為導向，重信譽，保質量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。